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家常菜谱,美食攻略

马蹄烧排骨 马蹄苦瓜黄豆烧排骨

马蹄烧排骨怎么做 ?

主料
排骨
400g
马蹄
400g
辅料
煮肉料
适量

适量
老抽
适量

适量
黄酒
适量

步骤

1.马蹄清洗干净

2.全部去皮备用

3.排骨切段

4.凉水入锅焯水

5.凉水入锅焯水再用热水清洗一下,以彻底去除浮沫

6.加煮肉料,压力锅加压上汽后煮12分钟,煮肉料简单选用:八角,花椒,姜,桂皮,香叶即可

7.把煮好的排骨放入锅中炒一下,加盐,糖和黄酒调味

8.加老抽调色,翻炒均匀

9.加入马蹄和少许排骨汤

10.再煮5分钟即可出锅。
小贴士
为了省时间,我用了压力锅,如果小火慢炖,需要炖50分钟左右

马蹄炖排骨的做法,马蹄炖排骨怎么做好吃,马蹄 ?

食材
主料
排骨
1根
马蹄
250g辅料

适量

适量
步骤

1.准备材料.

2.先把排骨在锅里煮开捞起.

3.把马蹄削皮洗净.

4.接着把所有的材料都放到一个大点的碗里.

5.加适量的水.

6.加点盐.

7.锅里烧水,直接隔水炖30分钟即可.

8.完成.
小贴士
很适合小孩子喝哦.

马蹄炖排骨汤怎么做好喝 ?

马蹄玉米排骨汤原料:排骨+一根玉米+20颗马蹄
  作法:排骨焯水后在放进砂锅(电饭煲也行)文火煮,水量的话就根据个人础好,喜欢稠一点的少点水,淡一点的就多放点水,记得一定要放几片大姜。马蹄去皮,玉米切段,待闻到点排骨香味的时候再放进马蹄和玉米一起煲。
  大概2-3个小时这汤就已经差不多了。
  这汤很好喝,淡淡的排骨香中散发点玉米和马蹄的香甜,而且马蹄不似芋头等很粘,不管煮多久马蹄的口感都是清脆可口。
  在此强烈推荐,原材料的话可以再加胡萝卜、枸杞、红枣等等,全凭个人爱好。

马蹄可以炖排骨吗 ?

可以
菜干马蹄排骨汤
材料
菜干适量,胡萝卜适量,马蹄适量,排骨适量,盐适量,鸡精适量
做法1.将排骨切件焯水。

2.菜干洗净。
3.胡萝卜去皮切块。
4.加上马蹄一起入锅,猛火烧开后文火煮2小时调味就好。

荸荠可以和排骨一起炖吗? ?

可以,还是名菜呢

马蹄炖排骨汤怎么做好喝 ?

酸萝卜马蹄炖鸭的做法详细介绍 菜系及功效: 川菜 水肿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 原炖 酸萝卜马蹄炖鸭的制作材料: 主料: 鸭1250克 辅料: 萝卜200克,荸荠100克 调料: 盐15克,姜10克,味精2克,料酒25克 教您酸萝卜马蹄炖鸭怎么做,如何做酸萝卜马蹄炖鸭才好吃 1. 先将仔鸭洗净,用盐、料酒码味20分钟; 2. 酸萝卜切成条状; 3. 马蹄去皮后削成圆状待用; 4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味; 5. 放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄,煮至鸭肉软熟时即成。 酸萝卜马蹄炖鸭的制作要诀:1. 仔鸭要洗净,以防汤色不白; 2. 加入马蹄后不宜久煮,以防马蹄过软; 3. 此菜中所用的萝卜为腌制好的酸萝卜。 小帖士-健康提示: 1. 鸭肉味甘咸,性平,具有滋阴,养胃,利水消肿的作用; 2. 可降痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症; 3. 再配以开胃消食的酸萝卜和利脾养颜的马蹄,更是营养丰富,滋补力强。 小帖士-食物相克: 萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

排骨马蹄汤的家常做法大全怎么做好 ?

主料

猪大排适量

辅料
荸荠
适量
枸杞
少许
调料
食盐
少许
排骨马蹄汤的做法
1.将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质
2.捞出后温水洗净备用
3.将洗好的排骨加水煮开后,改小火煮半小时

4.加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开
5.加盐调味,继续煮至马蹄熟透后关火

营养功效

荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。

排骨马蹄汤喝了能止咳呢 ?

马蹄(mǎtí),又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
红萝卜马蹄煲排骨汤的材料:
马蹄6个、胡萝卜1个、排骨500克、生姜3片、甜玉米1个、清水10碗
红萝卜马蹄煲排骨汤的做法:
1、排骨斩成4cm左右长短的段,飞水后冲洗干净浮沫; 2、马蹄削皮后,对半切开;红萝卜削皮后切块;甜玉米清洗干净后切成段; 3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水,大火煲至水开后转中小火煲2个小时; 4、放盐调味即可。

核桃可以跟马蹄排骨一起炖吗 ?

可以菜干马蹄排骨汤
材料
菜干适量,胡萝卜适量,马蹄适量,排骨适量,盐适量,鸡精适量
做法1.将排骨切件焯水。

2.菜干洗净。
3.胡萝卜去皮切块。
4.加上马蹄一起入锅,猛火烧开后文火煮2小时调味就好。

马蹄笋炖排骨怎么做 ?

排骨清洗干净。买了一大块排骨,小排的部位我用豆豉蒸着吃,大点的部分就用来炖汤
凉水入锅煮至将沸,去除血沫捞出。
马蹄洗净
去皮
姜切片,马蹄切两半。
炒好水的排骨倒入压力锅中
放入马蹄,并加入八角,花椒,姜,干辣椒
上汽后压13分钟。
自然解压后加胡椒粉
加盐,再不加压力煮3分钟
最后倒入枸杞。
炖好的排骨马蹄盛出
上桌时撒上香菜。

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