万丰美食菜谱大全香菇豆腐怎么做好吃，香菇豆腐的家常做法 ？
1.鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。
2.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。
3.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。
4.葱姜切碎，香菇切块。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.倒入香菇翻炒片刻。
7.然后放入豆腐。
8.加入生抽。
9.加入耗油。
10.再加少许白糖和清水。
11.大火烧煮5分钟，加少许盐。
12.在加少许鸡精。
13.淋入水淀粉勾薄芡。
14.汤汁浓稠关火。
的做法,香菇炖豆腐怎么做好吃,香菇炖豆腐的家常做法 ？
香菇烩豆腐
1 香菇切成片待用。
2 将豆腐放油里用中火煎成两面金黄（大火容易煎焦，小火会把豆腐煎老）。如果用油豆腐这道步骤就省去了。
3 倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水。
4 用中火焖10分钟菜就做好了（火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味；火小了，就会煮得太烂
香菇炖豆腐
1、 将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出待用。注意时间不宜长，火开后立即捞出，以免老化。
2、 把香菇洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片。
3、 在沙锅内放入豆腐、笋片、菇片、盐和素汤汁（浸没豆腐为准），用中火烧沸后，移至小火上炖约12分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。
香菇豆腐的做法，香菇豆腐怎么做好吃，香菇豆腐 ？
主料
毛豆腐150g
香菇150g
调料
食盐
适量
香菇豆腐的做法
1.豆腐放入油锅中煎
2.煎到两面金黄后，取出
3.炒香肉片
4.倒入煎好的豆腐，和泡发好的香菇，加入少许水，盐，煮开。
5.煮到收汁，即可出锅。
的做法，香菇炖豆腐怎么做好吃，香菇炖豆腐的家常做法 ？
香菇炖豆腐怎么做好吃
材料
盐水豆腐1块，猪肉1小块，香菇适量泡发，鸡蛋1块，春笋1支，胡萝卜半个，姜末，葱，盐，胡椒粉，鸡精，鲜味酱油，醋，糖，生粉
做法
1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅
2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右
3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用
4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少，调入2碗生粉水，勾成厚薄均匀的汤汁，调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖，一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可
香菇番茄烧豆腐的做法，香菇番茄烧豆腐怎么做 ？
香菇番茄烧豆腐的做法
食材明细
豆腐500克
西红柿1个
香菇5朵
大豆油30克
精盐3克
五香粉2克
味精3克
郫县豆瓣酱10克
葱末10克
姜末10克
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
将大豆腐清洗干净，切成小块，放入锅中焯一下。
2
捞出，控净水分，装入盘中待用。
3
西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
4
热锅放油烧热，爆香葱姜末、郫县豆瓣酱。
5
倒入西红柿稍微炒一会儿，加入清水、精盐、五香粉烧开。
6
倒入焯好的豆腐块。
7
翻炒均匀后，倒入香菇。
8
翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿。
9
将稀释好的水淀粉倒入锅中勾芡。
10
翻炒均匀，最后加入味精调味。
11
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
香菇豆腐汤怎么做好吃 香菇豆腐汤的做法大全 ？
主料： 豆腐 200克 香菇（鲜） 150克
辅料： 冬笋 50克 油菜 25克
调料： 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 鸡油 25克 各适量
香菇豆腐汤的做法：
1.将香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去。豆腐切成小方块，入开水锅中略氽，捞出，沥去水。冬笋切成薄片，绿菜叶用水洗净。
2.汤锅置火上，倒入清汤烧沸，下冬笋片、香菇、豆腐块，加精盐、味精再烧沸，撇去浮沫，下绿菜叶、胡椒粉，淋入熟鸡油出锅装盆即成。
更多香菇豆腐汤信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/xianggudoufutang
炖豆腐的做法，香菇白菜炖豆腐怎么做好吃 ？
白菜掰碎，白菜帮片成薄片以后切块。
肉切片，蒜姜切片，葱花。
花菇豆腐切块
爆锅后，先炒白菜帮，白菜叶容易熟。适当撒点盐让他更快渗出水。加入生抽。
吵到略微变黄加白菜叶，翻炒至变软出香味。（白菜多炒一会儿香）
中间一步忘了拍照。白菜炒至变色加热水，加豆腐香菇。盖盖炖十分钟。
加盐翻炒均匀出锅即可。
香菇肉沫豆腐的做法，香菇肉沫豆腐怎么做好吃 ？
1.准备好原材料；
2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
4.烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
7.再加入点盐和酱油调味；
8.锅中加入适量的水煮开；
9.水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；
10.大火， 待芡汁收到浓稠时关火；
11.盛入碗中， 表面上撒些小葱末
香菇木耳滑豆腐的做法，香菇木耳滑豆腐怎么做 ？
香菇木耳焖豆腐的做法
将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时
把豆腐切块
起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调味即可。
做法，豆腐蘑菇汤怎么做好吃，豆腐蘑菇汤的家常做法 ？
主料豆腐500g蘑菇30g香菇25g海鲜菇30g辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
豆腐蘑菇汤的做法步骤11.准备的材料，
豆腐蘑菇汤的做法步骤22.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用，
豆腐蘑菇汤的做法步骤33.豆腐切成块
豆腐蘑菇汤的做法步骤44.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒，
豆腐蘑菇汤的做法步骤55.放豆腐块
豆腐蘑菇汤的做法步骤66.放水
豆腐蘑菇汤的做法步骤77.一勺盐
豆腐蘑菇汤的做法步骤88.一勺鸡精
小贴士
豆腐最好用盒装的，这样形状好看。