老式炉果怎么做 ?
品名:炉果
材料:普通面粉 100克、玉米面 100克、鸡蛋 1个、糖粉 60克、葵花籽油 60ML、泡打粉 3克、蛋黄液 一个、黑芝麻做法:
1、把鸡蛋、葵花籽油放入盆内,搅拌匀。炉果的做法 步骤1
2、加入糖粉和泡打粉,搅拌均匀。炉果的做法 步骤2
3、加入面粉和玉米面,搅拌匀,和成面团后,用手把面团压扁,按成1CM左右厚,切条。
4、放入烤盘内,刷两次蛋黄液,撒上黑芝麻。炉果的做法 步骤4
5、烤箱预热后,上下180度。将烤盘放入中下层,烤12分钟;再将烤盘移至中层烤5分钟左右。(喜欢脆点的可以再多烤一两分钟。)炉果的做法 步骤5
6、烤好后,等凉透后,即可食用。
大起子炉果的做法和配方 ?
1.盆中放入玉米油、白糖和鸡蛋。
2.用打蛋器快速搅拌至粘稠有纹路。
3.筛入低粉、泡打粉和小苏打。
4.用刮刀拌匀。
5.用手稍揉成团,静置十分钟。
6.将面团夹在保鲜膜中间,擀成长方形面皮,厚约一厘米。
7.表面刷一层蛋液,撒上芝麻。
8.切成小块。
9.码入烤盘。
10.入烤箱,中层,上下火,170度,烤20分钟即可