万丰美食菜谱大全怎么煮白萝卜像麻辣烫那样好吃 ？
，生姜花椒下去一起爆油，可以用豆瓣酱做佐料，在锅里。
稍微有点颜色呢，煮软白萝卜一定要有油一起煮比较好吃
清淡点呢，或者牛肉，然后放水。
那个五花肉还可以捞起来做回锅肉哈，大概三到五毫米的片，大小和肉或者排骨大小差不多），用的是牛肉再放点大葱，丢在水里一起煮，还是五花肉，不要中途加水，就买个五花肉，煮熟ok
后面这个做法，或者肋排，然后把萝卜切片，就放生抽老抽，这样味道单一一点，ok，放盐放葱花。
到水快干了起锅哈。
最重要是萝卜一定要煮熟。。，如果不怕辣。。切成块，放萝卜（萝卜块。
水要够。。如果怕辣，放佐料，丢在水里使劲煮，洗干净
白萝卜怎么做好吃 白萝卜怎么做营养 ？
1、很家常也很有名的萝卜排骨汤啊！（还可以放些芋艿）做起来也简单。把排用热水骨锦一下，少许油，放入锦好的排骨煸一会，放大葱两段生姜两片（喜欢姜的味道的话可以多放两片）加料酒，放一点点的糖会更鲜。煸炒一会的时候在加水 没过排骨一点，水开后放入萝卜块，转中火顿，顿好后在加盐哦！
2、 牛肉炖白萝卜做法：
1）牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2）热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。 白萝卜的营养价值详细介绍
每100克白萝卜所含营养如下：可食部分为95%
热量21千卡 、蛋白质0.9克 、脂肪0.1克 、碳水化合物5克 、膳食纤维1克 、维生素A3微克 、胡萝卜素20微克 、硫胺素0.02毫克 、核黄素0.03毫克 、尼克酸0.3毫克 、维生素C21毫克 、维生素E0.92毫克 、钙36毫克 、磷26毫克 、钾173毫克 、钠61.8毫克 、镁16毫克 、铁0.5毫克 、锌0.3毫克 、硒0.61微克 、铜0.04毫克 、锰0.09毫克
3、生吃，最有营养！具体做法是：将萝卜洗净用后去皮，切成薄片，加入盐、辣椒粉、白糖，还可以根据个人口味加入泡菜盐水。腌大概4-5个小时，萝卜进味就可以食用了。
4、鲫鱼萝卜丝汤 也很可口的，而且汤是乳白色的，鲫鱼买的好的话不用放鸡精味精都可以了，汤已经很鲜了
“惠品折”解答！
白萝卜怎么煮好吃 ？
白萝卜一定要有油一起煮比较好吃
清淡点呢，就买个五花肉，洗干净，丢在水里使劲煮，然后把萝卜切片，大概三到五毫米的片，丢在水里一起煮，放盐放葱花，ok。
那个五花肉还可以捞起来做回锅肉哈。。。。
稍微有点颜色呢，还是五花肉，或者肋排，或者牛肉。切成块，在锅里，生姜花椒下去一起爆油，然后放水，放佐料，放萝卜（萝卜块，大小和肉或者排骨大小差不多），煮熟ok
后面这个做法，如果不怕辣，可以用豆瓣酱做佐料，用的是牛肉再放点大葱。如果怕辣，就放生抽老抽，这样味道单一一点。
最重要是萝卜一定要煮熟，煮软。
水要够，不要中途加水。
到水快干了起锅哈。。。
有问题继续问我。。。。
的做法，红烧白萝卜怎么做好吃，红烧白萝卜的家常做法 ？
原材料：白萝卜、干香菇2个、红辣椒、蒜、香菜
白萝卜去皮切滚刀块儿、干香菇泡发、红辣椒切碎、香菜切碎、蒜切片。
热锅温油，放入蒜片、红辣椒碎爆香锅。
倒入萝卜块翻炒1分钟
加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡粉适量，翻炒一下。
加入猪骨汤至盖过萝卜，盖盖儿大火烧开后转小火至萝卜变软且收汁。
白萝卜怎么腌制好吃 ？
1) 萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈）
2) 萝卜切成小块，撒上盐。
3) 把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面
4) 2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。
5) 沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然会容易糊锅的。
6) 晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。
7) 和萝卜块儿搅和在一起。
8) 装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗”的地方（我是放在厨房的柜子里）。
2，3天后就可以吃啦。
白萝卜怎么做才能好吃 ？
食材明细
白萝卜600克
白醋300ml
冰糖5克
盐2克
红辣椒1个
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度
酸甜爽口萝卜的做法步骤
1
准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。
2
白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好；PS：喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。
3
切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软；
4
捞出滤干去盐水，把白萝卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过白萝卜；
5
腌制1小时即可食用。
小窍门
1.萝卜切薄片腌制时间短；
2.不吃辣椒的不要放辣椒；
3.盐腌萝卜的时间不要过于长，变软即可；
4.白醋太酸的可以加适量的凉开水。
白萝卜怎么泡制才好吃 ？
一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了. 四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃
白萝卜丝怎么炒好吃 ？
炒萝卜丝
材料白萝卜500克 香葱1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精盐3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法 1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。
虾皮炒萝卜丝
材料白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许
做法1.白萝卜洗净，去皮后切丝。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
糖醋白萝卜怎么做好吃？ ？
用料
主料
白萝卜1个
辅料
盐
若干
白糖
若干
泡椒
3个
白醋
若干
自制糖醋白萝卜的做法
1.
萝卜如图1切条状（最好买那种一根很长很大的那种白萝卜）一般一个中等大小的白萝卜就可以腌制很多了。
注意，萝卜不要削皮；带皮的吃起来更清脆！
2.
然后白萝卜里面放适量盐腌出水来，盐看萝卜多少适当的放，放多了或者放少了都没有关系；后面会有办法。放盐用筷子搅拌匀，盖上保鲜膜静置3-5小时，直到萝卜出水为止。
3.
我是放冰箱的冷藏的，也可以不用放冰箱。
4.
放置期间可以再用筷子搅拌一下，这样盐可以腌得均匀一点。继续盖上保鲜膜腌制！
5.
待萝卜出水以后，可以尝一根萝卜条，如果很咸了等下泡罐子里面的时候就不需要放盐，如果有点淡，那么泡的时候就需要再加有点盐。
6.
这里面的水我是用开水放凉的，同事说直接冷水也可以，但我觉得开水放冷应该更健康，里面适量加入（白醋、白糖、辣椒）水里面无需放盐，至于醋跟糖放多少，自己根据自己的口味用筷子蘸一下尝尝水，其实这里是需要泡椒的，但由于那天太晚菜市场关门了，没有买到泡椒我就问“紫燕百味鸡”店里要来了辣椒，这个红色辣椒狠辣，青的辣椒不辣，但是为了好看，也就放了一些进去。后面味道也很不错，但是要是有泡椒味道可能更加好。
7.
萝卜一根根装进罐子里面，泡腌制出的萝卜水不要，要倒掉的。
8.
直至装满为止。
9.
其实泡的时候家里没有罐子，也可以用碗或者盆腌制，这里我是剩下来没装完的，就直接腌制在盆里面了。盖上保鲜膜，味道是一样的哦！
10.
最后就盖上盖子就大功告成了，一般腌制一个晚上就可以吃了，中间的会熟得快一点，带皮的需要腌制得久一点。吃多少夹多少出来吃便可，里面的水还可以进行第二次泡萝卜哦~