万丰美食菜谱大全千层蛋糕好吃还是慕斯蛋糕好吃 ？
千层饼
千层蛋糕好吃还是慕斯蛋糕好吃 ？
两个都好食
芒果千层和芒果慕斯蛋糕哪个好吃 ？
看个人口味，但是我觉得，芒果作为水果虽然好吃，但是它的味道和奶油不搭
彩虹千层慕斯蛋糕的做法 ？
1. 消化饼用料理机打碎，或者直接装入袋子擀碎。
2. 用适量的饮用水浸泡吉利丁片。
3. 黄油隔水融化。
4. 将打碎的消化饼碎加入到黄油液中，拌均匀。
5. 慕斯圈底部包上一层保鲜膜，然后包上锡纸，放在披萨盘上。将黄油饼干碎倒入到慕斯圈里，用调羹压平，然后放入冰箱急冷。
6. 这个时候，将细砂糖加入到酸奶中，搅拌均匀。
7. 淡奶油直接用电动打蛋器打发至稍有纹路。
8. 吉利丁片沥去水，然后隔水融化。
9. 将吉利丁液加入到酸奶中，边加边快速搅拌。
10. 将酸奶液加入到奶油霜中，搅拌均匀，成为酸奶慕斯液。
11. 将慕斯液分成4份，每份分别滴入两滴食用翻糖色素。
12. 分别拌均匀。
13. 慕斯液从中间倒入6寸慕斯圈，顺序是绿色，红色，蓝色，黄色。倒入后无需震荡。表面封上保鲜膜，放冰箱保鲜层冷藏4小时以上。
14. 撕去锡纸和保鲜膜，用手捂住慕斯圈片刻，脱模。
15. 吃的时候切成小块即可。
提拉米苏和千层蛋糕哪个好吃 ？
千层蛋糕是烤出来的蛋糕。提拉米苏是慕斯，配料就要几十种，光做一个8寸的提拉米苏用的奶酪就比一个8寸的千层蛋糕多。
提拉米苏绝大多数女孩子都喜欢
木糠蛋糕'千层蛋糕'慕斯蛋糕'还有哪种蛋糕？哪种蛋糕最好吃求推荐'妈妈生日想给定一个。 ？
慕斯蛋糕不错，可以考虑
奶香慕斯千层蛋糕怎么做如何做 ？
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
梅尼耶饼干3包 黄油10g
纯牛奶55g 低筋面粉100g
白砂糖40g 鸡蛋3个
可可粉5g 植物油45g
奶油适量 芒果慕斯适量
吉利丁片1片 柠檬汁或白醋几滴
奶香慕斯千层蛋糕的做法步骤
1. 将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，然后在蛋清中加几滴柠檬汁，20g白砂糖分三次倒入，用打蛋器打发成倒三角状
2. 蛋黄中加入20g白砂糖、植物油、5g软化的黄油打发，然后加入50g纯牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌至无颗粒状
3. 将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，用刮刀十字状搅拌
4. 然后将搅拌好的面糊倒入一半到八寸方型烤盘中
5. 震几下去泡
6. 烤盘预热后放入烤箱中层上下火180度10分钟
7. 烤好就取出倒扣待凉脱模
8. 脱模完成备用
9. 剩余一半面糊加入可可粉，划十字搅拌均匀
10. 然后倒入烤盘中震去泡
11. 同样烤10分钟
12. 完成备用
13. 准备好梅尼耶饼干
14. 锅里软化5g黄油
15. 将梅尼耶饼干捣碎后倒入锅里，加5g纯牛奶炒均匀
16. 先用心形模具在戚风蛋糕上印一个模
17. 同样在可可蛋糕上也印一个模
18. 再将心形模具用锡纸封住底部
19. 将炒好的饼干碎放入心形模具中，并用汤勺用力按平
20. 然后涂抹一层加入吉利丁片的奶油
21. 再加入可可蛋糕
22. 再加入芒香慕斯（做法见我的菜谱--四叶草可可芒香慕斯蛋糕）
23. 最后放入戚风蛋糕
24. 放入冰箱冷藏4个小时以上
25. 盖上盖子
26. 脱模
27. 完成
28. 层层叠叠的蛋糕
29. 每一层各有风味
30. 吃的时候也可以适当在最顶层加上花样奶油
问： 20 想要开一家甜品西点店 卖卖慕斯蛋糕 雪媚娘 千层蛋糕 带有一点点奶茶！ 帮我想一个名 40分？
卖卖烘焙
求推荐，重要的人过生日，选什么蛋糕好，裸蛋糕，慕斯，翻糖，芝士，千层?到底哪个好啊?她喜欢不太甜的 ？
千层。奶油和糖都较少，口感也可以。不过这个季节可以买冰淇淋蛋糕什么的 o(*￣▽￣*)ブ
做芒果千层蛋糕需要什么工具 ？
芒果千层蛋糕需要烤箱，打蛋器，模具。
材料
淡奶油350g，芒果泥150g，芒果丁150g，细砂糖30g，细砂糖10g，柠檬汁20g，鱼胶粉15g，牛奶150g，细砂糖30g，蛋黄60g，果汁150g，鱼胶粉10g
做法
1.淡奶油350克+白砂糖30克放入打蛋盆，盆底垫冰水，打至六成发
2.此时奶油的状态应该是还会流动的，抽起打蛋头，奶油会往下，甚至缓慢滴落
3.芒果泥150克，芒果丁150克，细砂糖10克，柠檬汁20克加热搅拌均匀，放凉
4.牛奶150克，细砂糖30克加热化糖后加打散的蛋黄60克搅拌均匀
5.鱼胶粉15克加少许水，隔水融化后，把步骤2加入步骤3中，再加入融化好的鱼胶粉拌匀
6.再加入三分之一的淡奶油，拌匀
7.然后再倒入剩下的奶油中像切菜一样上下拌均匀
8.在8寸模底部放一片蛋糕片
9.把拌好的慕斯馅倒入模具一半高度
10.再放上一片蛋糕片，然后倒入慕斯馅至模子顶部不到0.5cm的高度，放冰箱冷藏至慕斯不会流动状态
11.取鱼胶粉10粉加少许水，隔热水融化，取150克果汁，倒入融化好的鱼胶粉拌匀成为水晶果冻液
12.从冰箱取出凝固好的慕斯蛋糕，在上面放上装饰水果，然后慢慢倒入水晶果冻液至模满，放冰箱至凝固