万丰美食菜谱大全微波炉烤披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）
发酵的时间来制作披萨汁
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀
6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
9.准备主料（把该切得切切）
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上
11..烤箱预热，250度烤11分钟
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟
铛铛~完成了！！！
微波炉披萨饼的做法大全图解法 ？
微波炉只能做半成品的披萨。。。要直接做披萨必须得用烤箱，光靠微波炉是做不出来的
怎么用微波炉做披萨 ？
微波炉做批萨
辅料：
黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
家庭比萨饼之小试身手
原料：
家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法：
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
比萨饼尽管是洋快餐，但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”，选用常吃的荤素原料增进风味，口感更爽，营养更全面。
A》怎样制作比萨饼的面皮（原料用量以5个比萨饼计）。
原料：
高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克
制法：
将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发待用。
制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。
B》自制番茄沙司的方法。
原料：番茄500克，蒜茸25克，洋葱碎150克，白糖25克，精炼油100克，香叶1片，精盐、胡椒粉、鲜汤各适量
制法：
番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，接下来放入香叶，待小火将水分收干后，拣去香叶，即成。
比萨
一.饼底材料：
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料：
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料：
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
五.底皮。
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油
3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手
4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）
5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
8.先撒上一层cheese 丝，加上......余下全文>>
微波炉做披萨可以用什么模式 ？
用微波炉做披萨还不如用平底锅，实在不行用炒菜锅也可以做得出比微波炉好的披萨。市场上带烧烤功能的微波炉只不过是在上面加了一根卤素加热管，而下面是没有的，烤披萨底火很重要，而且操作不当如果开了微波，披萨出来会变成硬硬的，建议你就用普通锅就可以，锅烧热，均匀的涂一层油，然后把披萨平铺上去，盖上锅盖，如果是厚底的平锅，开小火，让它自己烤制，过个几分钟动一动，如果是薄底的锅，必须要时刻转动，保证均匀加热。
另外，微波炉中的加热管因为距离食材比较远，很难达到烤箱的效果，所以，如果想吃烤鸡等烤制食品，还是建议买个烤箱，一个普通20多L的烤箱可以烤整只鸡，价格也不贵，市场上这样的也就2、3百可以买到。别相信微波炉烧烤功能的广告，都是噱头，只不过能辅助一下罢了，真正让它烤，很费力。
微波炉披萨的做法，微波炉披萨怎么做好吃，微波 ？
主料
调和油10g
泡打粉3g
调料
番茄酱1个
洋葱1个
奶酪1块
微波炉烤披萨的做法
1.面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁；
3.面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上；再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。（注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝）
5.整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出.
6.放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可；我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨！每个比萨的成本仅5-6元。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）
自己用微波炉做披萨大火30分钟真的不会烤焦吗？ ？
原料
高级面粉 200g
牛奶（或温水） 130ml
糖 10克
盐 1/2小匙
酵母 1/2小匙
油（黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可） 1大匙
洋葱 适量
奶酪 适量
番茄酱 适量
红椒 适量
甜玉米粒 适量
蘑菇 适量
火腿 适量
方法
1高级面粉200克、牛奶（或温水）130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖上布，放在温暖处发酵至2、3倍大；
2发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟；
3平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄。一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了；
4馅料中的洋葱、红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗净沥干水分，切丁备用；
5平底锅中再加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒。这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间；
6饼皮上抹上一层或番茄酱，留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；再撒上火腿丁；然后撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪；
7 将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔；
8 放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下，松软熟透即可。
家庭微波炉自制披萨怎么做如何 ？
家庭微波炉自制披萨的做法步骤
1. 首先发面，面粉与干酵母用温水调开，加糖盐揉成面团
2. 在等待发面一至两小时中可以准备时蔬材料，还有冬菇，火腿粒，圣女果，洋葱圈，青红辣椒
3. 酱料内容，洋葱粒与火腿番茄酱。在锅里炒一下
4. 底面抹油，将面饼铺好，用叉子插几个洞，放进微波炉里五分钟，看个人微波炉而定。
5. 抹酱，铺冬菇
6. 将材料铺上，奶酪在最上面。撒上黑胡椒，放入微波炉十分钟
7. 出锅
如何用微波炉“烤脆”披萨的做法 ？
主料
冷冻披萨一个
如何用微波炉“烤脆”披萨的做法步骤
1. 取一个瓷盘倒扣在微波炉里面，瓷盘尽可能低矮一点
2. 脆盘亮光面朝上，将完全冷冻的披萨放在微波脆盘上。这是一个可以吸收微波能并将微波能转化成热能的脆盘，小贴士会有介绍
3. 将冷冻状态的披萨和脆盘一起放进微波炉里面，一般350克左右的披萨需要微波高火7分钟，这要根据你披萨的物料情况而定。
9微波炉做披萨饼皮的详细过程 ？
微波炉不带烤箱功能没法做披萨！而且披萨皮不需要微波炉
微波炉可不可以直接加热披萨? ？
可以的，我经常买的必胜客的披萨，一个人又吃不完，都是把包装盒直接放进去加热的，一般是1分-1分半，2分以上披萨就会粘在纸板上了，不好拿下来，披萨也会烤干了
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