新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

抹茶豆沙酥 抹茶红豆千层酥

抹茶酥的做法,抹茶酥怎么做好吃,抹茶酥的家常 ?

1.油酥材料准备好。

2.和成绿色油酥放置备用。

3.油皮材料准备好。

4.然后所有食材和成水油皮醒至20分钟。

5.红豆沙分成30克左右的小球。

6.油皮分成40克左右的小球,油酥分成30克左右的小球。

7.油皮按扁包入油酥。

8.收口捏紧。

9.收口朝下擀成牛舌状。

10.然后卷成条再次静置15分钟。

11.取一份按扁。

12.再次擀成长条。

13.卷起后继续静置15分钟。

14.然后取一份一切两半。

15.切口朝下擀成圆皮包入豆沙馅。

16.封口捏紧后朝下整理成型。

17.依次全部做好排放烤盘。

18.烤箱预热200度,放入烤盘,以上火210度,下火180度烘烤至稍微上色,然后把上火调至150度,继续烘烤20分钟。

19.烤好后取出冷凉密封保存。

抹茶豆沙饼的做法,抹茶豆沙饼怎么做好吃,抹茶 ?

1.把低粉、抹茶粉、泡打粉混合在一起。

2.牛奶中放入白糖搅化。

3.把混合后的面粉筛入牛奶中。

4.揉成面团饧发十五分钟。

5.同时把豆沙等分成8份搓成小球备用。

6.把面团也等分成8份搓圆。

7.取一个面团用手掌按压成饼状后放入豆沙再包起来搓圆。

8.再把放了豆沙的面团按压成饼状。

9.在小饼的两面裹上一层白芝麻。

10.把一一做好的小饼放入电饼铛里两面煎熟后即可食用。

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