万丰美食菜谱大全铁板韭菜怎么做 ？
准备材料：韭菜200G、盐5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G。
制作做法：
1、韭菜去根部老皮，用清水洗干净，沥干水份。
2、锅内放入适量清水，大火烧沸后关火，将非菜放入锅内稍烫一下，约10秒钟。取出沥干水份。
3、将油均匀的刷在韭菜上，再撤上盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻。
4、韭菜放入平底铁盘，用180度翻烤2-5分钟，即可食用。
铁板韭菜怎么做 ？
材料
韭菜200G、盐5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G。
步骤：
1、韭菜去根唬老皮，用清水洗干净，沥干水份。
2、锅内放入适量清水，大火烧沸后关火，将非菜放入锅内稍烫一下，约10秒钟。取出沥干水份。
3、将韭菜从根部开始慢慢地卷起，一直卷到叶端，要尽量卷的紧些，不要留缝隙。
4、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟就可以了，如果家中没有烤箱，可用平底锅，用中火煎3分钟，但要保证竹签不长于平底锅直径。
铁板韭菜的做法及配方 ？
铁板韭菜的做法及配方做法：
先把韭菜洗净切细，拿一容器放入面粉，打入鸡蛋，再放入切好的韭菜，加入适量的盐和鸡精，最后加水不断搅拌，注意，水要多放一点，完成以上工作后就是热锅放油(最好是平底锅，我家没有平底锅，所以我用的还是尖底锅)，油要尽量少放，等油半热时倒入适量面糊，这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子，把面糊尽量摊开，然后再在面饼上倒几小滴油，用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身(这可是技术活)，再煎一小会就能够出锅了
1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。
2.将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2天(每天翻搅2次)。
3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成。
夜宵店里面的铁板韭菜放什么配料的 ？
麻辣鲜+孜然粉+几滴味极鲜酱油，辣椒粉
麻辣鲜具有增味的效果，尤其是王守义的十三香，孜然能增加香味，使人更加有食欲，酱油可以使味道鲜美，看起来更加好看
做法
准备材料：韭菜200G、盐5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G。
制作做法：
1、韭菜去根部老皮，用清水洗干净，沥干水份。
2、锅内放入适量清水，大火烧沸后关火，将非菜放入锅内稍烫一下，约10秒钟。取出沥干水份。
3、将油均匀的刷在韭菜上，再撤上盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻。
4、韭菜放入平底铁盘，用180度翻烤2-5分钟，即可食用。
韭菜怎么烤好吃 铁板韭菜怎么做 ？
先把韭菜放在铁板上，刷点油，这样不容易糊和干。等韭菜稍软就用工具不停翻炒，再撒点盐，直到韭菜熟就可上菜了。这紶吃很香，也可以先把辣子面等调料在韭菜熟后拌上。也可以直接上桌沾调料吃。
为什么我做的铁板韭菜吃起来不嫩 ？
先把韭菜放在铁板上，刷点油，这样不容易糊和干。等韭菜稍软就用工具不停翻炒，再撒点盐，直到韭菜熟就可上菜了。这样吃很香，也可以先把辣子面等调料在韭菜熟后拌上。也可以直接上桌沾调料吃。
我想做铁板韭菜和铁板土豆应该放些什么调料？请详细说明 ？
就把韭菜放点油在上面煎 七成熟时放点盐 椒盐粉 蒜蓉辣酱 即可.材料、土豆、干辣椒、大葱 做法：将土豆切片，锅中放入少许油炒香干储椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒、老抽、豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。
各位，铁板韭菜怎么做阿 ？
准备材料：韭菜200G、盐5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、油30ML、白芝麻5G。制作做法：
1、韭菜去根部老皮，用清水洗干净，沥干水份。
2、锅内放入适量清水，大火烧沸后关火，将非菜放入锅内稍烫一下，约10秒钟。取出沥干水份。
3、将油均匀的刷在韭菜上，再撤上盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻。
4、韭菜放入平底铁盘，用180度翻烤2-5分钟，即可食用。
夜宵滩的铁板烧韭菜怎么做的？ ？
主料：豆腐2块。
辅料：柿子椒1个，虾皮适量，韭菜1小把。
调料：色拉油适量，食盐少许。
做法
1.准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。
2.豆腐切块，放入锅中油煎。
3.煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。
4.炒锅热油，放青椒块翻炒。
5.再放入虾皮翻炒。
6.放入韭菜翻炒。
7.放入煎好的豆腐。
8.翻炒均匀，加少许盐调味即可。
铁板九菜做法 ？
应该是韭菜吧？ 韭菜非常容易熟的，可以直接将清洗过得韭菜放在铁板上，撒上盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉等调料，放油，正反两面稍微煎过，就可以吃了。