万丰美食菜谱大全山药菌菇汤怎么做 ？
山药菌菇汤怎么做
材料：
山药1根、莲藕1根、鸡腿菇适量、胡萝卜1根、鲜肉3两、葱、姜、料酒、盐、鸡精各少许
做法：
1．将山药洗净去皮切块，胡萝卜洗净切片，莲藕切片，鲜肉切片备用；
2．将锅置火上，锅内添水，待煮开后放入肉片、姜，料酒；
3．煮出香味后，下鸡腿菇和胡萝卜片、莲藕片，改小火煮；
4．煮约30分钟后放入盐、鸡精等进行调味；
5．最后放入山药片，再煮约5分钟左右即可。
蘑菇汤怎么做好吃，山药蘑菇汤的家常做法 ？
主料
山药
300g
蘑菇
100g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.食材大集合
2.菌菇焯一下
3.放水烧汤
4.放入山药
5.放点盐
6.山药菌菇汤做好了
山药和菌类煲汤可以吗？ ？
你好！！
没有问题！
推荐：
1. 山药蘑菇汤：
主料：山药(320克) 蘑菇(鲜蘑)(160克) 木耳(干)(50克)调料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 香油(10克)
做法：
1. 山药去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入山药、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
2. 金针菇山药排骨汤：
主料：金针菇100克，山药50克，小排骨150克。
辅料： 姜片10克，红枣4颗，盐4克。
做法：
1. 将山药洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。
2.锅放到火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。
营养分析：
1. 蘑菇：
蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
2. 山药：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
3. 金针菇：
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；
4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；
5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
6. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
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蘑菇和山药能一起炖吗 ？
你好，蘑菇和山药是可以同时服用的。
指导意见：
建议不要担心，两者同时服用是可以的，蘑菇炒山药是常用的菜肴。
山药可以和排骨蘑菇一起炖吗 ？
孕妇可以吃，山药香菇排骨汤是最适合驱寒的靓汤。新鲜山药质地松软，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料熟软后才可加入。枸杞、红枣也不宜太早放入。
山药和西红柿和蘑菇 烧汤有什么功效? ？
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。 2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药排骨汤
西红柿烧肉汤，
蘑菇鸡汤
你把这3个放一块煮是几个意思？好吃吗
山药蘑菇汤的做法，山药蘑菇汤怎么做好吃，山药 ？
主料：山药300g、蘑菇100g、香菇100g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.食材大集合
2.菌菇焯一下
3.放水烧汤
4.放入山药
5.放点盐
6.山药蘑菇汤做好了
蘑菇山药炖鸡汤怎么做 ？
主料： 山药 300克 鸡腿 500克
辅料： 胡萝卜 100克 香菇（鲜） 100克
调料： 料酒 10克 酱油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 各适量
山药香菇鸡的做法：
1. 新鲜山药洗净，去皮，切厚片；
2. 胡萝卜去皮，切厚片；
3. 香菇泡软，去蒂；
4. 鸡腿洗净，剁小块，先氽烫过，去除血水后冲净；
5. 将鸡腿放锅内，加入所有调味料和2杯清水，并放入香菇同煮，改小火，10分钟后加入胡萝卜；
6. 放入山药煮熟，约10分钟，收至汤汁稍干即可盛出。
香香的
白蘑菇山药能炖排骨汤吗 ？
能炖排骨汤把蘑菇洗净开水汆一下山药去皮就炖成原汁原味的排骨汤