万丰美食菜谱大全炒鱿鱼丝怎么做好吃，炒鱿鱼丝的家常做法 ？
快手炒鱿鱼丝的做法
1.
鱿鱼撕去外皮，挖空内脏。洗干净。
2.
切成细丝待用，你能够多细就多细把，水里放入姜，料酒，烧开放入鱿鱼丝过一遍水捞出洗干净待用、
3.
蒜末，洋葱切丝，青椒切丝
4.
一汤勺 生抽。一勺白糖。
5.
热锅下油放入蒜末爆香，在丢入洋葱。
6.
倒入鱿鱼丝
7.
丢入姜丝，料酒。全部大火炒制，2分钟。
8.
倒入生抽。白糖汁 ，青椒，大火收汁。（炒过程中全程不超5分钟。）
怎样炒鱿鱼既简单又好吃 10分？
做法：
1.鱿鱼洗干净，横切小块。
2.用半锅水煮开后放下鱿鱼，加入葱、姜、料酒一起烫去腥，然后将鱿鱼捞出来沥干水。
3.姜、蒜切成片，葱和辣椒斜切成小段，先用香油煸炒姜片，等姜片户黄时放入蒜片、辣椒一起炒。
4.然后放入氽好的鱿鱼回锅，加入所有的调味料烧入味（酱油和料酒，少许盐，不用放鸡精，可放入少许糖）。
5.5MINS后加入葱和香菜，一起翻炒一下，出锅。
鱿鱼丝的做法大全，鱿鱼丝怎么做好吃 ？
爆炒鱿鱼丝的做法1.
大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截
2.
油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣
3.
佐料爆炒后下鱿鱼须
4.
加点酒、盐巴和糖继续翻炒
5.
泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了
怎么炒鱿鱼吃来才更美味？ ？
清炒鱿鱼丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炒清炒鱿鱼丝的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)250克
辅料：绿豆芽150克
调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,料酒15克,盐4克,味精2克,香油5克清炒鱿鱼丝的特色： 脆嫩鲜香，清爽适口。教您清炒鱿鱼丝怎么做，如何做清炒鱿鱼丝才好吃 1. 将鱿鱼用清水洗净，切成5～6厘米长、0.2厘米宽的丝；
2. 放在瓦钵里，倒入清水淹浸2小时取出，沥干水；
3. 葱去皮、叶，切成细丝；
4. 绿豆芽摘去头，根洗净，放入开水锅焯烫断生，捞出，沥干水；
5. 盛于盘内，加些料酒、味精拌匀；
6. 将锅置于火上，加入猪油烧于六七成热时，放入切好的鱿鱼丝，急速煸炒；
7. 见鱼肉变色时下入葱丝同炒几下，随即加入料酒、盐和少量鲜汤；
8. 汤汁一烧开，加进味精和绿豆芽，颠翻均匀，淋入香油，出锅即成。 韭菜炒鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补阳食谱 滋阴食谱
口味：微辣 工艺：炒韭菜炒鱿鱼的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃 1. 韭菜、辣椒分别洗净；
2. 把韭菜切成段；
3. 辣椒切成圈圈；
4. 蒜拍扁切丁；
5. 姜切片；
6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；
7. 洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块；
8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；
9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；
10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；
11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒；
12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。 韭菜炒鱿鱼的制作要诀： 1. 洗鱿鱼窍门：先在鱿鱼的眼睛上各切一刀，去掉眼睛后洗净，烹调时鱿鱼片就不会发黑难看；
2. 鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体，洗的时候最好在水中清洗，以免这种液体四处飞溅；
3. 鱿鱼的切法：先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，切那种连皮不要断刀的斜线就可以了；
4. 然后换反方向再从右角切交叉的斜线，最后再切成长方型的小块。 椒芹炒鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味：酸辣味 工艺：炒椒芹炒鱿鱼的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)250克
辅料：泡椒30克,西芹100克
调料：大蒜（白皮）12克,姜10克,盐3克,味精3克,淀粉(玉米)40克,香油3克,白砂糖5克,醋10克,生抽12克,料酒8克,葱白25克,植物油100克教您椒芹炒鱿鱼怎么做，如何做椒芹炒鱿鱼才好吃 1. 鲜鱿鱼撕去外皮黑膜，洗净，斜切片成片，入盆加盐、蛋清淀粉抓匀；泡红辣椒、西芹分别切菱形片；大蒜、姜分别切粒；葱白切片；
2. 锅内加清水烧沸，放入鲜鱿片，略烫后迅速起锅；
3. 碗内加入盐、味精、白糖、醋、生抽、料酒、鸡清汤、湿淀粉兑成味汁，待用；
4. 炒锅置火上，加油烧至六成热，放入蒜粒、姜粒骸泡红辣椒片、西芹片炒香，烹入味汁推匀，加入鲜鱿片、葱白片略炒，淋香油起锅装入盘中即可。 蒜苗炒鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 肝调养食谱 接触电离辐射人员食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒蒜苗炒鱿鱼的制作材料......余下全文>>
爆炒鱿鱼丝的做法，爆炒鱿鱼丝怎么做好吃，爆炒 ？
爆炒鱿鱼丝的做法
1.
大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截
2.
油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣
3.
佐料爆炒后下鱿鱼须
4.
加点酒、盐巴和糖继续翻炒
5.
泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了
干鱿鱼丝怎么做好吃 ？
材料：干鱿鱼丝（泡开以后可以盛一盘的量），红辣椒丝，葱，蒜
作料：油，酱油，鸡精（或者牛肉粉），白糖
做法：
1）鱿鱼丝凉水泡开，水放掉
2）辣椒丝洗一遍，水放掉。
3）葱切成丝
4）蒜做成蒜泥
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烧上油，放葱丝，过上一遍，放2） 等红辣椒丝有香味后 放1）鱿鱼丝稍微出圈的时候，放3大勺酱油（我用加加挺好的），加一碗水盖上锅盖温火焖一会。
放盐，鸡精少许翻炒一遍，品尝看看没有问题，加白糖（按自己喜好放就行。我个人喜欢甜一点的放3勺）翻炒一遍以后最后出锅之前放蒜泥。
辣酱炒鱿鱼丝怎么做好吃，辣酱炒鱿鱼丝的家 ？
1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末
2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味
3.炒锅中放底油 ，热锅温油
4.油热后加入葱、姜、爆香
5.放入洋葱丝煸香
6.下鱿鱼丝 大火炒出香味
7.煸炒至鱿鱼变软、变色
8.调入辣酱2-3勺
9.迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老；
10.炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可
鱿鱼丝跟什么炒好吃 ？
菇笋辣椒鱿鱼丝
简介
笋以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐，它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，是宴席上的美味佳肴。竹笋富含B族维生素及烟酸等营养素，具有低脂...(展开)
食材
主料干香菇10朵干鱿鱼100g干笋丝30g 辅料青杭椒1个红椒1个姜1块蒜适量洋葱适量食油2勺酱油适量郫县豆瓣1勺胡椒适量盐适量
步骤
1.香菇、干笋、鱿鱼丝用水泡发好，香菇切丝。
2.红椒、洋葱、姜、蒜均切丝，青杭椒切段。
3.锅中油烧热，爆香姜蒜，下香菇煸炒。
4.下笋丝翻炒均匀，加少许盐。
5.加入郫县豆瓣。
6.下鱿鱼丝，加胡椒、酱油翻炒。
7.倒入泡香菇的水煮2分钟。
8.放入青红椒、洋葱丝炒匀，调味即可盛入盘中。
小贴士
1、笋含有较多粗纤维及难溶性草酸钙，因此即使是健康人，建议每次也不要吃得太多。
2、患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎和脾胃虚弱、哮喘或过敏体质者忌食笋。
鱿鱼丝哪种好吃呢？ ？
我爸爸也很喜欢吃鱿鱼丝，我都是在天猫上或者网上1号店买乐渔的鱿鱼丝给爸爸吃的，味道很好，而且很健康呢。
爆炒酸辣鱿鱼丝的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
鱿鱼1条
辅料
竹笋
200克
香菇
50克
调料
食盐
1小匙
酱油
2大匙
醋
1小匙
姜
3片
干辣椒
1个
水淀粉
2大匙
小葱
1棵
高汤
1杯
胡椒粉
1/4小匙
酸辣鱿鱼丝的做法
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
B料：淀粉水2大匙。
C料：胡椒粉1/4小匙。
准备：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
菜品特色
酸辣鱿鱼丝是是一道传统的菜肴，其主要是才有水发鱿鱼、竹笋、香菇、葱、姜、红辣椒，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。是一道营养丰富的美味菜肴。色泽鲜艳，滋味酸辣。