万丰美食菜谱大全皮蛋鸡肉粥的做法，皮蛋鸡肉粥怎么做好吃，皮蛋 ？
皮蛋瘦肉粥家喻户晓，但是我不喜欢有肥肉，就用鸡胸肉代替，味道一样鲜美。
食材
主料
大米
150克
皮蛋
1个
鸡肉
150g
辅料香菜
3颗
木耳
3颗
浓汤宝
1盒
盐
小半勺
步骤
1.把大米洗净熬煮
2.皮蛋，木耳，香菜洗净切碎备用
3.鸡肉切小粒放盐腌制片刻
4.等粥熬好放入所有材料加浓汤宝调味即可出锅。
皮蛋鸡肉粥怎么做 ？
食材用料
大米半碗相克食物
糯米手心一把相克食物
鸡胸脯一块
鹌鹑皮蛋7、8个
食用油、香油两滴
小香葱、姜丝少许
生抽、鸡精、料酒、盐适量
皮蛋鸡肉粥的做法
1.首先呢需要糯米和大米两种。
2.大米和糯米2：1的量淘洗干净泡一个小时，别忘了放两滴食用油，让米容易松软。
3.泡米的空闲时间把整块的鸡胸脯肉放锅里煮一下去腥。
4.煮两三分钟的样子拿出凉一会顺着纹理就可以撕成鸡丝了。
5.之后把小香葱切卷姜切丝鹌鹑蛋拨好备用。
6.鸡丝用少许料酒、一小勺盐、生抽、鸡精 腌制30分钟左右。
7.砂锅里放水煮开后倒入泡好的米加两滴香油，水要比米多8：1也就是大概锅里的水半锅然后半碗米的样子吧！我说的锅是小砂锅亲。
8.米煮软大概也就是10分钟左右，这个时候米已经稍微黏稠了再放入鸡丝。
9.鸡丝特好熟三分钟就好了，再加入皮蛋煮两分钟就好了 。
10.最后一步尝尝味道如何，不满意的话可以再放点佐料，太稠可以加点开水稍微煮开就好，放点小香葱OK
皮蛋鸡肉粥做完好腥啊怎么办 ？
放些胡椒粉可去腥。放姜丝，可以去腥煮的时候要加入生姜丝在煮的时候要加入生姜丝可去腥皮蛋是要在粥煮好了以后最后才放的，不是和肉、米一起煮！
皮蛋鸡丝瘦肉粥能与牛排一起吃吗? ？
您好，可以的。
胡萝卜鸡丝粥怎么做 ？
皮蛋鸡丝粥的做法1.大米洗净备用；皮蛋去皮切碎；杂菌、鸡肉切丝备用；生姜洗净切丝；香葱洗净切碎备用2.砂锅中加入适量水煮沸后放入洗好的大米，滴入几滴色拉油，用勺子搅一下，小心大米糊底。大火煮开后转小火煮至米即将开花，加入鸡汤继续煮至大米开花，汤汁浓稠3.煮白粥可参考：砂锅青菜粥——居家主妇必知：煮粥省时省气的小窍门4.鸡汤做法可参考：杂菌鲜鸡汤——秋冬进补鸡汤,抵御流感增强免疫力5.再依次加入皮蛋碎、生姜丝、杂菌、鸡肉丝煮10分钟左右，调入适量盐、香油，撒上香菜碎即可
皮蛋鸡肉粥可以加红萝卜吗 ？
皮蛋鸡肉粥可以加红萝卜的
没有什么相冲的
吃皮蛋注意以下食物搭配就好
松花蛋不能和黄鳝一起吃。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。
松花蛋不能和红糖一起吃。由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病，和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。
松花蛋不能和甲鱼一起吃。因为在食物的相生相克中，甲鱼和皮蛋是相克食物，同时会引起食物中毒，呕吐。
松花蛋不能和李子一起吃。松花蛋和李子一起的话，会引起食物中毒。
皮蛋鸡肉粥能不能放海带 ？
皮蛋鸡肉粥能放海带
黄瓜皮蛋鸡肉能一起熬粥嘛 ？
可以的，不过黄瓜不要和鸡肉以及生米一起下锅，可以等粥熬的差不多的时候在放进去