万丰美食菜谱大全苤蓝炒肉的做法，苤蓝炒肉怎么做好吃，苤蓝炒肉的家常 ？
苤蓝炒肉丝的做法步骤
1
苤蓝洗净
2
去皮切一半，一定把发绿的表皮都去掉，白色部分好吃。
3
苤蓝刨丝。
4
葱姜切碎。
5
瘦肉切丝。
6
加生抽，蚝油和部分盐拌匀腌半小时以上。
7
锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。
8
肉丝变色后加葱碎翻炒。
9
少放一点开水防止炒糊，把肉炒至8成熟。
10
下苤蓝丝翻炒。
11
加剩余的盐翻炒几分钟，沿锅边溜醋，翻炒出锅。翻炒时间不宜太久，胚蓝发脆口感最好。
苤蓝炒肉片的做法，苤蓝炒肉片怎么做好吃，苤蓝 ？
1.苤蓝
2.去皮，辣椒洗净
3.切片，肉切丝
4.炒肉丝
5.炒至 变色
6.倒入苤蓝
7.炒至半生加入生抽，盐
8.炒均匀后加入辣椒
9.一切翻炒入味即可
10.盛出
苤蓝怎么做才好吃 ？
凉拌禒蓝做法：
1、苤蓝去皮，切成细丝。
2、红甜椒切丝，和苤蓝丝拌在一起。红椒中也富含维生素C，苤蓝加红椒，真正的强强联合。
3、调入盐和香油即可。
参考资料：sushi.abang.com/od/veg2/a/piele.htm