万丰美食菜谱大全正宗的韩国辣炒年糕怎么做？ ？
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。那韩国炒年糕怎么做？如何做韩式炒年糕才好吃？下面就告诉你怎样做炒年糕，在这我们也提供了好几种炒年糕的做法，以方便大家选择参考。韩国辣炒年糕的做法一 食谱配料： 年糕500克，圆白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。制作方法： 1.将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软，牛肉切片，红椒洗净、去籽切丝，红辣椒、高丽菜分别洗净切片，大葱洗净、切段； 2.预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟，加入蒜末、红椒、红辣椒、葱及切片的高丽菜拌炒，然后再加入酱油、糖调味，并放入年糕块拌炒； 3.转小火，让年糕吸收汤汁，最后再加入辣椒酱拌炒均匀，韩国辣炒年糕即成。[吃地带] 韩国辣炒年糕的做法二 食谱配料： 主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙，酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。制作方法： 1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少1/3后，放入甜不辣或竹轮拌炒； 2.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。烹调技巧： 蔬菜最后放，可以保持鲜脆。韩国辣炒年糕的做法三 食谱配料： 年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。制作方法： 1.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； 2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中； 3.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃； 4.继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。韩国辣炒年糕的做法四 食谱配料： 年糕条，辣椒酱（或辣椒油），番茄酱，芝麻。制作方法： 1.将年糕条和辣椒酱(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄酱，放在锅里炒，炒熟为止； 2.盛出，再在年糕上抹一层番茄酱，撒一些芝麻，韩国辣炒年糕即成，开吃。
辣年糕怎么做好吃，韩国辣年糕的家常做法 ？
食材明细
火锅年糕适量
韩国辣酱适量
大白菜适量
胡萝卜适量
火腿肠适量
番茄沙司适量
洋葱适量
微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
韩国辣年糕的做法步骤
1
年糕入冷水浸泡30分钟。
2
白菜切条，火腿肠切段（比年糕略微短些就行，太小了就吃不到了），胡萝卜切片，不要太薄，洋葱切成条。
3
锅内放入少许油，烧热，放入番茄沙司翻炒，盛出备用（这样比较香）。
4
放入些许油，烧热（不要太少，因为还要炒菜），油热后放入胡萝卜、洋葱煸炒，半熟即可。
5
放入白菜继续煸炒，白菜7分熟左右。
6
放入冷水，量是略微浸没锅内所有材料。水烧开后放入年糕、沙司和韩国辣酱（我把一盒子大约200g的辣酱，我买的辣酱没什么味道，所以放的比较多）盖上锅盖，中火烧，等水分慢慢收干。
7
水分收好后，翻炒下就可以出锅了。
的做法，韩式辣年糕怎么做好吃，韩式辣年糕的家常做法 ？
主料
年糕
330g
细砂糖
15g
番茄酱
1勺
韩国辣椒酱
2勺
辅料
芥花油
适量
葱沫
少许
步骤
1.准备好所有食材
2.炒锅烧热后，倒入芥花油，煸香葱沫
3.放入年糕
4.倒入适量清水
5.加盖大火
6.煮开后，边搅拌边加入韩国辣椒酱
7.再倒入番茄酱
8.拌匀后倒入细砂糖
9.待酱汁炒至浓稠不多时，即可关火
小贴士
1、做辣年糕，买这种圆柱长条形的，不仅好吃也更有嚼筋
2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽，也可增加风味
3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的，所以不用再放食盐
香辣年糕的做法，香辣年糕怎么做好吃，香辣年糕 ？
1.配菜 处理好
2.年糕切小块
3.热油爆香老干妈豆豉辣椒酱下年糕
4.下配菜 并下调味料
5.洒上蒜头碎
6.炒熟即可
做法，韩式辣年糕怎么做好吃，韩式辣年糕的家常做法 ？
食材
主料
年糕
330g
细砂糖
15g
番茄酱
1勺
韩国辣椒酱
2勺
辅料
芥花油
适量
葱沫
少许
步骤
1.准备好所有食材
2.炒锅烧热后，倒入芥花油，煸香葱沫
3.放入年糕
4.倒入适量清水
5.加盖大火
6.煮开后，边搅拌边加入韩国辣椒酱
7.再倒入番茄酱
8.拌匀后倒入细砂糖
9.待酱汁炒至浓稠不多时，即可关火
小贴士
1、做辣年糕，买这种圆柱长条形的，不仅好吃也更有嚼筋
2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽，也可增加风味
3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的，所以不用再放食盐
正宗朝鲜族炒辣年糕的做法教一下 ？
韩式炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效：韩国料理
韩式炒年糕的制作材料： 主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。韩式炒年糕的特色： 甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。教您韩式炒年糕怎么做，如何做韩式炒年糕才好吃1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。 2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。 韩国炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效：韩国料理
韩国炒年糕的制作材料： 主料：年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。教您韩国炒年糕怎么做，如何做韩国炒年糕才好吃 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！5、继续煮到滚。接着放入年糕。6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
辣炒韩国年糕的做法，辣炒韩国年糕怎么做好吃 ？
1、年糕先用冷水浸泡，以免沾黏。年糕汤常用的是扁状的，不是辣炒年糕条状那种。
2、鸡蛋加盐打发。牛肉下锅煸炒，炒至半熟，加水煮至滚起。中途有浮沫要撇起倒掉。
3、滚起后，加入年糕煮至软身。有葱段的话要在这时候下喔！
4、临上桌时顺时针倒进蛋液，关火静待一分钟，可以起锅罗！
番茄酱辣年糕的做法，番茄酱辣年糕怎么做好吃 ？
食材
主料
年糕
250g
辅料
橄榄油
适量
番茄辣椒酱
适量
辣年糕酱
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
步骤
1.如图所示准备食材。
2.洋葱、胡萝卜、土豆切片备用。
3.油热之后将洋葱、胡萝卜和土豆进行煸炒，时间在1-2分钟即可。
4.加入年糕、适量番茄辣椒酱、辣年糕酱和水，汁水刚没过食材即可。
5.中火慢炖，直至汁水快收干，以汁水能包裹年糕而不流汤挂水为标准。
6.出锅，享用。
炒年糕的做法大全 ？
材料：
年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，肉丝。
调料：
韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。
辣炒年糕：
做法：
1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。
2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。
辣白菜原料炒年糕：
辣白菜适量、年糕300克。
做法：
1、辣白菜适量；
2、切片年糕300克；
3、水烧开放入年糕焯软后捞出；
4、埂里油烧热；
5、放入辣白菜煸炒一会；
6、放入年糕一起煸炒，不要让年糕粘在一起；
7、倒入适量的清水，煮一会；
8、煮到汤汁收到只剩一点就关火盛盘即可。
辣酱年糕的做法，辣酱年糕怎么做好吃，辣酱年糕的家常 ？
食材明细
韩国年糕（带酱料包）1包
胡萝卜适量
青椒适量
红椒适量
炒熟白芝麻适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
辣酱年糕的做法步骤
1
主料：韩国年糕一包（带酱料包）配料：胡萝卜、青椒、红椒、炒熟白芝麻各适量调料：无
2
年糕用清水洗一遍
3
胡萝卜切丝、青红椒切细条备用
4
将年糕放入锅中，加入200克清水大火烧开
5
水烧开后，加入酱料包转中小火煮制2分钟左右
6
将各种青菜加入锅中再煮1分钟，待汤汁粘稠时,撒上芝麻即可盛出食用