用电饭锅怎么做小饼干给孩子 吃的 ?
食材
小麦面粉125g玉米淀粉125g鸡蛋3个
油适量白芝麻适量白糖50g
步骤
1
鸡蛋放入锅中,加适量清水,大火煮10分钟左右煮熟
2
煮熟的鸡蛋捞出放入装有冷水的盘中浸泡,待鸡蛋泡凉后取出
3
鸡蛋剥去外壳,蛋白和蛋黄分开,只留蛋黄备用,用汤匙把蛋黄压成泥
4
面粉和玉米淀粉混合放入同一个盘中
5
将压碎的蛋黄倒入盘中
6
加入一把白芝麻
7
加入白糖
8
将盘里的主料和配料搅拌均匀,加入4汤匙油,边倒边用手搅拌,再加入同等份量的清水
9
再加入同等份量的清水,搅拌
10
揉成面团
11
盖一层保鲜膜,放进冰箱冷藏30分钟
12
冷藏好的面团取出,用手揪一小块,揉成球状,用手稍稍压扁,一个小饼就做好了,剩下的面团按此方法逐一做好
13
小饼放入电饭锅,间隔位置,插上电源,按下煮饭键,自动跳至保温后,等待8分钟左右
14
然后全部翻面
15
再次按下煮饭键,自动跳键后,等待8分钟左右晾凉即可食用。
小贴士
熟鸡蛋只用蛋黄部分做饼干,蛋白不用的。面团加入玉米淀粉可以替代黄油做出酥脆口感。蛋黄的作用也可以使饼干口感更加酥脆。白芝麻用量随自己掌握。白糖的用量也随口味增减。植物油和水的比例是1:1。水也可以换成牛奶。面团冷藏过也使口感酥脆。电饭锅一定要选用不粘锅内胆的,也可以用电饼档烤制,用电饼档烤饼干的时间约6分钟,每一面烤3分钟即可。
用电饭煲做饼干的做法,不上火 ?
电饭煲饼干的做法
用料
鸡蛋2个黄油100克糖60克盐一点点低筋面粉100克
电饭煲饼干的做法
两个鸡蛋放入锅中加入水煮8分钟
捞出,剥开蛋壳,取出蛋黄和蛋白分开
蛋黄碾碎
软化黄油(注意不要全部融化)
软化的黄油加入糖和盐打发
然后加入碾碎的蛋黄,搅拌均匀
再加入低筋面粉(过筛),揉成面团
盖一层保鲜膜放入冰箱30分钟
电饭锅底部刷上一层油,预热5分钟
30分钟以后,把面团从冰箱里拿出来,揉成小小的圆圆,压扁,会出现自然的裂痕,放入预热好的电饭锅中
烤制期间时不时看看底部有木有硬,硬了的话就翻一面,继续烤,烤致饼干完全硬了就可以拿上来了
做电饭锅怎么做饼干 ?
材料:
(第一次制作,我只用了50g面粉,如果要复制,把材料加倍即可)
面粉50g,酵母粉1g,鹌鹑蛋一颗(大量制作就用鸡蛋),酸奶几滴(牛奶也可),如果喜甜可加糖(我没加),加入油更香更润泽(我也没加)
即:面粉和湿性材料(牛奶,鸡蛋,油)约在2:1,但是湿性材料不要一次全部加入,要分次慢慢加,最后可能会剩,湿性材料之间的比例可灵活安排,先加整蛋,视和面的情况再补奶和油~ 1、将面粉,酵母,蛋和酸奶和成一块软硬适中的面团2、将面团在温暖处发到两倍大3、醒发好的面团重新揉面排气,擀成4-5mm(还可再厚点儿,但是我怕电饭煲火力烙不熟)左右的面片儿;
5、用刀切成随意的形状,放到电饭煲里二次醒发20分钟; 6、电饭煲按下煮饭键,等跳起后不要开盖,等待8-10分钟;
7、给所有的抓果翻面,再按下煮饭键,跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了。 还可以加到酸奶上吃,电饭锅做出来的比较干,这样搭配口感更好一点。
电饭锅版饼干的做法,电饭锅版饼干怎么做好吃 ?
食材主料
面粉
3勺
玉米淀粉
3勺
蛋黄
2个
辅料
黄油
适量
奶粉
一勺
蔓越莓
适量
步骤
1.鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎
2.融化黄油加入糖粉,蛋黄,面粉,玉米淀粉揉成面团
3.冷藏面团后分成一个个小的揉成小圆放上越蔓莓用手指按压成型
4.电饭煲无水铺上锡箔纸加热放上做好的饼干加热差不多时间就ok了
是真的吗里面用电饭锅做饼干的做法 ?
我用电饭锅做过蛋糕,和鸡,还煲过海马汤,电饭锅的用处可不只是烧饭,做饼干我认为是可行的。
但是我极力不推荐,感觉你年龄应该不太大,你可以下次煮饭后去洗碗感受下,电饭锅的内胆都是涂有富特隆的,是一种耐高温的材料,俗称不粘锅,但是煮饭以为很难清理,有时候甚至用到钢丝球,很容易刮伤内胆,降低使用寿命。
用电饭锅做小饼干的做法不要黄油。 ?
家庭制作饼干,很方便哦~~
微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干! 材料:低粉,黄油,巧克力,花生碎,葡萄干(这些果仁可以根据自己的口味来调节)糖,鸡蛋一个。 做法:把黄油融化,低粉,糖,还有果仁倒入盆中,用黄油和面,不要问我准确的比例哦,只要黄油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不够专业呀 ),接着只要把柔好的面揪一小块下来,在手心中压成小圆饼就好了,在烤盘中抹上一层黄油,把小饼干摆好,刷上一层蛋液,再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了!!
家庭制作双色绿茶饼干
材料:
A.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、抹茶粉10公克、杏仁粉45公克。
B.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、杏仁粉45公克。
作法:
1.让材料A中的奶油软化之后,加入糖粉一起打至松发变白。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。
奶油葡萄干饼干
材料:
低筋面粉150克,鸡蛋2个,奶油80克,糖粉120克,葡萄干适量。
做法:
1、将鸡蛋打散备用。
2、奶油在室温下软化后放入糖粉搅拌均匀打发,然后将蛋液分次放入其中搅拌均匀。
3、放入低筋面粉,用橡皮刀拌匀制成面团,取出一部分面团做出几个圆形饼坯,上面撒上白芝麻做成奶油芝麻饼,在剩下的面团中揉进葡萄干,然后制成葡萄干饼坯。
4、烤箱预热至190度,将饼坯放在铺好锡纸的烤盘上(可在锡纸上刷层油,这样饼干就不会黏住了),然后放入烤箱烤制10-15分钟即可。
雀巢燕麦饼干
材料:
低筋面粉100克、高乐高100克、燕麦100克、牛奶60-65毫升、苏打粉1/2小勺、黄油65克。
做法:
1、低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀
2、黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右
3、将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀
4、将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊
5、取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上
6、食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼
7、烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右
奶油饼干
原料:
高粉450g、全麦粉150g、奶油200g、盐10g、鸡蛋2g、酵母10ml、牛奶190ml
做法:
1、奶油放较温暖处(我放太阳下)软化,然后打发
2、打入鸡蛋搅拌一下
......余下全文>>
用电饭煲怎么做蛋糕烘焙饼干~高清 ?
食材
主料
电饭锅 筷子 盘子适量
方法/步骤
1
准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。
2
把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
3
用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)
4
蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。
7
然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)
8
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9
三勺子面粉。
10
六勺子的牛奶。
11
然后轻轻搅拌几下。
12
把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)
13
搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
14
然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)
15
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)
16
然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
17
看看做出来的蛋糕把。
18
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。
19
鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。
三根筷子比两根筷子效果来得快。
中央2套是真的吗最近一档节目用电饭锅做饼干 ?
黄油曲奇饼干所需材料:
黄油100g,高筋粉100g,玉米淀粉50g,全蛋液30g,糖粉50g。
黄油曲奇饼干的做法:
1.黄油切小块,让其在室温变软融化。
2.黄油软化后加入糖粉。
3.将黄油打发到颜色变浅,有些蓬松状。
4.蛋液充分打散变浅,分3次加入打发的黄油里。
5.用刮刀将蛋液与黄油拌匀,每次一定要充分拌匀后再加入剩下的蛋液。
6.筛入高筋粉与玉米淀粉的混合物。
7.继续用刮和压的手势拌匀。无需多拌影响蓬松。
8.装入裱花袋
9.在电饭煲底部铺一张油纸,耐心的挤曲奇。曲奇之间需留一定间隙,因受热烘烤会膨胀一些。
10.接通电源,按煮饭键开始烤曲奇,等到电饭煲开始“滴滴”叫时,关闭电源小心的将曲奇翻面,然后再接通电源按煮饭键再烤一次。等到再次听到“滴滴”声时即可出锅。
用电饭煲做饼干怎么配料 ?
主料小麦面粉125g玉米淀粉125g鸡蛋3个 辅料油适量白芝麻适量白糖50g
步骤
电饭锅版饼干的做法步骤11.鸡蛋放入锅中,加适量清水,大火煮10分钟左右煮熟
电饭锅版饼干的做法步骤22.煮熟的鸡蛋捞出放入装有冷水的盘中浸泡,待鸡蛋泡凉后取出
电饭锅版饼干的做法步骤33.鸡蛋剥去外壳,蛋白和蛋黄分开,只留蛋黄备用,用汤匙把蛋黄压成泥
电饭锅版饼干的做法步骤44.面粉和玉米淀粉混合放入同一个盘中
电饭锅版饼干的做法步骤55.将压碎的蛋黄倒入盘中
电饭锅版饼干的做法步骤66.加入一把白芝麻
电饭锅版饼干的做法步骤77.加入白糖
电饭锅版饼干的做法步骤88.将盘里的主料和配料搅拌均匀,加入4汤匙油,边倒边用手搅拌,再加入同等份量的清水
电饭锅版饼干的做法步骤99.再加入同等份量的清水,搅拌
电饭锅版饼干的做法步骤1010.揉成面团
电饭锅版饼干的做法步骤1111.盖一层保鲜膜,放进冰箱冷藏30分钟
电饭锅版饼干的做法步骤1212.冷藏好的面团取出,用手揪一小块,揉成球状,用手稍稍压扁,一个小饼就做好了,剩下的面团按此方法逐一做好
电饭锅版饼干的做法步骤1313.小饼放入电饭锅,间隔位置,插上电源,按下煮饭键,自动跳至保温后,等待8分钟左右
电饭锅版饼干的做法步骤1414.然后全部翻面
电饭锅版饼干的做法步骤1515.再次按下煮饭键,自动跳键后,等待8分钟左右晾凉即可食用。
电饭煲小饼干的做法,电饭煲小饼干怎么做好吃,电饭煲小饼 ?
主料
面粉
3勺
玉米淀粉
3勺
蛋黄
2个
辅料
黄油
适量
奶粉
一勺
蔓越莓
适量
步骤
1.鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎
2.融化黄油加入糖粉,蛋黄,面粉,玉米淀粉揉成面团
3.冷藏面团后分成一个个小的揉成小圆放上越蔓莓用手指按压成型
4.电饭煲无水铺上锡箔纸加热放上做好的饼干加热差不多时间就ok了