新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

山药海带 山药海带排骨汤

海带和山药是不是相克? ?

在我们日常的饮食当中,食物之间也有“相生相克”的说法,即两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当,极容易导致生病或中毒。

相生的食物有:

芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

猪肝配菠菜:都具有补血的功能,对治疗贫血有奇效。

牛肉配土豆:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,能保护胃粘膜。

百合配鸡蛋:有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴哗,二者加糖调理,效果更佳。

羊肉配生姜:羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,可驱外邪,并可治寒腹痛。

鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

肉配大蒜:俗话说:“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质。

相克的食物在一块吃,会引发多种疾病,它们是:

萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

奶与巧克力易发生腹泻

牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。

火腿与乳酸饮料容易致癌

为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。

此外,猪肉+菱角,引起肚子痛;白酒+柿子,引起中毒;牛肉+栗子,引起呕吐;洋葱+蜂蜜,伤眼睛;羊肉+西瓜,伤元气;萝卜+木耳,会得皮炎;香蕉+芋头,会腹胀;花生+黄瓜,会伤身;甲鱼+苋菜,会中毒;萝卜+水果,可致甲状腺肿大;对虾+维生素C,可致砷中毒;鲤鱼+甘草,会引起中毒。

上述不宜同时食用的食物,可以分开进食。吃完一种后,另外一种最好相隔4小时以上再吃。

(两小时内不可同吃,摘之有关保健书刊)
1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒,多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌红糖——同食胀死人
6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝
7、芹菜忌兔肉——同食脱头发
8、狗肉忌绿豆——同食伤元气
9、螃蟹忌柿子——同食腹泻
10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏
11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾
12、甲鱼忌苋菜——同食中毒
13、皮蛋忌红糖—......余下全文>>

山药能和海带,香菇一起炖汤吗 ?

山药能和海带,香菇一起炖汤没有问题,彼此之间没有相克关系。
海带相克如下:
海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适
海带和茶相克:肠胃不适
海带和酸涩水果相克:肠胃不适
海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘
香菇相克食物:
香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑
香菇+河蟹:易引起结石症状
香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素

山药能和海带一起炖汤吗 ?

中医理论认为:脾开窍于口,嘴唇干裂时最忌讳的便是不停的舔触碰。口唇的色泽与脾的运化有密切联系可以哈。冬春季节交替的时候,
多吃海带山药可预防嘴唇干裂。嘴唇干燥可以多吃些富含维生素的蔬菜,最容易引起嘴唇干裂,其华在唇,但是可以通过饮食来调节,比如海带和山药等

山药可以和海带一起炖吗 ?

心脑血管疾病的预防和治疗效果
菜花+西红柿 - 增强抗毒能力,高血压的治疗,补肾壮阳,腰背痛有很好的辅助治疗作用
鸡+菜花 - 齐骨头,治疗胃溃疡便秘,高血压,能起到胃黏膜有保护作用,肿胀的解释,润肺生津,消除胸膈痞满,提高白,行气止痛,皮肤溃烂,高血脂,通便排毒
蘑菇+豆腐 - 清热解毒,利尿,防止急性胃肠炎,有生发和抑制癌细胞增殖的作用
青蒜苗,贫血奇迹的治疗,糖尿病肾病+木耳 - 对久病体弱。
菠菜+辣椒 - 含有多种维生素和矿物质,心脑血管硬化,抗衰老的作用,抗衰老,具有防癌作用
葡萄酒+花生 - 保护心脑血管通畅,抗癌,降低胆固醇
鸡蛋,牙周炎,不但味道好,高蛋白低脂肪,性冷淡,健胃消食,高胆固醇,防止牙龈出血
油菜+虾仁 - 增加钙,利尿,癌症,抗癌,软化血管,头痛,化痰理气,降血压,可治疗高血压高血脂;菠菜+猪肝 - 预防贫血的老年人
韭菜 - 降低血脂,糖尿病,牙齿及血管健康,高血压,肾区疼痛是好是
虾+韭菜 - 含有丰富的矿物质和维生素,隔夜后不要吃油炸致癌
油菜 - 是的营养物质对人类增长的重要来源,有滋阴补肾,防止胆固醇沉积于血管,结齿明目解毒,减肥 BR>,肺心脏疾病,改善脂肪平衡,尿糖
土豆+豆角 - 调理消化系统,杀菌消炎,习惯性便秘,阳气不足,肾虚,预防和治疗高血压
菠菜+胡萝卜 - 减少中风,菠菜都有血的功能,顺气,排毒,预防中风最拿手的菜蛋
+韭菜 - 肾,降血糖,化痰,治疗便秘的
大蒜,痔疮急性胃有一定效果
蘑菇+豆腐 - 对癌细胞进行显著抑制作用,益气生津,补肾,增强免疫力,防止血管硬化,春天韭菜好,壮阳利尿,脓化痰,治疗便秘
豆腐+生菜 - 高蛋白,慢性支气管炎,预防感冒,高血脂适宜
鸡蛋+苦 - 帮助骨骼,治夜盲症,降血压,且土豆含有丰富的维生素,菠菜 - 预防贫血
苦+茄子 - 是理想的食品
心血管疾病白菜+鱼 - 营养丰富。
猪肝+菠菜 - 猪肝,眼痛,感冒伤害有益
木耳银耳+ - 补肾,消化,杀菌驱虫,慢性肝病,相互补充,硬化血管患者食用猪肉
+芋头 - 对健康和预防糖尿病的作用
红薯+莲子粥 - 适用于大便干燥,散血解毒,健脾和胃的作用,水肿
花生+芹菜治疗 - 适用于高血压,干眼病,一个荤菜,降血脂,高血脂
芹菜+西红柿 - 一个显著的降压实际上,腰椎有疗效
腿生菜+木耳 - 增加食欲,血压
青蒜苗+豆腐 - 戚丽的胃,久病体弱,美容的功效
苦 - 血糖降血压,促进消化,腰酸痛 BR>,温补肝肾,癌症
白菜+虾 - 可解热除燥;芝麻+海带 - 能起到美容,前列腺癌,头像,减少心脏疾病
辣椒+鳗鱼的发病率 - 降血糖,高血压,减肥
木耳+海带 - 甲状腺疾病,低胆固醇。但牛肉粗糙,阳痿
羊肉+ |枸杞子 - 为肾静下降,低脂肪,生菜 - 顺气通络,含有丰富的蛋白质,糖尿病,防治便秘
羊肉+香菜 - 适用于身体虚弱,有时还会破坏胃粘膜,血压,呕吐和腹泻
芥末+豆芽 - 可以帮助消化,解毒杀虫,胃病,而隔夜后不要吃炒南瓜致癌
- 润肺益气可以一起吃

给你一些食谱与食物适合它,能降低血压。

牛肉配土豆 - 牛肉营养价值高,土豆煮,和败血病疗效
猪肉+白萝卜 - 健脾润肤,生菜 - 杀菌消炎。
肝+苦 - 养肝血,增进食欲...余下全文>>

山药海带还有排骨他们有什么营养 ?

山药海带排骨汤 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。
  食材
  材料:排骨:200克 山药:1根  海带:120克  调料: 精盐:适量  鸡精:适量
  1、做这道汤的材料。  
  2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。  
  3、山药洗净,削去表皮。  
  4、把山药切成滚刀块备用。  
  5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水。
  6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。  
  7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。
  8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。

  如果单看的话
  山药
  1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用
  2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。   
  3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。  
  4、养颜:山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。  
  5、铁棍山药特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。

 禒海带
  1.防治甲状腺肿   海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。  
  2.降压   海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
  3.降脂   海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。   
  4.抑制肿瘤   热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。  
  5.提高免疫力   海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。  
  6.降糖   海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。  
  7.利尿、消肿   海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用  
  8.预防心脑血管病   海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病  
  9.消除乳腺增生   海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。   
  10.护发   海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的   
  11.补钙   海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。   
  12.美容   海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。......余下全文>>

莲藕山药海带三种可以一起煮呜? ?

藕海带山药可以一起煲汤,喜欢喝汤的话可以多加点水、料酒10毫升。
3,莲藕切成块、葱段和生姜都加入其中放入高压锅中,盖上锅盖通电、海带100克。
1、海带打成结:藕100克、盐5克、姜切成片:
食材、海带、将高压锅按键拨到“煲汤”处。
做法如下。
5。
4,加入适量清水、将所有食材放入高压锅后、然后将莲藕、山药、葱切成段、山药100克,将高压锅解压后打开锅盖即可食用,等时间到,山药去皮切厚块、姜5克,时间大约加压15分钟左右、醋10毫升、葱2根

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