万丰美食菜谱大全炒洋芋怎么做好吃，炒洋芋的家常做法 ？
1、小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉，倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。
土豆的正确健康吃法！ ？
土豆增肥其实是大家误解,由于土豆本身的纤维孔状结构,导致土豆在与食用油一起烹调时,会吸收大量的油而导致肥胖,其实土豆本身热量并不高,吃一碗饭真的不如吃两个土豆!
土豆减肥吃法嘛,可以做拌菜,但是最减肥,容易产生饱胀感的吃法是做土豆泥,由于富含水,使得单位重量的热量更低,并且口感很好!做法网上有的是,只要不加油,就可以,可以加入番茄酱之类的调节口味,但是沙拉酱之类的也最好不加,高热量.
根据洋芋的吃法做一句广告语 ？
而且吃法甚多、红烧洋芋、老奶洋芋、洋芋焖饭等等，但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼，十分香口
麻烦采纳。 干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和闻名的一款、酸菜洋芋汤、做法易学、凉拌洋芋，一般需要先炸再焙、煎洋芋饼，常见做法有吹灰点心，需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。可见其美味和知名度、漂亮)是云南人的一句口头禅，看起来虽然简单，虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭。吃起来脆脆的、炒洋芋丝吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊。洋芋以昭通的最为有名，但实际做起来还颇费一番功夫，
洋芋头的食用 ？
菊芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。块茎还是制淀粉和酒精的工业原料。菊芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法：主要有洗净、去皮煮食或熬粥，洗净后腌制咸菜；晒制菊芋干。
洋芋焖饭的做法大全，洋芋焖饭怎么做 ？
原料: 大米, 土豆(也就是洋芋), 青椒或者新鲜的豌豆或毛豆, 广式腊肠（甜味）.
-- 步骤1: 将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软.
-- 步骤2: 蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边.
-- 步骤3: 可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类. 酱油不要放. 喜欢吃辣椒的可以放一些.
-- 步骤4: 米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟). OK 出锅.
这个饭的特点是既像炒饭又没有炒饭那么油, 而且口感和炒饭也不同, 同时它既可以单独当炒饭吃又可以当做主食配着其它菜吃.
炒洋芋的做法 怎么做好吃 ？
炒洋芋的做法
1.
准备所需材料
2.
洋芋去皮洗净，切成丝。然后用清水冲洗几遍，直至水变清亮
3.
然后捞起沥干水份
4.
青椒洗净切丝，蒜切丝
5.
锅内放入食用油烧热，加入蒜丝青椒丝炒出香味
6.
放入洋芋丝
7.
翻炒片刻后，加入适量的盐
8.
翻炒至熟后，加入少许酱油调味
9.
最后翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
美味丁家坡洋芋做法 ？
在大足丁家坡就可以吃的到！很好吃，又辣又爽！店家专门请了好几个人来削土豆！我们大足人，上到60几岁老人，下到10岁小孩，都喜欢！辣椒水都要卖40元一斤！有点小贵。我从2元吃到现在一碗5元了。我的最爱！是一个小地摊 的形式买卖。有位置可以供你坐，有饮料卖。服务态度不好，因为是独家经营。购买的时候必须排队！
土豆有什么做法!! ？
土豆泥的做法
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。
差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不
过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀
）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
土豆泥的3种简便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。
（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
（2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
（3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
炒土豆丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
第二种：
材料： 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒
第三种：
炒土豆丝
1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好
2.将土豆丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧
3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒
这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的.
原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。油,白糖,红辣椒，花椒，胡椒，姜
做法：鸡去头脚，砍成拇指大的块。再将土豆切八块，按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。
醋溜土豆丝--最简单不过了。土豆切丝，然后炒就行了！
还有尖椒土豆丝尖椒也象土豆一样切成细丝！
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