万丰美食菜谱大全南京菜粑粑的制作方法 ？
棉菜洗净，要一根根洗哟
烧开水
棉菜放入，两分钟，变色即可
放入料理机打碎，只需要一点点刚刚煮棉菜的开水
倒入大盆
200g棉菜放入500g糯米粉拌匀
成品
用手捏成简单形状，上锅蒸10分钟即可
一次吃不完可以放冰冻，下次直接拿出来蒸
清明菜粑粑的做法 ？
清明将至，民间传统是要吃那个清明菜粑粑的。以示对先人的悼念之情。
定第一步：掐清明菜。要小清明菜的尖尖，连尖只几片叶子。很多人掐错了，将大清明菜掐来，那不成，一是不清香，二是老了，喂猪就不太喜欢吃。
第二步：将清明菜洗净切细碎，在开水里煮茸和，关火。就这菜和水（适量，不另加），加入糯米粉，揉搓成面团样。
第三步：将老咸菜与老腊肉（煮熟了的）、野葱儿（不是家葱哈，有点类似，根为小球形），跺碎，放猪油炒香，舀起盛在盘里作馅。 第四步：将馅包入糯米团，做成包子状，可大可小，放入蒸笼蒸熟即可。上气后，几分钟即好。
味道：清香，糯而爽口，乡味十足。有农家乐之韵。
社菜粑粑怎么做 ？
1.采摘新鲜嫩绿的棉菜嫩芽，清洗干净，放入淡盐水中浸泡2小时，放入锅中焯水后捞出过冷水沥干水分，切碎备用。
2.粉丝浸泡切碎，放肉末拌匀备用。
3.加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。
4.捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。
5.大火蒸20分钟左右，闷5分钟左右出锅
猫粑粑菜的做法大全 ？
步骤
1.荠菜洗好，用开水烫一下，去除苦味
2.准备面粉2碗，糯米粉1碗，少许盐，
3.干子洗洗
4.香肠先蒸一下，我是顺便和米饭一起蒸好了，省事麽
5.干子和香肠都切丁，加油在锅里爆香，加少许的蒸鱼豆豉，因为我很喜欢这个甜甜咸鲜的味道，喜欢吃葱的也可以加
6.把所有粉类和切碎的荠菜放在一个偏大的盆里，加些盐，增加咸度，用筷子搅成雪片装，用手和起来，如果觉得有些干，这时候可以加些之前烫荠菜的水，和成三光哦，然后稍微放着10分钟，稍微让面吃吃水
7.面吃好水后，在稍微用手压一压，分为小份，压扁
8.包上馅料，捏紧
9.压成饼装
10.放在开水锅里蒸12-15分钟，关火闷5分钟
11.出锅喽，刚开就被拿走两个，嘻嘻
绵菜粑粑怎么做 ？
用料
棉菜 200g
糯米粉 500g
白糖 适量
绵菜粑粑的做法
棉菜洗净，要一根根洗哟
烧开水
棉菜放入，两分钟，变色即可
放入料理机打碎，只需要一点点刚刚煮棉菜的开水
倒入大盆
200g棉菜放入500g糯米粉拌匀
成品
用手捏成简单形状，上锅蒸10分钟即可
一次吃不完可以放冰冻，下次直接拿出来蒸
棉花菜粑粑的做法甜的 ？
主料
猪肉
300g
现成的面团
4斤
棉花草
适量
香葱
适量
莴笋
2根
芽菜
适量
辅料
花椒
适量
盐
适量
菜油
适量
步骤
1.清洗棉花草,剁细备用。
2.香葱切细、莴笋切成丁、芽菜剁细备用。
3.倒油入锅，将切好的肉丁、姜末倒入油锅炒出香味倒入芽菜、笋丁一起翻炒，放入花椒，盐炒均匀，关火后放入香葱。
4.反复揉，使面团与棉花草融合。
5.将粑粑用玉米壳包好。大火蒸30分钟。
粑粑的做法，大米粑粑怎么做好吃，大米粑粑的家常做法 ？
食材
主料
大米
260g
清水
200g
白糖
20g
辅料
酵母
2g
步骤
1.大米装破壁机杯中（大米可以提前用清水冲冼后沥干水份，不介意的可以直接研磨）
2.破壁机接通电源，选择研磨功能
3.50秒左右大米磨成米粉
4.研磨好的米粉
5.将大米粉倒入面盆中
6.加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀
7.盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味
8.电饼铛烧热，用勺子舀一勺米浆，倒入电饼铛上，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔
9.米粑粑底部出现焦黄，用铲子翻面煎另一面，两面煎焦黄出锅
小贴士
1、用破壁机研磨出来的米粉会有颗粒状，不需要过筛，有颗粒状的米粉做的米粑粑口味更佳
2、此配方中糖量少，吃起来没有甜味，大家参考时建议增加10g~15g，个人比较注重营养和健康，烹饪食物时尽量少油、少盐、少糖
3、在倒入米浆之前，可以在电饼铛上刷一层油，煎出来的饼更香，颜色更加漂亮
4、米浆一定要发酵到位后再做，否则口感和味道都达不到要求
清明菜粑粑怎么做如何做好吃 ？
清明菜粑粑的做法
1.
先将清明菜摘去老梗，杂物，洗净，用料理机搅碎！
2.
将搅碎的清明菜和糯米粉，白糖搅拌在一起，揉成面团！
3.
将粽叶冼净，晾干，剪去多余的叶子，抹上点植物油，再将清明菜面团揉成一些小面团，用粽叶包起来！
4.
将清明菜粑粑放入蒸锅，蒸上20分钟即可！
家家悦芹菜味菜粑粑（握成圆球的菜粑粑）的做法 ？
用料
清明菜 200g
香肠（或腊肉） 1节
豆干 4小块
糯米粉 400g
米粉 40g
盐 适量
清明粑（清明菜粑粑）外婆的味道～的做法
清明菜洗净沥干
用搅拌机将大米打成粉
豆干、香肠、清明菜切碎。
取三分之二的清明菜和香肠、豆干炒香
将剩下的三分之一的清明菜用搅拌机打碎，加入糯米粉、米粉、盐，和匀
中间可以适当加入水或糯米粉，揉至软硬适中
取一小团面，用大拇指在中间挖一个小洞
加入馅料
合上口，揉成团（其实就相当于包汤圆）
上锅蒸15分钟，出锅！
吃粑粑怎么个吃法 ？
把粑粑搅成糊状，加牛奶，白糖纯净水饮用！！味道好极了！