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凉拌小油菜 凉拌小油菜的做法大全

做法,凉拌小油菜怎么做好吃,凉拌小油菜的家常做法 ?

食材
主料
小油菜
300g

辅料

适量

适量
鸡精
适量
生抽
适量

适量
香油
适量
步骤

1.洗净的小油菜放入沸水内,放盐和少许植物油焯水,出锅

2.小油菜装盘,放盐

3.放鸡精

4.放醋

5.放生抽

6.放香油拌匀即可

7.成品。
小贴士
调料可以根据自己喜好而定。
油菜焯水时间不宜过长。

凉拌小油菜的做法,凉拌小油菜怎么做好吃,凉拌 ?

主料
小油菜
300g
辅料

适量

适量
鸡精
适量
生抽
适量

适量
香油
适量
步骤

1.洗净的小油菜放入沸水内,放盐和少许植物油焯水,出锅

2.小油菜装盘,放盐

3.放鸡精

4.放醋

5.放生抽

6.放香油拌匀即可

7.成品。

小油菜怎么做好吃,凉拌小油菜的家常做法 ?

凉拌小油菜的做法步骤

  1、小油菜焯水,蒜拍碎,辣椒切丝

  2、小油菜焯水后捞入盆中放入盐、味精/鸡精、酱油、醋、蒜、辣椒,拌匀即可。

  3、装盘

小油菜可以凉拌生吃吗 ?

可以生吃但不太好 生吃--利:营养素不被破坏,可满足人体需要 弊:农药残留,寄生虫残留较多。草酸含量较高,导致结石。 熟吃--利:去除草酸、寄生虫。去除部分农药残留。 弊:营养素破坏较多。 最好的办法:把菜放热水中绰一下,这样即可以去除部分农药,寄生虫,同时又可去除草酸。。营养素的破坏也不大。。绰的时间不益过久。然后加少许的油、盐,拌着吃,最健康。
麻烦采纳,谢谢!

凉拌油菜,最简单怎么做 ?

主料小油菜300g 辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量醋适量香油适量
步骤
凉拌小油菜的做法步骤11.洗净的小油菜放入沸水内,放盐和少许植物油焯水,出锅
凉拌小油菜的做法步骤22.小油菜装盘,放盐
凉拌小油菜的做法步骤33.放鸡精凉拌小油菜的做法步骤44.放醋
凉拌小油菜的做法步骤55.放生抽
凉拌小油菜的做法步骤66.放香油拌匀即可
凉拌小油菜的做法步骤77.成品。
小贴士
调料可以根据自己喜好而定。
油菜焯水时间不宜过长。向你推荐: 小油菜的做法

凉拌油菜花的做法,凉拌油菜花怎么做好吃,凉拌 ?

凉拌油菜花的做法
油菜洗净切段备用

将酱油,蒜末,糖混合备用

锅中倒入适量清水,水沸后倒入油菜焯一下

不要煮太久会老,捞出油菜沥干水分,置于盘中,淋上酱汁即可

小贴士
1、蒜末提前泡一会儿能把味道融入酱油,直接撒上去其实没什么香味
2、摆盘很重要,不然就是一盘大乱炖,把梗先排列叠好,菜叶什么的围边上,最后把油菜花铺在最顶层

凉拌奶油菜的做法大全 ?

用料
材料 用量
打发好的淡奶油适量
水果适量
做法
1. 水果,比如草莓、苹果、桃子、不用去皮去核的提子等等都行,需要切的切成小块,本来体积就小的直接洗净沥水装盘。
2. 加入打发好的淡奶油,随便拌一拌,开吃。

凉拌油菜梗怎么做如何做好吃 ?

手机下载“下厨房”搜索很多!祝你好运!

凉拌油菜怎么做好吃,凉拌油菜的家常做法 ?

主料
小油菜
300g

辅料
油适量

适量
鸡精
适量
生抽
适量

适量
香油
适量
步骤

1.洗净的小油菜放入沸水内,放盐和少许植物油焯水,出锅

2.小油菜装盘,放盐

3.放鸡精

4.放醋

5.放生抽

6.放香油拌匀即可

7.成品。
小贴士
调料可以根据自己喜好而定。
油菜焯水时间不宜过长。

油菜有哪几种吃法? ?

你好!!

  鸡油炒芸苔
  油菜500克,鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶,切成6厘米长后,洗净;锅烧热,放鸡油100克,待油烧至五成热时,将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤,至八成热时,放细盐、糖、味精、蘑菇;再烧1分钟后,用水淀粉勾芡,浇上鸡油,装盆即成。此菜具有宽肠通便,解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘,痔疮大便干结等病症,亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。

  2.清炒油菜
  油菜500克,洗净切成3厘米长段。锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下油菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。

  3.油菜炒虾仁
  对虾肉50克,油菜250克,姜、葱适量。将虾肉洗净切成
  薄片,虾片用酱油。料酒、淀粉拌好;油菜梗叶分开,洗净后切成3厘米长段;锅中加人食油,烧热后先下虾片煸几下即起出,再把油锅熬热加盐,先煸炒油菜梗,再煸油菜叶,至半熟时倒入虾片,并加入佐料姜、葱等,用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用,可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。

  4.凉拌油菜
  嫩油菜500克。将油菜梗。叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,人滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。此菜鲜腴爽口,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均应常食。

  鱼香油菜心
  原料:
  油菜心500克
  辅料:
  白糖25克,白醋 ,酱油各10克 、味精2克,盐2克,水淀粉20克,郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜各15克
  做法:
  1.油菜心洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁碎。
  2.用白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉对汁待用。
  3.锅中放油烧热、油菜下锅,稍炒,倒在盘中。锅中再放油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅煸炒,待出香味,烹入对好的汁炒熟,油菜下锅炒匀即成。

  海米拌油菜原料:
  油菜250克、海米15克、盐15克、酱油10克、醋10克、葱花10克、姜末5克、香油1汤匙。
  做法:
  1.先将油菜择洗干净,直刀切成1.5厘米长段,下开水锅焯熟。捞出控去水分,用盐调拌均匀,装入盘子里。 2.将海米泡开,直刀切成小块,与油菜段拌在一起。最后将酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁,浇在菜里,调拌均匀即可。
  特色:色如翡翠、滋味醇厚

  扒大肠油菜..
  原料:
  熟大肠150克,净油菜150克,大油50克,料酒15克,盐2克,味精10克,淀粉25克,香油5克,汤适量,葱、姜末各2克,糖5克。
  做法:
  1、大肠改成长8厘米左右的条。油菜将根部切十字,用开水焯一下,过凉理顺,和大肠放在一起。 2、坐勺放油、葱、姜炝锅,烹料酒,加汤、盐、味精、糖,把大肠,油菜推进勺里,开后勾芡,翻个,淋香油,出勺即成。 操作关键: 找好口,注意汁芡厚薄,码放整齐。 特色:色金红、碧绿相间,鲜咸,脆香

  鳜鱼丝油菜
  原料:
  油菜心250克,鳜鱼肉150克,鸡汤500毫升,精盐20克,料酒15克,味精1.5克,胡椒面2克,干淀粉10克,鸡蛋1个,芝麻油35克,大葱10克,芝麻15克(焙好),生姜10克
  做法:
  1、油菜心摘洗干净,放入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲凉后,泡上。 2、鳜鱼肉洗净,去皮、刺,切成6厘米长,3厘米粗的长丝;大葱去皮,洗净,切末;生姜去皮,切片,待用。 3、瓷碗内,打入鸡蛋清,用干淀粉调成糊,放盐、味精搅拌均匀,放入鱼丝拌匀木器上蛋糊,放入开水锅中滑熟,捞出,用原水泡上。 4、炒锅烧热,倒入35克芝麻油,烧......余下全文>>

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