万丰美食菜谱大全韩国黑豆凉菜的做法？ ？
原料： ·黑豆200克·小苏打1小勺·冷水1000毫升·温水适量·糖150克·盐4克·高汤2大勺·蜂蜜1大勺小提示：主料：黑豆香料：蜂蜜调味料：白糖工具准备：煮锅种类：凉菜风味/料理：韩国菜准备时间：12时烹制时间：3时30分钟 作法： 1、将黑豆洗干净，加冷水1000毫升，放入小苏打将黑豆泡至涨开，外皮脱落。用水多次冲洗，沥干水分 2、将糖，盐，高汤和温水混合，放入黑豆，在室温20度左右的情况下泡12小时。 3、将泡好的黑豆放入锅中煮开，煮开后加200毫升冷水再煮，水开后再加入200毫升冷水，再次煮开，改用微火，盖上锅盖，煮3小时。把汤汁煮的快干为止，放入蜂蜜，关火。 4、晾凉后放入冰箱，可随时食用 营养成份： 黑豆的营养价值非常的高，按中医的说法，黑豆具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤的功效。 李时珍在《本草纲目》中写到：“久食黑豆，好颜色，变白不老。所以长期食用黑豆对皮肤有很好的美容作用，起到细致嫩白肌肤的作用。 中国人讲究吃哪补哪的食疗理论，黑豆形似肾，具有滋阴补肾的功效。对肾虚体弱，腰痛膝软，浮肿等有很好的防治作用。 小贴士： 1、煮豆子时，要经常搅拌，除去浮沫 2、煮豆子要用小火慢煮，火大豆子容易变硬。 3、 食用黑豆的时候不能与茄子，蓖麻等食物同时食用。 3、少许的蜂蜜可以使黑豆色泽光亮而且凸显豆子的香味。
在韩国吃的菜中有一小碟黑豆,甜甜的是怎么做的? ？
是拉丝的还是很甜的那种？
韩国东西特简单的
名字就是韩式蜜黑豆
给你找了个做法你看看吧！
味道可能和外面的有差别毕竟是自己做的
最好有韩式糖稀没有的话可以用麦芽糖代替
将黑豆洗净，加冷水720毫升，混合小苏打将黑豆泡至涨开，外皮开裂，能看见里面绿色豆仁，用水冲洗几次后沥干水分。
将糖、盐、高汤和温开水混合。
放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时。
将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加120毫升冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖（仅留一小条缝透气）煮3小时。
煮至还有少许汤汁时加入麦芽糖（或者蜂蜜），麦芽糖融化后即可关火。放凉后拌入芝麻即可食用。
这些是什么韩国小菜 ？
看形状中间那个应该是煎鲭鱼吧？然后都是些韩国小菜~右边是腌黑豆~辣萝卜泡菜吧？要不就是辣白菜的菜帮耽~太远了看不太清楚~最左边烤紫菜最前面那是拌西葫芦么？瞅着有点像
教我做韩国便当 ！ 类似于花样里面的那个 ！记得要发图 ！谢谢 ！ ？
便当做法：
1.腊肠饭：把腊肠蒸熟后放在米饭上面的。
2.韩式小菜拌黑豆：黑豆洗干净泡清水一小时，准备汤锅或沙锅（欧是用沙锅做滴）放入黑豆和清水，清水盖过黑豆2CM左右吧。盖上盖小火慢煮，等水干了一半的时候开盖煮，加入盐，酱油，糖，生姜继续煮，等水快干的时候加入香油稍微再煮一会儿关火，等黑豆把剩下的水都吸干以后就可以出锅了，放冰霜里慢慢吃。很下饭的一道菜哦～我这次买了半斤做的，二个人能吃一周左右。
3.清炒空心菜：这欧就不罗嗦了，家家都会。这是今年第一次做的空心菜，觉得这次炒的特别香，好7好7～～～～。
4.鲜百合炒莴笋：鲜百合第一次买，跟莴笋清炒的，不知道为什么百合吃起来有苦味
如何腌制黑豆 ？
入冰箱内随时取.将发泡好的黑豆入锅煮至软烂:韩式辣酱2大匙 蜂蜜1匙
1。
2:黑豆适量
调料，入容器加满水将黑豆浸泡一夜，淘洗干净.黑豆一杯，使黑豆上均匀地挂在酱料，取出沥水晾凉后，入锅蒸。
4。
3，加入两大匙韩国辣酱，一小匙蜂.翻拌均匀.容器盖保鲜膜，上汽后蒸3分钟即可腌黑豆的做法
主料
舌尖上的韩国的相关菜单 ？
舌尖上的韩国之韩定食烤牛肉一直说韩食种类贫乏，或许很多韩迷会提出抗议，看《大长今》里那些种类多样、一碟一碟堆满桌面的食物，难道不丰富吗？的确，除了韩国人平时常吃的酱汤、拌饭等食物之外，还有一种比较正式的饮食——“韩定食”，也就是传统韩式套餐。在我看来，它也是韩食中唯一可以和中餐相比较的食物了。当然，作为皇室的正餐，《大长今》里出现的食物我们很难品尝得到，而平民化的“韩定食”，让平凡的我们也可以体验一下贵族般的感觉。肉，韩国特有的烤牛肉，说是烤，其实说炒加煮更确切一些。汤很多，味道有点甜。煎饼，把蘑菇、西葫芦、鱼、肉等各种食材沾上鸡蛋液后在锅里煎。这也是韩定食里少不了的部分。 韩定食沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，一般比较清淡，很少油腻，也不太辣。结合了蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法，材料、配色、调味花样繁多。由于“韩定食”制作和材料准备都较为复杂，只能在专门的餐馆吃到，且至少两人起就餐。此类餐厅大多设计成韩国传统房屋的样式，陈设着韩国传统家具，装修很有特色。通常，韩定食的价格较为昂贵，但现在也有简易式的，从十几种到几十种小菜，价格大多为一人2万——10万韩币之间，可自由选择。淸麴酱汤，也是韩国非常普遍传统的食物。虽然经营韩定食的每家餐厅推出的食谱、价格、档次各不相同，但几乎都会有如下品种：用小麦煎饼包肉类、蔬菜等八种小菜组合而成的最最传统的“九折板”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。韩定食为四人一份，从6万到16万分四种。我们点了普通的6万的。但已经相当丰盛了。炒鱿鱼。甜甜辣辣的。韩餐里，基本少不了这道菜——拌生鱿鱼。先上来的凉菜。菜量都很小，种类很多，这是韩定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹酱等等。摆在中间的“三合”是里面最最 昂贵的一道菜。这是韩国特色菜，所谓“三合”，就是将辣白菜、五花肉和生洪鱼包在一起，一口吃进去。“洪鱼”是东海特产，因此也是韩国特产海鲜。味道相当 的……怪！夹到嘴边，就闻到一股特殊的臭味，放进嘴里，越咀嚼，那股味道就越强烈。很多人都无法适应这种特殊的味道，但据说它的营养价值相当丰富，并且是评价很多餐厅水准的关键一环。说实话，我并不太能吃得惯……“舌尖上的韩国”立即引来网友围观，截至昨日，微博也被转发了3.3万余次。网友戏称变花样推荐辣白菜看过“舌尖上的中国”的吃货，一看到这么简单的“舌尖上的韩国”，立马就笑了。
早点吃的小菜都有哪些？ ？
当然早餐更不能够吃的营养过剩，这是一天的开始，早晨都控制不好，全天的营养都有可能你会超标，人在不知不觉中就会胖了。所以每天的早餐你会如何安排呢？是不是很犯愁呢？是不是担心吃了之后会发胖呢？其实，只要是每天早餐时准备一道瘦身小菜，就完全不必再为饭后身体会发胖而担忧了，也不会因为能量不足而担心影响到一天的工作生活。这道小菜的主要食材是黑豆，配料是红萝卜和芹菜。首先是黑豆和芹菜煮熟，将三种食材放到一块，等到稍微凉一下，就可以加入味精、香油、盐、花椒油等调味，这样一道瘦身小菜就制作成功了。在这里最重要的是掌握好黑豆火候，因为黑豆煮不熟的话，它里面的抗胰蛋白酶会影响到人体健康的为什么这道小菜可以帮助瘦身呢？首先介绍主料黑豆的作用。一、黑色食物都有很重要的保健作用，黑豆更是如此，在中医中就有黑豆可以补气的理论。有了这一点作基础，就不用担心减肥会损害到身体健康了。二、黑豆中的膳食纤维可以起到排除肠道毒素和肠道内脂肪的作用，这样就会起到瘦身和美容的双重功效。三、人在日常饮食中会因为食物中能量高于身体需求标准，这时候多余部分的能量就会转化为脂肪储存在身体内，人也就会胖起来了。而黑豆中的皂甙可以阻断脂肪的转化过程，从而是可以防止人发胖的。四、黑豆中含有其他豆类所没有的花青素，可以有效地提高血液循环，这样就可以提高人体新陈代谢的过程，脂肪燃烧的速度也就加快了。在配料中红萝卜含有丰富的维生素，人吃了之后就可以满足人的基本营养需求。同时红萝卜不含很多的能量，所以吃了之后是不用担心肥胖的。芹菜中的粗纤维含量很高，所以同样是可以起到减肥的作用的。另外，芹菜中还含有可以降低血压和血液中胆固醇的物质，所以对于患有这两种疾病的肥胖者是很适合吃的。
怎么朝鲜族黑豆咸菜 ？
般做那个咸菜是用黄豆做的，精盐。翻抄几下就出锅了，鸡精，黄豆有点抄糊了 锅里面放酱油，辣椒片，味精，
首先把黄豆泡4个小时
然后锅里放一点油抄
用黑豆怎么做咸菜啊？ ？
尖椒；
9、熟黑豆适量
步骤.出锅装盘：
咸菜疙瘩半个。
小贴士.放尖椒翻炒：
油适量：咸菜疙瘩.清水浸泡30分钟：
1、尖椒1个
辅料.尖椒切圈.主料图；
3；
7、盐适量；
8；
6；
4、熟黑豆.炒锅倒油下葱姜炒出香味；
5，去除多余的盐分，做之前用清水浸泡一下.最后倒入熟黑豆；
2：
主料、葱切片姜切丝，可以去除多余的咸味；
10.倒入疙瘩条翻炒.翻炒均匀.咸菜疙瘩切条 黑豆炒咸菜疙瘩的做法：
咸菜疙瘩很咸