抹茶酥的做法,抹茶酥怎么做好吃,抹茶酥的家常 ?
1.油酥材料准备好。
2.和成绿色油酥放置备用。
3.油皮材料准备好。
4.然后所有食材和成水油皮醒至20分钟。
5.红豆沙分成30克左右的小球。
6.油皮分成40克左右的小球,油酥分成30克左右的小球。
7.油皮按扁包入油酥。
8.收口捏紧。
9.收口朝下擀成牛舌状。
10.然后卷成条再次静置15分钟。
11.取一份按扁。
12.再次擀成长条。
13.卷起后继续静置15分钟。
14.然后取一份一切两半。
15.切口朝下擀成圆皮包入豆沙馅。
16.封口捏紧后朝下整理成型。
17.依次全部做好排放烤盘。
18.烤箱预热200度,放入烤盘,以上火210度,下火180度烘烤至稍微上色,然后把上火调至150度,继续烘烤20分钟。
19.烤好后取出冷凉密封保存。
抹茶豆沙饼的做法,抹茶豆沙饼怎么做好吃,抹茶 ?
1.把低粉、抹茶粉、泡打粉混合在一起。
2.牛奶中放入白糖搅化。
3.把混合后的面粉筛入牛奶中。
4.揉成面团饧发十五分钟。
5.同时把豆沙等分成8份搓成小球备用。
6.把面团也等分成8份搓圆。
7.取一个面团用手掌按压成饼状后放入豆沙再包起来搓圆。
8.再把放了豆沙的面团按压成饼状。
9.在小饼的两面裹上一层白芝麻。
10.把一一做好的小饼放入电饼铛里两面煎熟后即可食用。