万丰美食菜谱大全青椒炒鸭胗的做法，青椒炒鸭胗怎么做好吃，青椒 ？
1.所有材料洗净备用
2.锅里放水烧开，下鸭胗焯1分钟捞出洗净
3.洗好的鸭胗切薄片，青椒切块
4.然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻
5.锅里放油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入鸭胗炒至变色
6.倒入适量的料酒炒均
7.接着倒入青椒炒至断生
8.最后加入盐炒均即可关火
青椒炒鸭胗要多久熟 ？
可以先将鸭胗用开水过一下，比较容易熟。。。
青椒炒鸭肫的做法 青椒炒鸭肫怎么做 ？
制作步骤
1. 准备好以上食材。
2. 锅内加清水，放三个八角，再适量盐，倒入鸭肫，煮15分钟左右。
3. 青椒切丝备用。
4. 捞出鸭肫晾凉切片。
5. 切好的鸭肫。
6. 锅内加姜爆香，倒入鸭肫翻炒两分钟。
7. 倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。
8. 大火收汤后加入少许生抽调味出锅。
炒鸭胗的做法，炒鸭胗怎么做好吃，炒鸭胗的家常做法 ？
食材用料
鸭胗300克
蒜苔150克相克食物
红辣椒3个
泡椒适量
生姜适量相克食物
生粉适量
料酒适量
生抽适量
香菜1棵相克食物
盐适量
油适量
鸡精少许
炒鸭胗的做法
1.准备好食材
2.鸭胗反复用盐搓洗干净
3.鸭胗切小块
4.用料酒生粉盐生姜抓腌一下
5.蒜苔切小段
6.红辣椒切丝切，泡椒切圈
7.锅中放入适量的油，油热以后把鸭胗倒去爆炒
8.鸭胗炒熟后先装盘
9.锅中留底油，先把辣椒放去爆香
10.在把蒜苔放去一起炒
11.炒至变色，然后把炒好的鸭胗放入
12.加少许盐
13.加一点点水
14.放入香葱，加少许鸡精翻炒均匀即可
青椒炒鸭菌肝如何炒 ？
鸭菌肝不是鸭肝，而是鸭胗，也就是鸭的胃
青椒炒鸭胗
做法如下
主料：鸭胗 青椒调味料：蒜 姜 干辣椒 花椒 料酒 盐 耗油 鸡精1、青椒2个，鸭胗2个2、鸭胗切薄片，青椒切块3、鸭胗加入少许耗油、料酒腌制4、干辣椒切小段，姜蒜切片5、热油锅小火，先把花椒炸出香味捞出。这样吃的时候就不会嚼到麻麻的花椒了6、下干辣椒、葱蒜爆香7、放入腌好的鸭胗炒熟8、待鸭胗炒至完全变色，加入青椒炒至熟透加盐鸡精调味装盘
泡椒炒鸭胗 鸭胗的做法 ？
工艺做法：炒 配菜专区：热菜、荤菜 菜谱属地：湘菜 制作方法： 1、先将鸭胗洗净切薄片，泡辣椒切成2厘米长的段，芹菜洗净后切成5厘米长的段，小青辣椒去籽切成丝备用。 2、把木耳用温水泡30分钟，去蒂洗净，沥干水，放1/8茶匙的盐，混匀。将少许盐撒在芹菜上拌匀，腌10分钟，冲水后挤干水备用。 3、鸭胗片用生粉、1茶匙酱油以及料酒混匀上浆。 4、炒锅预热后倒入菜油，待油烧至7成热时，下青椒，泡辣椒，姜，蒜，炒2分钟左右，至香味炒出。倒入鸭胗片，快炒2分钟。放入芹菜，木耳，酱油，炒2分钟即可。 健康提示： 诸如鸭胗之类的动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，其蛋白质含量与鸭肉等肉类相当，而脂肪含量却只有肉类的1/5。对于一些用眼过度的人来说，适当食用可改善视力。但不能过度食用，避免出现维生素A和维生素D中毒。担心胆固醇过高的人也禁食。而黑木耳常见的功效是清理肠胃，带走体内毒素，还有另外一个功效是润肺补脑，活血止血，常常食用有利于身体健康。高温快炒后的鸭胗和木耳都有异常爽脆的口感，特别适合作为下酒菜，而且泡椒和芹菜结合能产生独特的风味，让你吃过之后忘不了。
鸭胗有哪些做法 ？
朋友：你好！
鸭胗的做法有很多种，这里将香辣爆鸭胗的做法与你分享。具体做法如下： 香辣爆鸭胗：
材料：鸭胗或鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根
调料：大蒜2粒（切片）、 生姜1小块（切片）、 大葱1小段（切片）、 花椒1小把 、干辣椒3根（切段）、 老抽少许 、 淀粉1汤匙 、 花雕酒或料酒1汤匙 、 白糖1/2茶匙 、 花椒粉1/2茶匙 、 白胡椒粉1/3茶匙 、 味精少许 、 盐少许。
做法：
1、鸭胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片
2、把切成片的鸭胗放入碗内，调入花雕酒、1半量的生姜片、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉，用手抓匀腌制10分钟
3、把青椒、红椒洗净去蒂后切成1厘米左右的段
4、炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香
5、倒入鸭胗片快速翻炒至有一点变色，然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许老抽和味精炒匀后熄火，熄火后放入葱片翻炒均匀即可。
以上回答希望能够帮助你，如满意敬请采纳。
鸭盹可以和什么菜炒? 5分？
可以喝腌制白菜炒，很好吃的
炒鸭胗怎么做好吃，黄瓜炒鸭胗的家常做法 ？
鸭胗炒青椒，青椒与鸭胗1:1的比例炒着比较好吃，这样里面的营养成分比较全面，口感清香鲜美，有补血补气、健脾养胃的功效。
鸭胗或鸡胗要怎样弄才嫩? ？
在用水煮的时候加点盐