芝士奶茶怎么做 ?
主料:全脂牛奶、阿萨姆茶叶、飞驼芝士粉
辅料:淡奶油、蜂蜜或糖、炼乳、水
耗时:15分钟
功效:护齿、保护骨骼、凝血
1. 取200ML热水冲入7g阿萨姆红茶叶(或锡兰红茶)中,煮茶大约90S左右
2. 将煮好的红茶水过滤好,先加入10g芝士粉(一定要是飞驼牌的橘红色芝士粉)和15ML淡奶油,然后搅拌,让芝士粉和淡奶油均匀的融合在热茶水中
3. 再加入250ML全脂牛奶、10g炼乳和20g蜂蜜(或糖)
4. 用摇杯或水瓶将其摇晃至出现绵密奶泡即可
菜谱小贴士:小贴士 1.红茶不能煮太久吧,不然会苦涩2.芝士粉和奶油一定要完全融化在茶中
奶茶店芝士怎么做 ?
材料
全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个
做法
1、使奶酪在室温下变软。
2、在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡。
3、在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。
4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中。
5、加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀。
6、填满模型底部,放入冰箱冷冻。
7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒。
8、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。
9、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
10、将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度)。
11、将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。
12、加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。
13、从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
皇茶芝士奶盖怎么做 ?
主料
淡奶油25g 芝士15g
辅料
盐1小勺 奶茶1条
冰冻芝士奶盖奶茶的做法步骤
1. 把奶油打发(我用的是欧德宝,做雪糕剩下的一点)
2. 把 芝士 加入 奶油 ,搅拌至无颗粒,再加上一小勺的盐(不要太咸了)哈哈
3. 用一点点热水把奶茶粉末冲溶,再倒入适量冰水(注意搅拌哦)
4. 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面,完成了!哈哈哈
盐盐芝士奶茶怎么做 ?
盐盐芝士奶茶用料
水 300ml
红茶 一小包
纯牛奶 150ml
盐 少许
淡奶油 少许
盐盐芝士奶茶的做法
奶锅加300ml水煮开倒入茶叶煮一分钟,再小火活着关火闷2-3分钟,把红茶的香味完全闷出来(个人比较喜欢茶味浓点就多闷了会)
闷好后把茶叶滤出来,茶水留在奶锅里继续开小火,加入牛奶,牛奶开始冒小泡泡就可以关火了
淡奶油加少许盐(千万别加多了否则会很咸),打发到奶油稍稍凝固,可以缓慢流动的状态就可以啦
把打好的奶油加到奶茶上面就好啦
淡味奶酪怎么做奶茶 ?
你好,淡味奶酪一般是软的,用小锅蒸完以后,或用小锅熬制成糊状。加入牛奶和菜就可以,或者直接放进茶里加糖即可。
想了解皇茶的芝士奶盖怎么做,谢谢 ?
1. 把奶油打发
2. 把 芝士 加入 奶油 ,搅拌至无颗粒,再加上一小勺的盐(不要太咸了)哈哈
3. 用一点点热水把奶茶粉末冲溶,再倒入适量冰水(注意搅拌哦)
4. 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面
芝士类的饮品都有什么 ?
海盐芝士抹茶,芝士奶茶。
海盐芝士抹茶做法
材料
1、抹茶粉 5克
2、茶包或茶叶
3、牛奶 1袋200ML
4、植脂奶油
5、盐
6、龟苓膏 自己搭配喜欢的东西
海盐抹茶的做法
1、茶包或者茶叶扔进牛奶里咕嘟咕嘟煮到茶叶飘出香味,牛奶变色为止(建议用小火)也可以事先泡好茶包(平常泡的3分之一水)把水倒进牛奶里搅拌。
2、抹茶粉用热水化开搅拌均匀倒入奶茶里。
3、龟苓膏用勺子挖成大块丢进抹茶奶茶里。
4、植脂奶油适量搅拌下或打泡,倒在抹茶奶茶上面。
5、在奶油上面撒适量分散均匀的盐。
芝士奶茶的做法如下
【材料】主料:糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许
【做法】
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀。
4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)。
5. 将珍珠放入杯中即可。
吃芝士的好处
含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物,所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解,所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中,芝士被归于乳制品类,两薄片的芝士(45克),相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
什么种类的芝士适合做芝士味的奶茶? ?
可以试试奶油奶酪或绩车打芝士,都是用来做甜品的味道应该挺搭的,但是没试过不知道会不会有颗粒或者渣状,但是一般芝士在高温下都会熔成糊状貌似~
求鲜果时间芝士雪酪牛奶奶茶做法 50分?
吃完午饭从恭喜恭喜出来,正好看到他们家,于是决定在这寒冷的冬天里买一杯热饮。。
他们家的招牌是黑绿色的,很亮眼,看上去还挺干净,于是就去了。。服务员态度还可以,比较随便。。说实话,去的时候没报什么期望,因为我一般都对COCO这种奶精奶茶没什么好感,纯是难得馋了喝一次,个人更喜欢茶餐厅的港式奶茶。。
芝士雪酪牛奶奶茶10。。看了许久,选了这个据说不用奶精用牛奶的奶茶。。到手后发现是有不同,在奶茶上面还均匀地撒了一层芝士粉,芝士粉上还有个用可可粉的被子的造型,有点像卡布基诺上的造型的意思。。入口的话,真的被惊艳到了!首先,奶茶真的不是奶精奶茶那种甜腻的口感,相反奶味比较自然不会特别重,入口很顺滑,淡淡的奶味淡淡的茶味淡淡的甜味,配合着醇厚的芝士粉,入口相当的醇厚丰富,超级有满足感,超级喜欢,喝着觉得超级幸福!和一般的奶精奶茶真的不一样,推荐大家尝一下这个,绝对物有所值!
应该说,他们家别的奶茶我没尝过,但是这个“芝士雪酪牛奶奶茶”真的值得一尝,我几乎没有过这么极力推荐一款非港式奶茶的奶茶的,不过这款真的把我彻底征服了,真的很赞,强力推荐!