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黄金虾球 黄金虾球窍门

黄金虾球的做法,黄金虾球怎么做好吃,黄金虾球 ?

黄金虾球的做法

1.土豆洗净去皮

2.切丁加盐蒸熟

3.虾去壳去筋

4.虾肉、虾尾分离

5.虾肉剁碎备用

6.土豆泥加五香粉、白胡椒粉、孜然粉拌匀碾碎

7.加入蛋清

8.虾肉加入拌匀

9.糯米粉加入

10.面包糠备好

11.土豆虾泥搓球

12.滚蛋液

13.滚面包糠

14.插虾尾巴

15.弄好放入盘

16.锅入油烧制冒小泡小火

17.虾球入锅炸脆

18.全部炸好出锅

芝士黄金虾球怎么做 ?

芝士虾球 材料:
虾仁,芝士少许,面包糠做法:
1.将虾剥壳,后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。
2.虾茸中加蛋清一粒,生粉少许,料酒,盐,搅上劲。
3.调味好的虾茸,用勺挖少量,放入手心,压成小饼状。
4.将切成丁的芝士(这里我放的是马苏里奶酪)放在虾饼中间。所有的虾茸依次包好成球。
5.锅中坐油,见微微热气,即可将虾球蘸上面包粉,放入油中炸。(火一定要小)
6.虾球呈现金黄状,即可捞起漓油。
7.最好现炸先吃,最美味。(不要被烫到嘴嘴就是。)
材料:
大虾250g,方片芝士100g,蛋清1只,白砂糖1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),干淀粉1茶匙(5g),盐2g,面包糠30g,油100ml(实耗20ml)
做法:

方片芝士切成小片。大虾挑去虾肠,剥去虾壳。取出的虾仁清洗干净,沥去水分,剁成虾泥,调入料酒、白砂糖、生抽、盐、干淀粉,拌匀,腌制5分钟。
取适量腌制好的虾泥,在手中压成圆饼,包入一些芝士小片,然后收拢虾饼,包住芝士小片,再团成球形。
将团好的芝士虾球在蛋清里滚一下,然后放在面包屑中再滚一下。
大火烧热锅中的油至六成热,放入裹了面包屑的芝士虾球,炸至虾球变成金黄色,捞出,沥去油分即可。
材料:
大虾250克,方片芝士50克,料酒2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,生抽少许,干淀粉1小勺,蛋清1个,面包糠适量,面包糠适量
做法:
1.大虾去壳去虾肠,洗净沥去水分。
2.剁成虾泥加入调料拌匀,腌制5分钟。
3.方片芝士切成小片备用。
4.取适量虾泥压成圆饼,包入小片芝士。
5.收拢球形,先后在蛋清和面包糠中滚一下。
6.大火烧热油至6成熟,放入芝士虾球炸制金黄。
7.捞起 ,沥干多余油份。
8.成热食用。
小诀窍:
1、取虾泥包裹芝士片的时候,手上沾一点水,操作起来就不会粘了
2、虾泥要将芝士片完全包裹住,否则下油锅炸的时候会露馅爆浆:(
3、如果想要有拉丝的效果,芝士片可以换成做批萨常用的马苏里拉芝士
4、炸好的虾球趁热直接享用就很美味,也可以搭配番茄酱或者泰式甜辣酱增加风味
材料:
鲜虾一斤,马苏里拉芝士适量,蛋清一个,馒头渣三分之一个馒头,盐适量,糖一小匙,料酒一小匙,玉米淀粉两小匙,油适量
做法:
1、鲜虾去壳、去沙线,剁成粗泥。
2、加入盐、糖、料酒、玉米淀粉拌匀。
3、芝士切丁。
4、取适量虾泥包入一块芝士,团成球状。
5、油锅烧至七成热。
6、先将虾球沾上蛋清,再裹上一层馒头渣,入锅炸成金黄色,即可沥油装盘。
材料:
虾,马苏里拉芝士,面包糠
做法:
1.面包糠做法:土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出,放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。
2.虾仁剁成茸,加入蛋清、生粉、料酒、盐,搅上劲。
3.调味好的虾茸,用勺控少量,放入手心压成小饼状;将切成丁的芝士包入。
4.将包好的虾球在蛋液里蘸一下。
5.将虾球均匀地裹上面包糠;锅内放少许油,小火慢慢煎至金黄色即可出锅。
材料:
主料:鲜虾猪肥肉马苏里拉奶酪,辅料:鸡蛋生粉面包糠植物油,调味料:盐胡椒粉芝麻油
做法:

1、鲜虾去壳挑去虾线,同猪肥肉一起剁成泥(虾肉与猪肥肉的比例为5:1口感最好)。
2、加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。
3、顺一个方向搅打上劲。
4、取虾泥在手上摊平,放一小块马苏里拉奶酪,团成圆球。
5、虾球均匀地沾上生粉。
6、挂鸡蛋液。
7、裹上面包糠。
8、油锅烧至7成热,一个一个下入虾球,小火炸成金黄色即可。...余下全文>>

空气炸锅轻松做宝宝辅食黄金虾球怎么做 ?

空气炸锅轻松做宝宝辅食黄金虾球用料
土豆 一个
大虾 适量
空气炸锅轻松做宝宝辅食黄金虾球的做法
大虾躲成泥,用古越龙山腌制一下。

土豆蒸熟弄成泥。

把土豆泥和大虾泥加少许盐,混合一下。大虾泥可以多一些。然后团成虾球。

放入空气炸锅里180度10分钟。娃娃特别喜欢吃。

多余的土豆泥球180度15分钟就好了

黄金鱼籽酱虾球的做法 ?

原料:虾仁300克(16-20个),西芹200克,蟹柳50克,青椒块30克,做好的雀巢1个。
调料:盐、味精各4克,鸡蛋清、生粉各15克,色拉油800克,蒜瓣15克,姜片、葱段各5克,胡萝卜花10克,特制鱼子酱50克,鲜汤50克,白糖2克,湿淀粉18克。
制作:
1、虾仁去沙线,加3克盐、3克味精、鸡蛋清、15克湿淀粉上浆,腌好后入烧至四成热的色拉油中小火滑0.5分钟,捞出控油。
2、西芹、蟹柳分别切长 2厘米的抹刀片。
3、锅内放入色拉油20克,烧至七成热时入蒜瓣、姜片、葱段、胡萝卜花小火煸香,入鱼子酱翻匀,下入虾仁、西芹、蟹柳、青椒块、鲜汤小火烧开,用白糖、1克盐、1克味精调味,用3克湿淀粉勾芡,出锅入雀巢内。

家常虾球怎么炸鲜嫩美味,5种炸虾球的做法 ?

做法一
葱,姜,鸡蛋,盐
淀粉,面包糠
冻虾
1、冻虾划开,去头去壳。用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
2、用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。
3、留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4、取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。
5、准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6、取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下
7、然后滚上面包糠。
8、取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。
8、锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
做法二
材料
虾,马苏里拉芝士,面包糠,蛋清,生粉,料酒,盐。
做法
1.面包糠做法,土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出,放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。
2.虾仁剁成茸,加入蛋清、生粉、料酒、盐,搅上劲。
3.调味好的虾茸,用勺控少量,放入手心压成小饼状;将切成丁的芝士包入。
4.将包好的虾球在蛋液里蘸一下。
5.将虾球均匀地裹上面包糠;锅内放少许油,小火慢慢煎至金黄色即可出锅。

做法三
材料
鸡蛋1个,土豆2个,虾半斤,面包糠1袋,盐,胡椒粉适量。
做法
1、首先要把土豆用水洗干净,然后连皮切开一起蒸熟,把皮去掉,加盐压碎成土豆泥。
2、鸡蛋打散,和面包糠分别装在两个碗里。
3、把虾在滚水里烫一下,变红色就立刻捞起来。不要太熟,不然在炸的过程虾肉口感会老。
4、虾头连壳去掉,留尾部第二节虾壳不要剥,加盐、胡椒粉拌匀。
5、取适量土豆泥将虾包裹好,留尾部在外面,在蛋液里裹一圈,再放进面包糠里沾满整个球,一个一个做好。
6、油加热,不要太热,小火就可以,把虾球一个一个放进去炸到金黄就OK了!香香脆脆的黄金土豆虾球做好了,样子很Q,而且味道很美味。
做法四
材料
去头虾1磅,料酒,淀粉,黄色芒果2个,泰式甜辣酱2大勺,香菜1小撮。
做法
1、去头虾一磅,剥掉虾皮、去掉肠线,用料酒、一点淀粉抓捏两三分钟备用。
2、黄色芒果两个,去皮去核切成小方块备用。
3、香菜一小撮洗净切段儿备用。
4、起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油,油热下虾仁大火翻炒,两三分钟至熟而且还很鲜嫩时即可关火。
5、下芒果块儿、甜辣酱和香菜拌均,即可出锅装盘。

做法五
材料
大虾450克,生粉1汤匙,料酒2茶匙,白胡椒粉一捏,盐1/4茶匙,花生油100毫升,姜10克,葱2条,红洋葱60克,盐1/4茶匙,西兰花200克,白椰菜花200克。
做法
1.将虾去壳去泥肠,洗净,用纸巾拍干水。用小刀沿虾背浅划一刀,但不划断。将虾肉用生粉,料酒,胡椒粉,盐上浆调味,备用。姜切片,葱白切2厘米长的段,不用葱叶。洋葱切成粗条。
2.将花菜及西兰花去茎,切成小花朵,洗净,沥出。蒸锅内加足量水放大火上,水开后放入花菜及西兰花在蒸格上,隔水蒸3分钟后移入盘里备用。
3.炒锅置大火上预热,倒入花生油,加热至八成。下姜片,炒30秒,下葱段,炒30秒。加入虾肉,过油快炒2分钟,至虾肉开花并卷成球状,铲出。
4.原锅留油2汤匙,下洋葱,炒30秒。加盐,西兰花,椰花菜,炒2分钟。倒入炒过的虾球,炒1分钟,使各种材料味道融合铲出装盘。...余下全文>>

那道菜叫《黄金芝士虾球》。可是如果比赛用这个名字。太没创意了,各位大侠帮我想想咋起呢???? ?

金芝虾球嘛

黄金脆皮虾的做法,黄金脆皮虾怎么做好吃,黄金 ?

用料
大虾 10只
鸡蛋 一个
淀粉 适量
面包糠 小半碗
料酒 一勺
盐 一小勺
黄金脆皮虾的做法
所有大虾,去皮去头,留尾,挑好虾线。加入少量盐和料酒腌10到20分钟

用刀把虾从中间片开,注意不要切断。粘上淀粉砸扁。

打好鸡蛋,备好面包糠。开锅倒油,油要足够没过虾。油烧热后转小火。大虾先放入鸡蛋中蘸匀,再裹上面包糠,放入锅里炸,炸至金黄色(大概十几秒)捞出。

黄金虾球的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

黄金虾球的做法
1.虾仁洗净后挑去黑色的虾线,放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿
2. 准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉和面包糠,分别放在小碗里
3. 先把虾仁放在生粉里滚一下
4. 再蘸上鸡蛋液
5. 最后在面包糠里滚一圈
6. 油锅烧至6层热,放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可

黄金鱼子酱虾球 必胜客 好吃吗 ?

味道不错

创意虾球名 ?

1.金芝虾球

2.黄金芝士虾球
3.黄金玛瑙丸
希望对你有所帮助,望采纳,谢谢!

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