万丰美食菜谱大全山药的做法大全 鸡肉炒山药怎么做 ？
食材明细
鸡肉适量
山药适量
青豆适量
小玉米适量
葱适量
盐适量
糖适量
十三香适量
料酒适量
鸡精适量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡肉炒山药的做法步骤
1
青豆和小玉米先煮一下。
2
鸡肉切段或者块。
3
山药切段。
4
锅内放油，放入葱花，榨出葱油。
5
放入鸡肉。
6
加入盐，糖，料酒，十三香调味。
7
放入山药。
8
放入煮过的青豆和小玉米。
9
好了，装盘。
请问山药与鸡肉可以同食吗？ ？
你好，山药与鸡肉是可以一起食用的，二者不会发生食物相克，不会产生副作用的，而且山药可以健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿，并且山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和鸡一起炖汤，放了枸杞和红枣，营养加倍，我们经常拿山药，党参，有时会加点当归，银耳等一起煲汤。
希望对您有用，望采纳
烧鸡肉怎么做好吃，山药烧鸡肉的家常做法 ？
主料鸡肉500g山药200g
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量八角适量调和油适量
山药烧鸡肉的做法
1.鸡肉切块，葱姜，山药准备好
2.热锅放入油，放入蒜片爆香
3.然后加入鸡块
4.加入葱姜炒变色
5.加入八角，清水，酱油，煮20分钟
6.加入山药，煮10分钟，加入盐，入味出锅
山药和鸡要怎样做来才好吃 ？
当然是炖汤好吃啦!!!!原汁原味 好吃又营养啊
1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
功
3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7．加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
山药烧鸡块的家常做法 ？
山药切块上屉蒸10分钟，热锅凉油，下葱姜爆香，加鸡快爆炒5分钟，加料酒、白糖、生抽、盐、汤大火烧开，放入山药烧至汤浓，加蒜末、味精即可
怎么做好吃，红烧鸡块山药的家常做法 ？
材
主料
鸡块
半斤
山药
1斤
辅料
冰糖，姜片，葱段
少许
步骤
1.原料和照
2.鸡洗干净切块，
3.山药去皮洗干净，切块备用。
4.热锅凉油，锅内放底油。油烧到七成热把冰糖放入锅内，小火慢火。
5.冰糖炒到琥珀色，把鸡块，山药到入锅内煸炒
6.到入红烧酱油，让鸡块山药上色。
7.给锅内添水，水没过鸡块山药。炖30分钟即可。
8.最后放入盐，味精。调味出锅装盘。
山药芋头和鸡能一起炒吗? ？
可以的，山药芋头是补脾益气暖胃的，鸡肉也是补虚补血的，这些放在一起对于人的身体有很好的补养作用。可以烧着吃，也可以炖汤喝，味道很好的。
山药鸡丁的做法，山药鸡丁怎么做好吃，山药鸡丁 ？
食材
主料
山药
150克
鸡肉
300克
辅料
青椒一个
胡萝卜
半个
耗油
两勺
步骤
1.鸡肉切丁用生粉、蛋清、盐腌制10分钟
2.山药去皮切丁备用
3.胡萝卜青椒洗净切丁备用
4.热锅冷油
5.油温5成热下鸡肉滑炒（因为孩子不喜欢吃葱姜就没放，喜欢的可放些增香去腥）
6.放适量老抽调色
7.放入山药丁翻炒
8.放胡萝卜丁继续翻炒
9.放青椒炒至变色
10.加少许盐调味（因为鸡肉用盐腌制了就不要多放）
11.加耗油炒两三分钟就可起锅
山药炒三黄鸡 ？
原料：三黄鸡、山药和大枣。
做法：1、三黄鸡切块，冷水下锅，水开撇去浮沫；
2、放葱段、姜片、蒜片和几颗花椒，再放切成滚刀块的山药。
3、大火至滚开后改小火煲30分钟，炖的差不多的时候放几枚大枣进去，出锅前依口味放盐！
原料：三黄鸡、山药和大枣。 做法：1、 三黄鸡 切块，冷水下锅，水开撇去浮沫； 2、放葱段、姜片、蒜片和几颗花椒，再放切成滚刀块的山药。 3、大火至滚开后改小火煲30分钟，炖的差不多的时候放几枚大枣进去，出锅前依口味放盐！
鸡肉要怎么样炒能很嫩,[我每次炒出来的都很难嚼..] ？
凤尾菇鸡肉炒饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 神经衰弱食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：清香味 工艺：炒凤尾菇鸡肉炒饭的制作材料： 主料：稻米250克,鸡肉200克,凤尾菇150克
调料：酱油30克,江米酒45克,植物油10克,盐2克教您凤尾菇鸡肉炒饭怎么做，如何做凤尾菇鸡肉炒饭才好吃1.白米洗净煮成白饭；鸡肉洗净切丁。
2.凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。
3.锅中放油加热，放入鸡丁、凤尾菇和米饭煸炒，最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30克、盐以大火快速煸炒至调味料均有后即可起锅。 凤尾菇鸡肉炒饭的制作要诀： 用隔夜的米饭来做炒饭，因为没有刚熟时的湿气，炒过后味道更为鲜美。小帖士-健康提示：
功效：养心、安神、健脾、补血。
本品营养丰富，含有铁、钙、锰、锌等微量元素，可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量，对心血管系统保健极有助益。
中医认为：凤尾菇性平味甘，能补气益胃。
小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
益母草鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 月经不调食谱 痛经食谱
口味：原本味 工艺：煮益母草鸡肉汤的制作材料： 主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克
调料：大葱15克,盐5克教您益母草鸡肉汤怎么做，如何做益母草鸡肉汤才好吃 1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
4.食时，放入精盐调味，即可食用。 日式鸡肉泡粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮日式鸡肉泡粥的制作材料： 主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克
辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克
调料：大葱5克,盐2克教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃 1. 将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
2. 米饭打散；
3. 干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
4. 草菇洗净，也对切成两半；
5. 取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6. 把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。 小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
鸡肉山药粥的做法详细介绍 菜系及功效：肝硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮鸡肉山药粥的制作材料： 主料：鸡肉100克,山药30克
调料：盐2克,味精1克,料酒2克教您鸡肉山药粥怎么做，如何做鸡肉山药粥才好吃 1. 将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；
2. 鸡肉取出切碎后再放入；
3. 将山药洗净切碎；
4. 山药放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。小帖士-健康提示：
本品适于身体虚弱，食欲不佳的肝硬化患者食用。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
烩洋葱鸡肉的做法详细介绍 菜系及功效：运动员食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
口味：咖喱味 工艺：烩烩洋葱鸡肉的制作材料： 主料：鸡腿400克
辅料：辣椒(青,尖)20克,樱桃番茄10......余下全文>>