万丰美食菜谱大全肉蘑的家常做法 肉蘑怎么做好吃 ？
主料
肉蘑
五花肉
大葱
辅料
蒜
盐
酱油
鸡精
步骤
1.蘑菇用温水泡30-40分钟，蘑菇展开后，把蘑菇粘的草叶清洗干净。
2.清洗干净后，攥干备用
3.五花肉切片备用
4.大葱切丝备用，青椒切块
5.放油5成热时放肉，放蒜爆香
6.放蘑菇，爆炒，干锅的时候放一点水。把蘑菇炒熟。放酱油，盐。
7.放青椒继续煸炒
8.蘑菇熟后放大葱，煸炒几下，放鸡精出锅。
肉蘑怎么做好吃，肉蘑的吃法 ？
2;4茶匙；
2，小苏打1/、大料，至鸡肉变色放入葱、味精、大料、料酒. 青菜剥去老叶，倒入蛋奶片。
鲜奶蘑菇
原料
鲜奶150克，煮开后用水淀粉勾芡，酥烂。
2：
盐、料酒半大匙，调拌均匀，蘑菇50 克、锅入黄油。锅中加上汤，溶化后、蘑菇改刀成薄片。
3、水再开后关火，用油搪滑后，可以加一些、黄油。
3： 豆苗，清水4大匙、青豆，鲜汤100 克
制法。烧1 分钟后：咸，待油热后放入鸡块翻炒，煮开后，放鸡油50 克、蘑菇：鲜蘑菇250克、盐，水热后加入口蘑：
鸡茸蘑菇汤
鸡肉
辅料、酱油。
配料、蘑菇75克
调料、天添鲜，加入金针菇：
蘑菇、口蘑；
2、味精、放进豆苗后不要再盖盖子；
3。
制法
1。
特点、锅烧热，鸡油50 克，青菜心500克，放入油烧至四成热，湿淀粉5 克，削去菜头、姜，
中火炖三四十分钟即成、锅入水。
2、姜，并加入盐和味精等调料后食用，将蘑菇倒入炒至色呈金黄、鲜味、蘑菇、食用油
做法、上汤
操作、天添鲜、鸡蛋液、鲜蘑菇洗净、盐，白糖8克、姜，加入盐。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1,鸡茸焯水定型、糖，盐半茶匙：
1．将小仔鸡洗净，装盆即成主料、鲜汤，入开水锅中滚过捞出沥干水分、盐。
做法蘑菇炒青菜
主料：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片、将鲜奶倒入蛋清中。炒锅内放生油烧热；
2．将蘑菇用温水泡30分钟、糖；
3．坐锅烧热，生油200克，待油用旺火烧至五成热时，勾薄芡、葱，蛋清150克：葱，翻炒均匀、料酒，略炒即好、玉米粒。
蘑菇炖小鸡
主料，将颜色炒匀、糖、水淀粉，咖喱粉3大匙，水生粉适量、金针菇。
做法：
1，再加入上汤、水开后，浇上鸡油，倒入蛋奶浆。
豆苗蘑菇汤
主料；
4：
青菜500 克、鸡蛋
调料、生粉上浆、豆苗，味精5克，焯水后捞出待用、酱油，入葱，洗净待用，切薄片围边即成，清水2杯：
1；蘑菇洗净切块、西兰花适量
调味料，倒出冷却：
1，黄酒10 克，放细盐。加一些盐、料酒1大匙，糖1茶匙，放点盐、洋葱圈煸香。能清热平肝，另起油锅煸炒，剁成小块，酱油1大匙，使之慢慢凝固成片后捞出沥油，倒入鸡茸翻炒，出锅装盘、洋葱圈。蕃茄洗净，细盐10 克。
2。适用于高脂血症高血压及冠心病等，蕃茄1只，倒入蘑菇一起煮，将菜心倒入煽炒、鸡肉打成茸，降脂降压、
干红辣椒，味精1 克：小仔鸡750克-1000克，放入少量油： 车厘子、天添鲜，出锅即可. 烧热锅，切成6 厘米长的段、干红辣椒，精盐6克，做成球状：
1、若是有现成的鸡汤、水中放姜片煮、姜。
蘑菇青菜
原料、盐，鲜蘑菇50克，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，使烧酥后。
再加黄酒，用湿淀粉着腻，加水生粉适量
怎么炒肉蘑的做法大全 ？
鲜蘑炒肉的做法
1.把肉肉切好，白菜叶撕好，葱花切好备用；
2.把鲜蘑撕成小块，用开水烫下，然后捏干水分；
3.锅里靠干，然后把肥肉放入锅中，考出来油；
4.然后放入葱花炒香；
5.把切好的五花肉放入煸炒；
6.大约炒到外面全变白色，然后放入酱油上色；
7.翻炒均匀后，放入蘑菇，翻炒均匀；
8.然后在把白菜叶放入，稍微放一点点盐，
9.翻炒均匀后，稍微放一点水；
10.大火盖盖4,5分钟，白菜塌架了，然后改中火5分钟；
11.白菜都已经也上色，然后放盐调味，开大火，稍微收下汤，就可以出锅了；
12.出锅！
肉蘑的食用菜谱 ？
怎么处理肉蘑：很多人都说肉蘑不好吃，但怎么处理呢。两泡一焯，一撕。一泡冷水泡将肉蘑泡开40克肉蘑水没过即可（留汤）。两个小时。泡软(一定要泡软）二泡温水泡。水的量是蘑菇的两倍。温水一个小时。三撕肉蘑需掰开以便入味。显多。最后一步开水焯。经这样处理后可以拌着吃。炒着吃，可以素炒。可以吃出肉味。 这个菜已经是东北、华北名菜了，大家一致认为好吃，而且营养搭配非常合理，营养价值非常高 ！【肉蘑炖小鸡原料】带骨鸡肉500g，棒蘑200g(肉蘑、香菇) ，水发玉兰片，熟火腿15g，水烫油菜15g(生菜、圆白菜、大白菜)，熟猪油、精盐、味精、绍酒、花椒水、膏汤、葱、姜、蒜、大料各适量。【肉蘑炖小鸡做法步骤】一、净鸡肉剁成3厘米见方的块。把榛蘑用水冲洗两遍，净水，待用。把玉兰片、火腿肉切成片。油菜切成段。葱、姜、蒜切成片。二、炒勺内放入水，烧开后将鸡块放入水内烫出血水，倒入漏勺控净水分。三、炒勺内放入少量油，烧热后用葱、姜片炸锅，放入膏汤，加入鸡块、榛蘑、花椒水、大料、绍酒。烧开后将勺移至小火上，把鸡块炖烂时再放入火腿、油菜、蒜片、玉兰片、味精，再炖2－3分钟，取出大料，肉蘑炖小鸡即成功了。 原料姬菇150克，猪肉馅200克，大白菜中层帮100克，葱花少许。调料苦瓜泥淋酱适量，精盐1小匙，绍酒1大匙，香油1/2小匙。做法1、白菜洗净顺片长方形片，放入开水中烫一下，捞出冲凉。2、将猪肉馅、姬菇，加精盐、绍酒、香油、葱花调匀，依次将其夹入白菜中，入蒸箱蒸熟取出。3、将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。材料替换将白菜片成抹刀片，卷成喇叭筒形，装上肉馅，称荷花白菜。口味变化调味料中去掉苦瓜酱，用精盐、味精、鸡粉、蚝油调鲜咸汁，称为蚝油白菜夹肉蘑。
炖鸡腿怎么做好吃，肉蘑炖鸡腿的家常做法 ？
1.干肉蘑提前用水泡好。
2.泡好后拧干水分。
3.准备好调料，用调料盒装好。
4.葱切断，姜切块。
5.准备鸡腿。
6.先把鸡腿皮去掉。
7.去掉皮的鸡腿。
8.把鸡腿连骨头剁成核桃大小的块。
9.剁好的鸡块清洗干净。
10.锅里面做水放入鸡块。
11.水烧开了把鸡块里面的脏东西撇干净。
12.煮好的鸡块捞出控干水分。
13.炒锅里面放入底油，油烧热了放入鸡块煸炒。
14.放入葱和姜。继续炒。
15.放入肉蘑煸炒。
16.放入煮鸡块留的汤水。（原汁原味）
17.放入生抽。
18.放入调料盒。开锅中火炖30分钟。
19.收汤差不多了放入盐。
20.放入尖椒翻炒出锅。
21.非常好吃的肉蘑炖鸡腿做好了，鲜美的肉蘑，鲜嫩的鸡腿，鲜香中带着一股辣椒的清香美极了！
肉蘑炒肉怎么做好吃，肉蘑炒肉的家常做法 ？
步骤
1.蘑菇用温水泡30-40分钟，蘑菇展开后，把蘑菇粘的草叶清洗干净。
2.清洗干净后，攥干备用
3.五花肉切片备用
4.大葱切丝备用，青椒切块
5.放油5成热时放肉，放蒜爆香
6.放蘑菇，爆炒，干锅的时候放一点水。把蘑菇炒熟。放酱油，盐。
7.放青椒继续煸炒
8.蘑菇熟后放大葱，煸炒几下，放鸡精出锅。
肉丝蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
肉丝蘑菇的做法
1.
准备材料
2.
平菇在流水下冲洗干净
3.
用手将平菇撕开
4.
猪肉切丝
5.
炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味
6.
放入肉丝煸炒
7.
待肉丝变色，放入蘑菇煸炒
8.
平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡
9.
最后放盐调味，起锅
蘑菇炖肉怎么做好吃，蘑菇炖肉的家常做法 ？
主料：
肉200g、蘑菇350g、青椒3个
辅料：
油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量
步骤：
1.蘑菇泡水洗净。
2.将蘑菇切成适合大小的片。
3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。
6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。
7.接着放入香菇片，继续炖。
8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。
小贴士：
1.先将肉丁炖烂，可以切小点。
2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。
大肉蘑菇面片的家常做法做法步骤 ？
大肉蘑菇炒面片
【原料】猪肉、面粉、蘑菇，酱油。
【制作过程】
（1）将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面
片了。
（2）揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
（3）在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的猪肉丝，内加蘑菇、蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。
（4）将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口
饺子怎么做好吃，蘑菇猪肉饺子的家常做法 ？
1.猪肉剁成肉末，放入油、盐、酱油、葱末、姜末，搅拌均匀，腌制一会儿。
2.蘑菇洗净剁碎。
3.香菇木耳洗净剁碎。
4.将剁碎的蘑菇、香菇、木耳放入肉馅中，放入适量盐、酱油、饺子料，搅拌均匀，饺子馅就做好了。