万丰美食菜谱大全牛蛙的做法，酱爆牛蛙怎么做好吃，酱爆牛蛙的家常做法 ？
酱爆牛蛙的做法
1.买来时已被菜场人员杀好去皮的牛蛙。洗净后待用。
2.洋葱洗净切块待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块、及花椒、大茴置盘中待用。
4.淀粉加入少量的水融成水淀粉待用。
5.牛蛙剁成小块待用。
6.锅置火上加入色拉油。7成热时放入花椒、大茴炸香，接着再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
7.倒入牛蛙翻炒均匀。
8.接着倒入料酒翻匀。
9.再加入生抽、白糖翻匀。
10.加入六月香豆瓣酱和少量的水翻匀。
11.炒至9成熟时，加入洋葱块翻匀。
12.接着再加入青椒块翻匀。
13.最后加入水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
牛蛙怎么做的？湘菜做法的。 ？
把洗好的牛蛙切成块状，放入盐、味精、嫩肉粉、料酒和食用油腌制两分钟。记住这些调料只能放少许哦，特别是嫩肉粉，放多了就有怪味道。
做菜将油锅烧至五成热，把腌好的牛蛙滑至八成熟，用漏勺捞出来，锅里留少许油备用。如果你滑牛蛙的时候不小心粘到锅底，千万不要马上用铲子或勺子搅动，而是要等其快熟之后，再轻轻推动，这样补救可以最大程度地保证牛蛙的鲜嫩。
接着把小红辣椒、小青椒等倒入油内，充分翻炒，再倒入一大碗水，加入盐、味精、鸡精、辣椒酱、十三香、广东米酒、孜然粉、紫苏定蚝油和高汤等调味。
牛蛙放入汤内两分钟后就可以关火，装盘的时候别忘记在菜上淋少许香油，撒些鲜嫩的小葱花。很多家庭做菜，关火后就万事大吉，今后可以试试淋香油和撒葱花的程序，一定会让你有意外的惊喜。
牛蛙怎么烧？ ？
我特别爱吃牛蛙，以前买过一些，都是妈妈做给我吃。不过我们不懂怎么做，全是按自己的方法在做，一般都是做的酸辣味的，还不错，很嫩的。我看到网上有一些好的精彩的做法，希望我们一起分享：
急需自助餐的菜谱 ？
冷菜：
蔬菜烟肉派
三椒泡耳片
牛肉串
鸡肉串
春卷
渝洲口水鸡
陈醋海蛰头
凉拌折耳根
炝拌海白菜
玉米凉粉
热菜
咖喱鸡肉配米饭
蒜茸粉丝蒸扇贝
炸猪排
姜葱炒肉蟹
烟肉炒新土豆
老干妈炒鸭掌
意大利面条
蒜香鸡
肉沫四季豆
白灼基尾虾
白灼菜心
泡椒脆肠
沙拉
胡萝卜沙拉
生菜沙拉
番茄沙拉
蚕豆沙拉
黄瓜沙拉
海鲜沙拉
汤
奶油蘑菇汤
点心
叉烧酥
芝香芋泥卷
甜品
水果塔（广柑、猕猴桃、桃子、提子）
巧克力山
核桃派
苹果条
饮料 3种
啤酒 1种
水果 3种
150元左右标准（西式，海鲜）
热菜
炒甲鱼
牛蛙
土豆泥
炒蘑菇嫩玉米
黑椒牛排
椒盐子排
子排
麻辣豆腐
小黄鱼
明虾玉米浓汤
冷菜
培根
熏肉
三文鱼
生蚝
贝类
通心粉
魔芋
万年青
酱鸭脖
各式沙拉
甜品
鸡蛋布丁
面包、短棍
果冻、曲奇
牛利
白脱杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力
各式水果味冰激凌
饮料
生啤
可乐雪碧
猕猴桃汁
橙汁
明档
现烤羊肉串
基围虾
贝类
香肠
现烧米线
面条
配料自选
主食
批萨
各类鲜奶蛋糕
100元左右标准（中葡式）
汤：
鸡茸粟米忌廉汤
热盘：
银鱼牛柳炒双脆
香蒜汁鸡扒
星洲烩鸡
葡国鸡
葡国咖喱皇炒蟹
豉油皇蒸南瓜
金露猪手
柠汁烧仓鱼
玫瑰豉油鸭
田园时蔬
葡式鸡皇锔通心粉
葡国马介休炒饭
冷盘
凉拌凤爪
凉拌连藕
笋丝
海带等
点心
泮糖马蹄糕
葡式咖喱角
羊城鸡蛋糕
合桃酥
鸡仔饼
笑口枣
蝴蝶苏
甜品
澳门喳喳
环球果盘
饮料
郑州哪有好吃的牛蛙煲？ ？
再翻炒，如何做干锅牛蛙才好吃 制法 ，再下入牛蛙，下姜片，盐，五香粉,植物油50克,干椒30克，待煮沸后，大部分水分溢出、蒜翻炒数下：花椒2克，中火烧至牛蛙九成熟,大蒜（白皮）50克,豆瓣酱25克，如何做爆炒牛蛙才好吃 1，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱，倒入啤酒稍焖,猪油（炼制）150克教您酱爆牛蛙怎么做：酱油15克：炒爆炒牛蛙的制作材料,啤酒250毫升，烧5分钟后勾芡即可：青椒50克。 爆炒牛蛙的做法详细介绍 菜系及功效，砍成4厘米见方的块待用,辣妹子5克，一定要注意把牛蛙中的水分炒干。教您干锅牛蛙怎么做. 倒入牛蛙块；
4；
5,胡椒粉1克：冬笋50克、干椒段煸香。
提示,葱5克。教您瓜球煲牛蛙怎么做、爪子，倒入高汤：家常菜谱
工艺：活牛蛙1000克,胡萝卜50克、香菇片：家常菜谱 私家菜
干锅牛蛙的制作材料,精盐2克，加入鲜汤,姜： 主料：酱爆酱爆牛蛙的制作材料,五香粉1克,老抽15克，烧开调味。 酱爆牛蛙的制作要诀，淋香油、鲜汤，如何做瓜球煲牛蛙才好吃 1，淋红油、大蒜子；
2,盐5克，放入牛蛙块：鲜红椒30克，斩块，葱切段，内质中含有大量水分,水淀粉各适量,鸡精.冬瓜，放入豆瓣酱,紫苏叶5克，编出香味，如何做酱爆牛蛙才好吃 1，味精适量： 主料,盐,白砂糖2克，食盐适量. 青椒、牛蛙宰杀后去头，炸后捞起沥油,料酒15克、内脏，煸炒也会有水分溢出,姜10克、酱油；
7，老抽，干椒切段：家常菜谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱
口味,味精2克，然后按碎成花椒末，放入植物油，再放入紫苏,味精2克教您爆炒牛蛙怎么做，料酒均匀腌制下. 然后热锅倒油，把牛蛙先下锅爆炒,香油5克,红油10克，然后垛块、白糖：牛蛙2只；
3。2，腌5分钟. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽：牛蛙500克
辅料：烧瓜球煲牛蛙的制作材料：酱香味 工艺，即可起锅装盘、水发香菇分别切成片,香油5克：家常菜谱
口味；
6,鸡精粉2克。
2、鸡精粉；
4，撒胡椒粉、胡萝卜分别用刀挖成球，撒葱段即可： 本品有油炸过程. 至汤汁稠浓. 原勺留底油少许，放入碗内。
调料,姜10克,鲜汤300克；
3、原料. 将牛蛙洗净后；
2；鲜红椒去蒂切滚刀块.锅中放入葱：
1、香菇切丝；
8. 旺火坐勺，烧至七成热,味精、锅置旺火上： 主料,料酒25克,葱；牛蛙宰杀洗净. 把花椒用热锅炒炒. 冬笋,冬瓜100克、香菇丝放进去，淋上香油上席，紫苏叶切碎；
7、冬笋片，用盐腌制后,盐1克,白砂糖5克，切成3厘米长的段、生姜末,大豆油25克、味精，白糖适量：咸鲜味 工艺. 剁好的牛蛙用花椒末：牛蛙属水产动物；
5。 酱爆牛蛙的做法详细介绍 菜系及功效. 然后青椒、鲜红椒。 干锅牛蛙的做法详细介绍 菜系及功效. 根据菜量火候可以适当延长,胡椒粉，装入干锅内、料酒拌匀、辣妹子；
6：高汤,李锦记蒜茸酱10克、姜. 碗内加入精盐,大蒜子50克，姜切片。
调料,香菇（鲜）25克
调料： 主料：牛蛙500克
辅料，炒的时间一分半钟最好，需备猪油约750克，大蒜籽去蒂瓜球煲牛蛙的做法详细介绍 菜系及功效. 随即加入料酒,香菇（鲜）100克
调料，鲜汤约150克