年糕和西红柿有什么好处 ?
我是个东北妞儿,记得小时候每年秋冬季节妈妈都要腌一大缸辣白菜!刚好每年这个时候延边独有的苹果梨也丰收了,爸爸妈妈单位都会分几筐,妈妈会把又甜又脆的苹果梨切成丝放进辣白菜里当调料!腌好后的辣白菜放在屋外也不怕冻,吃的时候捞一颗进来,切成块就能吃了,有时候带着冰碴我就塞进嘴里!哈哈,还不停叫着好吃好吃!后来辣白菜有了很多种的吃法,辣白菜炒饭、辣白菜炒土豆片等等!前些日子在前进大厦日本料理吃饭的时候,餐饮部经理给我们加了道辣白菜烧黄花鱼,真心没把这两种食材想到一起过,但是真的好吃,跟红烧酱焖完全不同的口感!最近家里螃蟹太多了,清蒸吃腻了,在研究各种新吃法,之前做了黄油烤,西餐口味;做了蟹粉豆腐,川味;今天这道辣白菜炒做出来从色泽和口味都惊艳了,吉林口味!而且里边有饭有菜,一盘搞定午餐!
这道菜来自于食尚小米,我做了点修改调整。春节我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”带盖的螃蟹,壳儿里有很多黄,蒸熟像小金屋子一样,所以这道菜是为了给您送财去了,象征金银满屋!不妨您现在就试试,春节年夜饭的时候就可以加一道有寓意能祈福的美味了!
年糕和番茄可不可以一起炒? ?
年糕和番茄可以一起炒。
番茄炒年糕做法:
主料:年糕250g、番茄200g、洋葱100g、鸡蛋2个。
辅料:油适量、盐适量、番茄沙司3匙、酱油适量、大葱碎10g。
步骤
1.年糕切片泡于热水中,番茄划十字刀泡于热开水中(方便去皮);
2.洋葱切粗丝,番茄手撕去皮切成块;
3.炒锅下油烧热,把鸡蛋煎炒成块装出备用;
4.炒锅再下少许油烧热,倒下洋葱煸香;
5.倒下番茄一起炒;
6.把番茄炒烂出汁;
7.倒下年糕一起翻炒均;
8.倒下热开水;
9.倒下蛋块,盐、酱油、番茄沙司;
10.翻炒均匀,煮至汤汁沸腾;
11.出锅前撒入葱花即可。
韩国的番茄酱炒年糕怎么做好吃? ?
韩式炒年糕的制作材料:
主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切埂),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。
韩式炒年糕的特色:
甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
韩式炒年糕的做法:
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。
的做法,番茄炒年糕怎么做好吃,番茄炒年糕的家常做法 ?
用料
主料
西红柿2个
禧运年切片年糕少许
调料
番茄酱
少许
番茄炒年糕的做法
1.番茄1~2只,年糕、番茄酱少许
2.1、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
2、番茄切小块
3、热锅下油,把番茄炒一下
4、加入番茄酱继续炒
5、加入年糕,炒匀
6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多
如果你想吃酸甜口味的,还可以加一小勺白糖哦:)
怎么做番茄酱年糕 ?
番茄酱炒年糕的做法:
1、食材:白菜200克、年糕200克、番茄沙司、糖、盐、鸡精、辣椒酱、食用油。
2、白菜洗净,用手斯成片状。
3、年糕切成2毫米厚的薄片,冲洗一下浸在清水中,待烧时再捞起。
4、炒锅放少许油,放辣椒酱小火煸炒,待煸炒出香味时放入白菜转大火煸炒。
5、待白菜出水时放入年糕一起煸炒,加番茄沙司、糖、盐中火煸炒。
6、炒至年糕发软时加鸡精翻两下出锅。
炒年糕怎么做好吃,番茄炒年糕的家常做法 ?
1.年糕切片泡于热水中,番茄划十字刀泡于热开水中(方便去皮);
2.洋葱切粗丝,番茄手撕去皮切成块;
3.炒锅下油烧热,把鸡蛋煎炒成块装出备用;
4.炒锅再下少许油烧热,倒下洋葱煸香;
5.倒下番茄一起炒;
6.把番茄炒烂出汁;
7.倒下年糕一起翻炒均;
8.倒下热开水;
9.倒下蛋块,盐、酱油、番茄沙司;
10.翻炒均匀,煮至汤汁沸腾;
11.出锅前撒入葱花即可
西红柿年糕汤的做法,西红柿年糕汤怎么做好吃 ?
番茄芝士年糕汤 用料 宁波水磨年糕 1-2根 蔬菜 适量 冬笋丝 适量 番茄 1个 芝士片 1片 蟹柳棒 适量 番茄芝士年糕汤的做法 准备各类顺序材料 热油,煸炒蔬菜,加水煮 加入年糕片,再加入芝士片煮开 加入适量盐,味精,糖调味!酸甜芝香浓郁,热乎乎开吃啦!
番茄辣年糕怎么做 ?
番茄辣年糕怎么做
主料
年糕
200g
辅料
油
适量
番茄辣椒酱
适量
红葱头
适量
水
适量
步骤
1.红葱头切条。
2.年糕片掰成一块一块的。
3.锅中放油,放入红葱头,炒香。
4.放入番茄辣椒酱炒香。
5.放入水,煮沸。
6.放入年糕。大火煮到收汁。
年糕可以同西红柿鸡蛋一起吃吗 ?
年糕可以同西红柿鸡蛋一起吃
吃了番茄凉拌年糕肚子疼是怎么回事 ?
凉拌的话会导致胃寒,特别是现在是春季末,还是需要注意肠胃的管理不要吃太凉的食物,要多喝热水,尤其是姜茶暖胃。