万丰美食菜谱大全永康肉麦饼的制作方法 ？
1：用适量的面粉揉成面团，稍微稀一些。 2：把肉剁成小碎块，姜蒜也剁烂，一起放入和肉的容器，加少许盐（因为雪菜很咸)及少许味精，一起与肉等和均匀、备用。3：将面团打成皮球大小，杆成面皮，制作过程中要由内往外杆，里厚外簿。不过在不会破的前提下，面越薄越好吃4：取适量的肉放入面皮上，撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状，把空气压到饼中，把捻时多余的面去掉5：把锅烧热，放饼入锅，盖上锅盖，用大火烧一分钟，在用小火焖一分钟，再把锅盖打开，反一面，每面都重复2~3次，约7、8分钟即可出锅。
永康肉麦饼的家常做法大全怎么做好 ？
永康肉麦饼的做法
1.
面粉放入盆中
2.
加入热水，一边用筷子搅动
3.
然后加入冷水将面粉搅成絮状
4.
揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时
5.
五花肉切末，加入葱白末、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、食盐腌制出底味
6.
雪菜和梅干菜洗净
7.
将雪菜和梅干菜放入肉末中
8.
搅拌均匀成馅
9.
饧好的面团重新揉光滑
10.
将面团揉成长条
11.
分割成等分的剂子
12.
取一份剂子按扁擀成圆形薄饼，里厚外簿，在不会破的前提下，面越薄越好吃
13.
取适量的肉放入面皮上
14.
撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状，把空气压到饼中，最后封口的时候要轻轻提一下，让空气进入饼里面
15.
然后封口，把多余的面去掉
16.
电饼铛预热，不需要刷油，把生坯放入饼铛干烙
17.
将饼两面烙至金黄成熟即可出锅
永康咸的角干麦饼做法 ？
麦饼的做法步骤
1
1，先做葱油馅料；准备材料，把葱，盐，面粉，糖，过秤
2
2，把馅料里的葱，面粉，盐，糖放一起揉匀
3
3，倒入融化猪油揉成团，不一定是我说的500克，以能揉成团为准
4
4，现在做酥皮，面粉里倒入猪油，拌匀
5
5倒入滚热开水，开水以能揉成很柔软的团为准
6
6，把揉成团的酥皮分割成25克左右的小圆，把揉成团的葱油馅揉成20克左右的小圆
7
7，取一个酥皮面团压扁，放上葱油馅，包好
8
8，把包好的面团放入模具压平，压实，没有模具的可以用擀面杖擀平擀圆也可以
9
9，压好的饼皮放在盘子里
10
10，锅里放点油，把做好的饼皮放锅里两面煎一会即可，趁热时最好吃了
永康肉麦饼怎么做 ？
永康肉麦饼的做法步骤
1. 猪肉切丁，加雪菜，如果不够咸，再加一点点盐，今天我们是觉得肉麦饼吃多了就加了点豆腐，拌点葱花。最简单的调味是这样就可以了，味精都不一定放的。
2. 和面，要软硬适中，和好之后稍稍醒一会儿。
3. 面团分成小剂子，擀面。擀成约2mm左右厚度的薄皮。
4. 装上馅料，跟做包子一样捏合。
5. 收口。
6. 饼胚成了。
7. 入锅烤起，注意火不能大，不然肉还没熟皮先焦了。要记得翻面，两面都要烤熟哦。
8. 开吃！
永康肉麦饼怎么做才算好吃？ ？
主料：面粉，肉（肥瘦都要，但瘦的多一半左右）霉干菜（它是我们的特厂，浙江一带的人可能知道，是雪菜晾干后经过蒸，晒，储作而成的，香气扑鼻，可长年储藏），（或雪菜）生姜，大蒜，味精，盐，偏甜的还可以加少许糖
制作过程1：用适量的面粉揉成面团，稍微稀一些。
2：把肉剁成小碎块，姜蒜也剁烂，一起放入和肉的容器，加少许盐不要太多，因为雪菜很咸。味精，一起与肉等和均匀。备用
3：将面团打成皮球大小，杆成面皮，制作过程中要有内往外杆，里厚外簿。不过在不会破的前提下，面越薄越好吃喔
4：取适量的肉放入面皮上，撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状，把空气压到饼中，把捻时多余的面去掉，
5：把锅烧热，放饼入锅，盖上锅盖，用大火烧一分钟，在用小火焖一分钟，再把锅盖打开，反一面，每面都重复2~3次，出锅即可
永康麦饼（菜馅）怎么做如何做好吃 ？
永康素麦饼的做法
1. 雪菜加豆腐，拌点葱花。加味精。
2. 和面，要软硬适中，和好之后稍稍醒一会儿。
3. 面团分成小剂子，擀面。擀成约2mm左右厚度的薄皮。
4. 装上馅料，跟做包子一样捏合。
5. 收口。饼胚成了。
6. 入锅烤起，注意火不能大，不然肉还没熟皮先焦了。要记得翻面，两面烤熟即可。
有谁知道永康角干麦饼怎样做吗，求指导，谢谢！ ？
和面，用红糖水，加入少许小苏打，如做馒头一般，用炒菜锅，锅底放水，面团做成菱形状，贴在锅边，不沾水，点火，烤制水干就OK了
永康方肉饼做法和配方 ？
靠~~象偷学 永康肉饼啊~~~
馅的配方 就是 肉 菜干 菜生 但是给你知道是怎么材料
你都做不出那口味，，因为那是 商业秘密，，，
有名气点的那几个店，都不会把手艺外传的~~~
就象芝英宾馆那的~~~老字号的~~比赛那金奖的~~~~~
就卖 肉麦饼 一年能赚40W-50W
在永康香格里拉都买了2套~~~
永康麦饼l单饼怎么做 ？
食材
主料五花肉100g小麦面粉200g辅料雪菜适量梅干菜适量葱白适量生姜适量料酒适量酱油适量胡椒粉适量盐适量
步骤
永康肉麦饼的做法步骤11.面粉放入盆中
永康肉麦饼的做法步骤22.加入热水，一边用筷子搅动
永康肉麦饼的做法步骤33.然后加入冷水将面粉搅成絮状
永康肉麦饼的做法步骤44.揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时
永康肉麦饼的做法步骤55.五花肉切末，加入葱白、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、盐腌制出底味
永康肉麦饼的做法步骤66.雪菜、梅干菜洗净
永康肉麦饼的做法步骤77.将雪菜、梅干菜放入肉末中
永康肉麦饼的做法步骤88.搅拌均匀成馅
永康肉麦饼的做法步骤99.饧好的面团重新揉光滑
永康肉麦饼的做法步骤1010.将面团揉成长条
永康肉麦饼的做法步骤1111.分割成等分的剂子
永康肉麦饼的做法步骤1212.取一份剂子按扁擀成圆形薄饼，里厚外簿，在不会破的前提下，面越薄越好吃
永康肉麦饼的做法步骤1313.取适量的肉放入面皮上
永康肉麦饼的做法步骤1414.撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状，把空气压到饼中，最后封口的时候要轻轻提一下，让空气进入饼里面
永康肉麦饼的做法步骤1515.然后封口，把多余的面去掉
永康肉麦饼的做法步骤1616.电饼铛预热，不需要刷油，把生坯放入饼铛干烙
永康肉麦饼的做法步骤1717.将饼两面烙至金黄成熟即可出锅
小贴士
烙饼时饼铛不需要刷油，勤翻动饼坯，每面都重复2-3次，约7、8分钟即可出锅。
缙云麦饼三角怎么做 ？
主料
面粉300克 精盐3克
辅料
咸菜丝100克 猪肉丝100克
虾皮20克 葱花20克
鸡蛋皮2个
温州麦饼的做法步骤
1. 面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团；
2. 雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-3个，霉干菜50克、猪肉丝100克，香菇5-6个泡软切丝，葱花若干。各自炒熟备用。
3. 像包肉包子一样，把馅料包好。
4. 压扁成饼状。
5. 用擀面杖擀成博饼状。
6. 铁锅烧热，转小火。贴上麦饼。两面反复翻转，至少要翻15次，两面充分烤熟膨起为止。
7. 取出，稍凉。