万丰美食菜谱大全西米露可以和什么煮在什么饮料里？ ？
西米露跟芋头可以做成一道非常美味的甜品，西米露芒果、西米露珍珠奶茶，都很好吃。
西米露糖水怎做的？ ？
西米洗后泡十多分钟，然后水开后下锅要不停的搅禒，西米很容易糊的，煮到西米中心还有一点点白时停火。熟了后加水过滤，然后把一一颗颗的西米盛在碗里，加椰汁就成了椰汁西米露，也可以根据自己的喜好加果汁等
关于饮品“西米露”？ ？
西米露没有正宗的 就是把西米加饮料 果汁 牛奶 椰奶都可以做成西米露牛奶可以加西瓜 芒果 桃子 木瓜 番石榴 梨子 苹果 好像所有水果都可以跟牛奶一起哦
西米露的做法，西米露怎么做好吃，西米露的家常 ？
煮西米看似简单，但其实是有许多技巧要掌握的，否则你可能会煮不熟，或者糊锅，或煮成一锅粥。此外，西米还可以分为大西米和小西米，两者在煮法也有很大的区别。现将两种西米的正确煮法介绍如下，供朋友们作为参考。
小西米的正确煮法
小西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品，煮制方法比较简单，但还是有许多需要注意的地方。
第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。
说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉融于水中，造成营养损失，而且煮的时候容易散。
第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
说明：千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了，需要加水时，必须加开水，绝不能加冷水。
第三步：一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。
说明：如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。
第四步：用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
说明：完成这一步后，小西米就算是煮好了，可以放心的用它来制作各种美食了。其实，在煮小西米的过程中就可以放入其它配料或调味品，直接做成各种食品，但过凉水这一步骤就可以省略了。
大西米的正确煮法
大西米口感筋道，适合用来制作甜点，使用时一般需要提前煮好。煮大西米有点麻烦，需要的时间也长，很难煮透，需要有足够的耐心。
第一步：烧上一锅水，水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候，把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净，也可以不用冲洗
第二步：等锅中水开后，放入大西米，再次烧开后转小火，边煮边用筷子顺一个方向搅动，以免糊锅底或西米抱成团。一般来说，至少需要煮45分钟，期间还要注意搅拌，实在是累人啊。
第三步：煮到大西米半透明时，关火，盖上锅盖焖10分钟左右。然后再烧上一锅水，水开后，用漏勺捞出原锅中的大西米，放入刚烧开的水中，烧开后转小火继续煮。此时还是要注意搅拌的。
第四步：煮到还剩一点点白心的时候，关火，焖10分钟左右，也是焖至看不到白心为止。然后倒到漏勺里，将热水过滤掉，将西米浸入提前准备好的凉水中，这样可以使大西米变得很Q、很有弹性。也可以用冰水浸泡，口感更好。
说明：如果焖了很久还有白心，就再煮一次吧。
操作要领：
一、西米是用淀粉制作的，易融于水，所以要尽量减少其与冷水接触的时间。
二、煮西米时要用小火，大火容易把西米煮散。
三、煮西米的水一定要足够多，水太少容易变的粘稠。
四、煮好的西米过凉水会更变得很Q、很有弹性，过冰水效果更好。
主料
西米 (100G)
辅料
水 (3L)
厨具
煮锅
分类
饮品 小吃 原味 煮 半小时 简单难度
1.5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅
中间......余下全文>>
有没有简单的甜点和饮料的作法？西米露，奶昔之类的已经会了，别说了，要材料简单的 ？
双皮奶，材料：牛奶，蛋清，糖。做法：1.牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉。2.鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清适用，用打蛋器搅打均匀。3.凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用丁刀划一圈，然后轻轻将地下的牛奶倒出，奶皮留在碗上。4.均匀的蛋清过筛倒入牛奶中，加入糖，搅拌均匀，然后再过筛一次，去除泡沫。5.将过筛的蛋奶液倒回碗中，使开始的奶皮漂浮在最上，碗上盖一层保鲜膜或是一个小盘子。6.将蛋奶液上锅蒸，中火15分钟，关火焖10分钟，拿出后放凉，冰镇后使用最佳。那个打匀的蛋清一定要过筛，这样蒸出的双皮奶才均匀，口感更好。另外，刚蒸好的双皮奶还是半液体状，完全凉后就凝固了，冰镇后更加结实，所以一定不要心急，要耐心等待，最后就可以依照个人口味加入蓝莓酱,蜜红豆，水果等，都很好吃哟
求煮西米露的最佳方法 ？
我自己也经常煮西米露，其实也不用看的那么复杂，你就好像平时那样煮
买包普通的西米
先泡一会那个西米
水开了就把西米倒下去，记得多搅拌，那东西比较容易粘，其实不用煮得那个白色的西米全部变成透明，中间还有点白色点点得时候就捞出来，因为后面还要煮，你这个时候就煮透明了，那后来煮就没有那种QQ，弹弹的感觉了。
捞干净了，我习惯把煮西米的那些水倒了，别说我败家，然后把捞出来的西米去过过冷河，就是用冷水洗洗，
洗的过程中去再坐一锅水，烧开，开了后把西米再从那冷水里面捞起来倒到开水里去，你喜欢吃椰汁西米露就加些椰汁下去，不用很多
煮几分钟之后就可以了，关火，加牛奶，
上桌
（以前我煮东西的时候都是加牛奶下去一起煮，结果煮久一点那个牛奶就变成沫子浮在面上了，牛奶味道也没有了，自此以后我都煮好后关火才下牛奶，其实也很好吃啊）
其实最重要你不想粘粘的就是第一次煮好之后去拿冷水洗洗再继续煮，你洗了，把粘粘的都洗了就不粘了，再煮都不粘
关于西米的饮品，可以和什么一起做饮品，怎么做？ 30分？
把红豆或是绿豆煮成沙状 在把水果切成丁 混在一起 放入冰箱就好了加耶奶会更好喝
西米露是哪里的特色饮品？哪里的西米露最正宗？ ？
西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。另指萌帝梅西的粉丝团专用名。 目前很少有绝对正宗的西米露.,因为毕竟是外来产品,不过想要吃,可以自己动手做.椰汁芒果西米冻 材料：
西米30克、椰汁1罐、糯米粉30克、粽叶3片、芒果一个。做法：
1、煮西米。先将高压锅内放入约1升水煮沸，倒入西米，扣上锅盖，电磁炉温150度，排气孔上气后盖上响阀，电磁炉温调到120度，待响阀上气后20分钟即可关火。
2、煮好的西米倒入凉水中降温，或直接倒入冰水中。
3、小锅内倒入3/4椰汁，电磁炉温120度，小火煮开。
4、将剩余1/4椰汁倒入糯米粉，充分搅匀至无颗粒状的米浆。
5、椰汁微开时，缓缓倒入调好的糯米浆，边倒边搅动。
6、电磁炉保持120度小火力沸腾5分钟左右，继续搅动至粉浆完全成熟呈浓稠的奶糊状即可关火。
7、粽叶杯的折法，可用双面粘胶来固定，折叠时底部要压紧，否则会漏，怕麻烦的话就直接装容器里就可以了。
8、将煮好的椰奶糊冷却到室温后，加入煮好的西米，拌匀后装容器，洒上芒果或是自己喜欢的果粒或葡萄干，即可食用。夏季放冰箱里冷藏后也是一道可口的饮料哦。 二、芋泥西米露 原料：
芋头400克、西谷米150克
辅料：
白砂糖1杯、椰浆1罐 做法：
1、芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。
2、西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干。
3、清水3杯烧开，加糖煮化，先放芋泥，再将西谷米及椰浆倒入，煮开后关火，即可盛出食用。
4、芋头碾的时候不必碾得太细，留点颗粒口感会更好，这道甜品冷热食均宜。
5、水烧开才能放西谷米，煮的时候要多搅动，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否则过熟口感较差。
6、煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。 提示：
1、切忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食。一次切忌食之过多。糖尿病患者忌食。
2、削芋头皮的时候，不少人的手会愈削愈痒，可以在削皮之前用醋泡一泡双手，但若手上有伤口，就不宜用此方法。 五仁四果西米露 原料：
花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，莲子20颗，干桂圆（去壳）15颗，红枣（去核）10枚，西米50克，蜂蜜适量。 做法：
将花生，核桃，西瓜子仁，杏仁，莲子，红枣洗净，用清水浸泡半小时，取出后放净锅中，加入芝麻、桂圆、枸杞及 适量清水，小火熬2小时（用电锅炖3小时），加入西米熬5-10分钟，依口味加入适量蜂蜜即可。 功效：生血养颜，益智补脑，健发润发，口感清香爽滑，夏季冰镇后吃也是一道非常好的冷饮。
推荐几款用到小西米的饮品 ？
我推荐两个我最喜欢的做法： 1、西米加牛奶，等西米煮熟了，放下糖后，收火，最后才加上纯牛奶（这样牛奶不容易上火），味道不错哦，如果你喜欢牛奶味浓一点的，可以加一些牛油哦，超香浓的牛奶味~~~在夏天里，可以放进冰箱冰冻一下再吃~~~ 2、西米加雪糕，也可以是西米加牛奶再加雪糕，放一两个小雪球在西米上，超写意的感觉。
西米露有多少种做？怎么样做？ ？
芒果西米露的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：煮
芒果西米露的制作材料：
主料：西谷米50克,芒果300克
教您芒果西米露怎么做，如何做芒果西米露才好吃
1. 芒果一个切块，一个榨汁；
2. 煮一锅开水，下西米；
3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果西米露的制作要诀：
可加适量白糖及牛奶。
腐竹银杏西米露的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 结核病食谱 骨质疏松食谱
口味：甜味 工艺：煮
腐竹银杏西米露的制作材料：
主料：腐竹80克,白果（鲜）40克,西谷米60克
调料：冰糖120克
教您腐竹银杏西米露怎么做，如何做腐竹银杏西米露才好吃
1. 银杏去壳，除衣，去心洗净；
2. 西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明；
3. 倒在疏孔筛内，用水冲至凉透，沥去水分；
4. 水发腐竹洗净，撕碎；
5. 冰糖用水略冲，打碎；
6. 烧滚水，放入银杏滚10分钟；
7. 加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成
QQ西瓜西米露的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品
QQ西瓜西米露的制作材料：
主料：西米250g,西瓜200g
QQ西瓜西米露的特色：
利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。
教您QQ西瓜西米露怎么做，如何做QQ西瓜西米露才好吃
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3.埂可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
提示：西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
牛奶木瓜西米露的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
牛奶木瓜西米露的制作材料：
主料：熟木瓜,西米（小粒的易煮）,牛奶,糖
教您牛奶木瓜西米露怎么做，如何做牛奶木瓜西米露才好吃
1. 适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水（带糊状）
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可
5.哈哈:)大功告成！
自制水果西米露的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品
自制水果西米露的制作材料：
主料：西米,牛奶（或者椰奶）,水果（菠萝,草莓,西瓜或者你喜欢的水果）
自制水果西米露的特色：
既消暑又解馋！
教您自制水果西米露怎么做，如何做自制水果西米露才好吃
1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
5......余下全文>>