炒猪血怎么做好吃,炒猪血的家常做法 ?
用料
主料
猪血350g
调料
食盐
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
3个
调和油
适量
炒猪血的做法
1.买回新鲜猪血洗净切块
2.葱,干辣椒,蒜瓣
3.葱切花,辣椒切段,蒜拍成末
4.锅中加清水烧开
5.放入猪血一氽,捞出放盆中清水冲洗干净
6.锅中放油,花椒烹香捞出
7.烹辣椒段,葱花,蒜末,放料酒,放猪血翻炒
8.最后放盐,味精调味就可以了
猪肉猪血怎么做好吃,猪肉猪血的家常做法 ?
猪血猪肉汤的做法步骤
1. 猪血冲干净,切块,控干水分
2. 瘦肉洗干净切片
3. 姜削皮,洗干净切片
4. 开水煮沸,把材料放入。五分钟后加入姜片。十分后加入鸡精盐,还有葱段
炖猪血的做法,炖猪血怎么做好吃,炖猪血的家常做法 ?
主料
白菜
800g
猪血
400g
地瓜粉条
100g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
大料
适量
味精
适量
香菜
适量
醋
适量
步骤
1.猪血一块洗净。
2.锅里加水、盐、猪血切两块煮透。盐水煮过的猪血不易碎。
3.白菜(最好用外面的叶子)洗净。
4.片成片。
5.葱姜蒜切片,大料备用。
6.猪肉切片。
7.煮过的猪血切块。
8.锅加油烧热,爆葱、姜、蒜、大料,加猪肉、醋翻炒。
9.加酱油。
10.加白菜、盐翻炒均匀。
11.加猪血略拌。
12.加地瓜粉条,用菜盖住。
13.添水,盖锅煮至汤水变少。(水要根据粉条多少加,不用粉条可以不用水,白菜的水就足够了。
14.开锅加香菜、味精出锅。
青椒炒猪血的家常做法大全怎么做好 ?
主料
猪血
400g
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
1.猪血块,青椒准备好。
2.猪血切成厚块,青椒切成滚刀块。
3.水开后,煮猪血块30秒,快速捞出。
4.起锅,放油,爆香葱花后,加入青椒块大火翻炒。
5.青椒变色后,加入焯好的血块大火翻炒30秒,加盐,味精出锅。
麻辣猪血家常做法,正宗麻辣猪血怎么做 ?
麻辣猪血的做法步骤
1
猪血洗净,切成小块。
2
锅中注水,下入猪血,加入盐和料酒煮至2分钟,捞出沥干水分。
3
把青蒜洗净,切成段。
4
猪肉切成丁,肥瘦分开。
5
锅中加入少量的油,先下肥肉丁煸炒油,再下瘦肉丁煸炒至变色。
6
下入麻椒 辣椒煸炒出香味。
7
下入葱姜爆香。
8
烹饪料酒,加入酱油 糖继续煸炒。
9
加入适量的开水烧开。
10
放入焯水的猪血。
11
烧至2分钟,加入盐,鸡精,芶入薄芡。
12下入青蒜煸炒均匀,淋入香油即可。
微波猪血的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
轻轻搅拌均匀
5.
将以上食材连同其余调味料一起放入玻璃器皿中微波猪血的做法
1.
加入黄瓜和鲜红辣椒末
3.
清洗后,猪血需要切小丁
2.
葱姜蒜切末后加入猪血中
4,完成.
微波高火10~15min 中间可以拿出轻轻搅拌一下,嘀声后
猪血豆腐怎么做好吃,猪血豆腐的家常做法 ?
猪血要切的像长方体,总之就是有一面不能太厚了,因为不咋入味,豆腐正方体就行,炒啊,先把花椒和生姜、辣椒、豆瓣酱等炒香后,加入有豆粉的水一小碗。有豆粉水干的很快。水开后、先倒入血煮一下,不宜多翻滚。再倒入豆腐,水干时要加入蒜苗炒后出锅就可以了,蒜苗要2根以上,去腥也很香。有麻辣味,辣味,酸辣味。看自己喜欢什么味在选择放些什么佐料。盐在煮水是就放,如果猪血和豆腐都下了才放的话不入味。也最好不要在油里放,听说那样不健康,容易致癌。
蒸猪血怎么做好吃,蒸猪血的家常做法 ?
猪血羹
1 将鲜猪血放入盆中,加入温水【温水猪血比例为1比1,水温度不要过高,不然将猪血烫熟了】
2 放入精盐、味素、少许花椒面、葱花、姜汁、加入少许豆油搅匀。
3 上蒸锅大火蒸约10分钟即好
血豆腐家常做法,正宗血豆腐怎么做 ?
血豆腐家常做法:
1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里
2.大蒜五六根,切成段
3.姜丝少许,如果喜欢吃辣的,可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶,所以吃得清淡,没加辣椒
4.将猪血和豆腐切成块,这个块不能太大也不能太小,要适中;然后过水,过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味,这个过程很重要,一般要煮五分钟左右,就能去掉这些味了。
5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下,如果要加辣椒的,可以跟姜丝一起下锅;然后再把蒜段下锅,爆炒一会儿,再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟,再放水一起煮,水要稍稍温过猪血和豆腐,整个过程应该需要七八分钟,出来的就是左边的图
6.最后一步就是在起锅前放调料,稍微翻炒一下就可以了。
小贴士
豆腐和猪血一定要过水,再就是调料一定要在起锅前放,稍稍翻一下就OK了