万丰美食菜谱大全糖溜地瓜的做法大全 糖溜地瓜怎么做最好吃 ？
材料
地瓜400公克，地瓜粉适量，姜末10公克，蒜末10公克，葱花10公克，蕃茄酱40公克，米醋30公克，细砂糖15公克，酱油18公克，豆辣椒1小匙
做法
1.地瓜洗净并沥干水份，带皮切成条状后，沾裹上薄薄的地瓜粉，再筛除多余的地瓜粉；将所有调味料混合拌匀后，备用。
2.热一油锅，待油烧热至180℃后，将作法1的地瓜条放入锅中油炸至上色后捞起并沥干，放入盘中备用。
3.另热一锅，加入适量的沙拉油，将姜末、蒜末放入锅中爆香，再将作法1的调味料加入锅中拌煮均匀后加入葱花略炒一下。
4.最后将作法3的材料淋入作法2中即可。
糖溜地瓜怎么做 ？
东北风味菜——糖溜红薯
糖溜红薯是东北的特色菜，逢年过节的餐桌上和婚礼宴席上经常看到它的身影，它甜脆可口深受孩子和女士的喜爱。
红薯两个（500克左右）、白糖（150克）、豆油（300克）
做法：
1.把红薯洗净，去皮，切成小滚刀块；
2.热锅倒油，油量要没过于红薯；
3.等油开了，把火调至中火放入红薯，炸成金黄色的时候再用漏勺按一下，看里面是不是已经有软度，要是软了就可以出锅了；
4.把炸红薯的油倒入一个容器里，锅里也不用再放油了，把糖放入锅中，要不时的顺着一个方向搅动，直到糖全部熔化，用勺子盛起倒出，糖液不间断的流下就可以了；
5.把炸好了的红薯倒入锅中，快速翻几下，让所有红薯都裹上糖浆就可以出锅了。
提示：
因刚刚出锅的糖溜红薯很热，容易烫到，而且糖浆粘牙，要准备一小碗的清水，夹起一块糖溜红薯然后放入清水里蘸一下，这样糖衣冷却了，红薯也不烫了，吃起来就容易多了。
怎么做糖溜地瓜 ？
做法：
1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用。
2、将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动。
3、一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动，
4、等糖
有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀
地瓜不炸好像不行的
怎样做溜地瓜 ？
原料：
地瓜两个（500克左右）、白糖（150克）、豆油（300克）
做法：
1.把地瓜洗净，去皮，切成小滚刀块；
2.热锅倒油，油量要没过于地瓜；
3.等油开了，把火调至中火放入地瓜，炸成金黄色的时候再用漏勺按一下，看里面是不是已经有软度，要是软了就可以出锅了；
4.把炸地瓜的油倒入一个容器里，锅里也不用再放油了，把糖放入锅中，要不时的顺着一个方向搅动，直到糖全部熔化，用勺子盛起倒出，糖液不间断的流下就可以了；
5.把炸好了的地瓜倒入锅中，快速翻几下，让所有地瓜都裹上糖浆就可以出锅了。
提示：
因刚刚出锅的糖溜地瓜很热，容易烫到，而且糖浆粘牙，要准备一小碗的清水，夹起一块糖溜地瓜然后放入清水里蘸一下，这样糖衣冷却了，地瓜也不烫了，吃起来就容易多了
怎么做糖溜地瓜 ？
做法：1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用。2、将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动。3、一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动，4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀地瓜不炸好像不行的
东北糖溜地瓜和溜肉段的做法 ？
首先要准备：1.地瓜两个（500克左右）2.白糖（150克）3.豆油（300克）这是准备好的地瓜原形,等一会就要去给它们打扮打扮拉~~
我们先把地瓜洗干净，再去皮。
我们来把地瓜切块，块不要太大，匀称点还好看，不然炸的时候不爱熟。切完了块，我们就要热锅倒油了，倒入的油量要没过于地瓜。等了大约2分钟，见油开了，把火调至中火放入已经切好了的地瓜。炸的过程中要注意观察，见地瓜已经变成金黄色的时候再用漏勺按一下，看里面是不是已经有软度。要是见软了的话就可以出锅了。好了，这是已经出锅的炸好了的地瓜拉~怎么样还不错吧。哈哈~闻起来很香呢~地瓜炸好了，就去化糖了。看主角糖出场拉~~~把刚才炸地瓜的油倒入一个容器里，锅里剩点油底儿，就不用再放油了~把需要的糖量放入锅中~注意了，这一步很重要哦，糖放入之后要不时的顺着一个方向均匀的搅动~直到糖全部熔化，用勺子盛起到出，见糖液不间断的流下就可以了~然后把炸好了的地瓜倒入锅中，翻两下就可以出锅了~~快看，这是刚刚出锅的糖溜地瓜，怎么样，很诱人吧~看了就有吃的食欲了吧。哈哈，想吃一点都不难，你就按照二丹教你的去做吧~你也试试看，你也可以的哦。。。温馨提示：因刚刚出锅的糖溜地瓜很热，外面还包裹着糖衣，着急吃还很不容易吃到嘴里，那我们就要准备一小碗的清水了，夹起一块
糖溜地瓜然后放入清水里打个滚，这样糖衣冷却了，地瓜也不烫了，吃起来就容易多了，甜甜的，还有一种脆脆感觉~~真的很好吃哦，
不信你就自己来动手做一次吧~哈哈，真是一种享受呢！！溜肉段
老百姓的菜。
好吃，实在，不腻。
; 溜肉段做法
1. 猪肉切成手指大小 用盐，酱油，花椒粉喂30分钟)
2. 将喂好的肉与淀粉混合，淀粉用量是肉的1/3
3. 把肉分开，不能整个放入锅中
4. 把油烧开 把肉炸2遍
5. 用米醋、白糖、番茄浆混合 作汁，混合以后放入锅中烧滚，汁热以后放入少许淀粉水
6. 把炸好的肉倒入锅中 2分钟后可出锅.
糖溜地瓜熬糖的时候可不可以用水 ？
用水也可以
不过是比较浪费时间的。
番薯糖的做法，番薯糖怎么做好吃，番薯糖的家常做法 ？
小地瓜1300g，黄砂糖（约200g），麦芽糖300g，水6杯，花生粉半杯。
做法
1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯，煮开之后转中火续煮约1小时，用筷子能够穿透地瓜即可。
2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮。
3. 分装入小碗里，洒上花生粉即可食用。
1. 正好在超市买到体型小的地瓜，所以做了这个番薯糖。番薯就是地瓜，也叫红薯，如果买不到小地瓜，也可以用大地瓜做，只要横切成大块状即可。是否去皮都无妨。
2. 夜市卖的番薯糖会更甜一些，如果想要做出那样的效果，只要多加白砂糖炖煮就可以了，成品组织会像蜜饯一样变得有点半透明。
糖溜红薯制法怎么做 ？
东北风味菜——糖溜红薯
糖溜红薯是东北的特色菜，逢年过节的餐桌上和婚礼宴席上经常看到它的身影，它甜脆可口深受孩子和女士的喜爱。
红薯两个（500克左右）、白糖（150克）、豆油（300克）
做法：
1.把红薯洗净，去皮，切成小滚刀块；
2.热锅倒油，油量要没过于红薯；
3.等油开了，把火调至中火放入红薯，炸成金黄色的时候再用漏勺按一下，看里面是不是已经有软度，要是软了就可以出锅了；
4.把炸红薯的油倒入一个容器里，锅里也不用再放油了，把糖放入锅中，要不时的顺着一个方向搅动，直到糖全部熔化，用勺子盛起倒出，糖液不间断的流下就可以了；
5.把炸好了的红薯倒入锅中，快速翻几下，让所有红薯都裹上糖浆就可以出锅了。
提示：
因刚刚出锅的糖溜红薯很热，容易烫到，而且糖浆粘牙，要准备一小碗的清水，夹起一块糖溜红薯然后放入清水里蘸一下，这样糖衣冷却了，红薯也不烫了，吃起来就容易多了。