万丰美食菜谱大全青椒炒荷包蛋怎么做 ？
食材明细
辣椒200克
鸡蛋5个
盐适量
酱油适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣椒炒荷包蛋的做法步骤
1
辣椒去蒂,鸡蛋5个
2
辣椒洗净,热锅入油,放入辣椒
3
干煸至表面起皱皮
4
盛出备用
5
在多放些油,油热后打入一个鸡蛋,
6
待底层结皮,将蛋翻身煎另一面
7
逐个放入鸡蛋
8
把两面煎成嫩黄色
9
在放入煸好的辣椒
10
放几滴酱油,一勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可
青椒炒荷包蛋的做法，青椒炒荷包蛋怎么做好吃 ？
青椒炒荷包蛋材料
鸡蛋、青椒、葱、各种自己喜欢的调料粉（白胡椒，黑胡椒，辣椒粉，孜然。。。等等都可）、盐、 白芝麻
准备
1、青椒切小块
2、葱切葱花
3、4、5、煎荷包蛋若干个，建议煎的焦一点。。12分熟的那种
6、煎好的荷包蛋切块
做法
1、锅中放适量油，下青椒拌炒，稍稍拌炒即可，不要太熟炒的
2、放荷包蛋块
3、掂几下锅子
4、适量盐
5、白胡椒粉
6、各种调味粉都可以，自己喜欢的，家里有的就行了
7、撒芝麻
8、稍稍翻炒入味即可
9、出锅前撒葱花
辣椒炒荷包蛋怎么做 ？
1、将辣椒洗净切成段，姜切末，蒜切片。
2、锅烧热放油，打入鸡蛋两面煎熟透，逐一煎好。
3、把煎好的蛋，切成小块。
4、锅内放少许油，加入姜蒜、豆豉炒香，放入辣椒。
5、加入能让辣椒变咸的少许盐，炒香放入切好的煎蛋。
6、放一点酱油翻炒，使鸡蛋滋润入味，装盘即可。
辣椒荷包蛋怎么做好吃 ？
食材明细
辣椒200克
鸡蛋5个
盐适量
酱油适量
鸡精适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣椒炒荷包蛋的做法步骤
1
辣椒去蒂,鸡蛋5个
2
辣椒洗净,热锅入油,放入辣椒
3
干煸至表面起皱皮
4
盛出备用
5
在多放些油,油热后打入一个鸡蛋,
6
待底层结皮,将蛋翻身煎另一面
7
逐个放入鸡蛋
8
把两面煎成嫩黄色
9
在放入煸好的辣椒
10
放几滴酱油,一勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可
虎皮青椒荷包蛋的做法，虎皮青椒荷包蛋怎么做 ？
1.准备好所用食材。
2.把蒜切粒，青椒去籽切小段。
3.不粘锅放油烧热，把鸡蛋打入煎制。
4.蛋两面煎黄后取出备用。
5.接着把青椒下锅炒至表面起皱。
6.把蒜粒下锅。
7.接着加入豆豉翻炒出味。
8.最后把荷包蛋切大块倒入锅中。
9.调入适量生抽。
10.加入适量盐翻炒均匀即可
精肉炒荷包蛋的做法 ？
1. 准备材料。
2. 五花肉解冻，趁还有点硬的时候切成薄片。
3. 放到小碗里，加盐和白糖，姜片腌制。
4. 葱白切段，姜切片。
5. 胡萝卜和青椒切成菱形的片状。
6. 胡萝卜入沸水中焯水半分钟捞出。
7. 热锅下油，煎一个两面熟的荷包蛋。
8. 另起锅，把五花肉里面肥的拣出来，小火煸出油。
9. 下所有的肉一起小火煸香，肉片发黄卷曲即可。
10. 这是煸好的肉片。
11. 荷包蛋晾凉后切成比肉片大一点的小块。
12. 另起锅，烧热油，下葱段，姜片煸至发黄。
13. 再加入干辣椒和花椒粒。
14. 加入一勺豆豉酱炒香。
15. 下青椒和胡萝卜翻炒至断生。中途可以加少许热水炒匀。
16. 下荷包蛋和肉片一起翻炒。
17. 加入一瓶盖料酒。
18. 倒入一勺香醋。
19. 加入一勺生抽。
20. 最后加盐调味，再撒适量白糖提味就可以出锅了。
荷包蛋的种类及做法 ？
水煎荷包蛋食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、黑芝麻适量
做法：
1) 鸡蛋打开在小碗里
2) 炒锅烧水，烧至水冒泡
3) 倒入鸡蛋，烧开后，断火盖严
4) 2到3分钟后打开盖子即可
5) 盛到小碟子上
6) 加醋和香油，撒上黑芝麻即可
电饼铛荷包蛋食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量
做法：
1) 准备鸡蛋2个
2) 电饼档刷一层油，预热半分钟
3) 分别打入2个鸡蛋，并在鸡蛋黄上撒点盐，煎至一面金黄
4) 翻过来再煎至另一面金黄即可
荷包蛋溏心食材：鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量
做法：
1) 不粘锅内放少许油
2) 把鸡蛋打入锅内，表面撒入盐和黑胡椒
3) 用铲子把鸡蛋对折即可
微波炉版荷包蛋食材：鸡蛋1个、油少许
做法：
1) 碗里抹油
2) 放入鸡蛋，撒点盐
3) 用牙签扎5个小洞
4) 包上保鲜膜，微波炉高火1-2分钟。我家的微波炉是900w的，所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里)2分钟出来都有些过了，不过有的用的是中火2分钟还很嫩呢，各微波炉自行调节吧
椒盐荷包蛋食材：鸡蛋2个、油、椒盐适量
做法：
1) 热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油
2) 磕入一个鸡蛋
3) 中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结，撒上椒盐
4) 倒入少许水，盖上锅盖
5) 焖至水干即可
豆豉尖椒炒荷包蛋食材：鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒、油适量、盐适量、花雕5ml、蒜头2瓣、生抽适量、白糖适量
做法：
1) 平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用
2) 尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用
3) 锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕
4)将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可
青椒焖荷包蛋食材：青椒154g、鸡蛋120g、油、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量
做 法：
1) 辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末，子姜切成姜末
2) 平底锅放入少许油，煎荷包蛋3) 两面煎黄，用锅铲划成小块，起锅
4) 炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末，放入子姜末，加少许食盐
5) 将荷包蛋片放入菜锅同炒
6) 加半勺黄豆酱，加少许开水
7) 翻炒均匀后焖片刻即可出锅。
高汤荷包蛋食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量
做法：
1) 备好所需材料
2) 芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
3) 热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
4) 把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
5) 加入适量的温水和几片芹菜段
6) 煮至汤底9分开时倒入鸡蛋
7) 小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
8) 调入适量的盐和芹菜叶即可
风味荷包蛋食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、豆豉适量、线椒2个、生抽适量、香菜适量
做 法：
1) 适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用
2) 三个鸡蛋待用
3) 锅内放油，加热
4) 打入鸡蛋，煎成荷包蛋
5) 成形后用锅铲切成小块
6) 推至锅的一角，将锅倾斜
7) 倾斜后沥出来的油，加热，下豆豉和线椒爆香
8) 将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀
9) 撒上香菜，加适量生抽即可
糖醋荷包蛋食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量
做法：
1) 鸡蛋三个准备
2) 将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁
3) 坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用
4) 锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开
5) ......余下全文>>
青椒碎煎鸡蛋的做法，青椒碎煎鸡蛋怎么做好吃 ？
材料
主料：青椒5个、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量
青椒碎煎鸡蛋
1
很简单，就三样食材
2
青椒和胡萝卜：先切丝，再切丁
3
鸡蛋打入盆中
4
倒进青椒和胡萝卜碎
5
拌匀后，加1大勺盐再拌匀即可，不要多搅，否则出水太多，不好煎
6
大火热油
7
转中小火，倒入搅匀的青椒鸡蛋液，用锅铲轻轻地青椒碎铲匀
8
此时不要铲动，可轻轻地转动炒锅，等待蛋液凝固，
9
凝固变焦黄后，翻至另一面，同样煎焦黄，再用锅铲，随意铲成一块，关火即可
10
装盘，一盘好吃的下饭菜就上桌哦
青椒煎鸡蛋的做法，青椒煎鸡蛋怎么做好吃，青椒 ？
主料
山鸡蛋
3个
青椒
30g
盐
2g
糖
2g
辅料
葱花
2g
鸡精
1g
步骤
1.三个青椒切丝备用
2.鸡蛋磕入碗内搅拌均匀
3.在蛋液加入青椒丝，葱花，盐，鸡精，糖拌匀
4.热锅热油放入蛋液
5.慢火煎至蛋液凝固
6.翻面，煎熟即可
7.成品