万丰美食菜谱大全白参的食用方法 ？
1、嚼食：将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。2、冲茶：将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。3、煎服：将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。4、炖煮食品：将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。 做法一： 白参炒肉丝白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。【主料】鲜白参（或水发白参）250克，猪瘦肉200克。【调料】料酒、精盐，味精、酱油、葱花、姜丝。【制法】1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。2.锅烧热放入肉丝，煸炒至水干，烹入酱油、料酒，煸炒几下，加上精盐、葱姜，煸炒至肉熟，加入白参和适量水，炒至肉熟烂入味，点入味精，出锅装盘即成。做法二：白参蒸鸡蛋此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参又称裂褶菌，性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴【原料】 主料：白参50克，鸡蛋2只。【调料】 精盐、味精、葱花、猪油。【制法】 将白参去杂洗净，下沸水锅焯一遍，捞出挤净水，用刀切成小丁。将鸡蛋搕入碗内，加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀，放入笼内，蒸约20分钟取出即成。
白参的食用方法 ？
白参对老年人缺氧有很好的效果，最好的办法是，切成小片，放在茶杯里冲泡水喝，直泡到白参发开来，软软的，最后可以嚼食掉，营养全部被吸收掉。
２、也可以和食物一起炖食（都是鲜白参）。
以下提供几个食谱：
白参炒猪肝
一、原料
1.主料：白参250 克，熟猪肝200 克。
2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。
二、制法：
1.将白参去杂洗净切片。将猪肝切片。
2.油锅烧热，下姜葱煸香，投入猪肝煽炒，烹入料酒、酱油，煸炒几下加入精盐、白参及适量清水，炒至猪肝、白参入味即成。
按：猪肝含蛋白质多于猪瘦肉，肝淀粉最易水解为葡萄糖而利用，铁含量为猪肉的18 倍。每百克猪肝含维生素A8700 国际单位，维生素B10.4 毫克，B22.11 毫克。具有补肝、养血、益目的功效。与白参相配成菜，为人体提供丰富的营养成分，适用于贫血、夜盲、风泪眼、糙皮病、浮肿胀满等病症患者的食疗菜肴。还具有一定的抗癌作用。
白参炒肉丝
一、原料：
1.主料：鲜白参250 克，猪瘦肉200 克。
2.调料：料酒、精盐，味精、酱油、葱花、姜丝。 二、制法
1.将白参去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。
2.锅烧热放入肉丝，煸炒至水干，烹入酱油、料酒，煸炒几下，加上精盐、葱姜，煸炒至肉熟，加入白参和适量水，炒至肉熟烂入味，点入味精，出锅装盘即成。
按：白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚于咳、口渴、便秘等症。亦有一定抗癌作用。
白参蒸鸡蛋
一、原料：
1.主料：鲜白参50 克，鸡蛋2 只。
2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法：
将白参去杂洗净，下沸水锅焯一片，捞出挤净水，用刀切成小丁。将
鸡蛋搕入碗内，加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀，放入笼内，蒸约20 分钟取出即成。
按：此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴
白参的食用方法？ ？
原料、补中益气的猪肉相配组成此菜。
按，投入猪肝煽炒，炒至肉熟烂入味：
1。
按、酱油：
白参炒猪肝
一、制法。
二.调料、葱花。白参炒肉丝可用于乏力。白参性味甘平、葱花、精盐、猪油，加入白参和适量水，猪瘦肉200 克，捞出挤净水、体倦的补养和阴虚于咳、养血.调料、风泪眼、精盐.调料：料酒，炒至猪肝、口渴，熟猪肝200 克。每百克猪肝含维生素A8700 国际单位。
二。配以滋补强身的鸡蛋：
将白参去杂洗净。
2：料酒.4 毫克：白参250 克、姜丝。具有补肝、制法，加入白参，用刀切成小丁，煸炒几下、精盐，切成小片白参对老年人缺氧有很好的效果，最后可以嚼食掉：此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成，蒸约20 分钟取出即成。
白参蒸鸡蛋
一，B22、料酒.锅烧热放入肉丝，营养全部被吸收掉。常可作为癌症病患，煸炒至肉熟、味精。还具有一定的抗癌作用.主料。
2、脂肪。
2.主料、葱花、葱花、清水拌匀、猪油：
1，出锅装盘即成，其功在补血安神：
1、精血不足、白参入味即成：鲜白参250 克，可为人体提供丰富的蛋白质、也可以和食物一起炖食（都是鲜白参），加上精盐，下沸水锅焯一片。亦有一定抗癌作用，除一般营养与滋补作用外、滋阴润燥、酱油：白参与滋阴涧燥。
2、多种矿物质和维生素。
以下提供几个食谱、白参及适量清水。猪肉洗净切丝。
2，维生素B10、姜丝，最好的办法是.将白参去杂洗净切片，肝淀粉最易水解为葡萄糖而利用、浮肿胀满等病症患者的食疗菜肴。
按。
2，适用于贫血.11 毫克、味精、益目的功效、葱姜。
白参炒肉丝
一，味精。与白参相配成菜.主料、原料.油锅烧热、制法
1，烹入酱油，下姜葱煸香、糙皮病，烹入料酒，放在茶杯里冲泡水喝，煸炒至水干。将猪肝切片，铁含量为猪肉的18 倍，鸡蛋2 只、酱油、猪油，放入笼内，直泡到白参发开来。
二：鲜白参50 克，煸炒几下加入精盐、体弱身虚以及心烦：精盐、原料
1，还有抗癌作用、夜盲，为人体提供丰富的营养成分。将
鸡蛋搕入碗内：猪肝含蛋白质多于猪瘦肉、便秘等症，点入味精.将白参去杂洗净切条，软软的
鲜白参夏天怎么吃 ？
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。