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鸭胗炒青椒 鸭胗的做法大全家常菜

青椒炒鸭胗的做法,青椒炒鸭胗怎么做好吃,青椒 ?

1.所有材料洗净备用

2.锅里放水烧开,下鸭胗焯1分钟捞出洗净

3.洗好的鸭胗切薄片,青椒切块

4.然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻

5.锅里放油烧热,下葱姜蒜炒香,然后放入鸭胗炒至变色

6.倒入适量的料酒炒均

7.接着倒入青椒炒至断生

8.最后加入盐炒均即可关火

青椒炒鸭胗要多久熟 ?

可以先将鸭胗用开水过一下,比较容易熟。。。

青椒炒鸭肫的做法 青椒炒鸭肫怎么做 ?

制作步骤

1. 准备好以上食材。

2. 锅内加清水,放三个八角,再适量盐,倒入鸭肫,煮15分钟左右。

3. 青椒切丝备用。

4. 捞出鸭肫晾凉切片。

5. 切好的鸭肫。

6. 锅内加姜爆香,倒入鸭肫翻炒两分钟。 

7. 倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。

8. 大火收汤后加入少许生抽调味出锅。

炒鸭胗的做法,炒鸭胗怎么做好吃,炒鸭胗的家常做法 ?

食材用料

鸭胗300克

蒜苔150克相克食物

红辣椒3个

泡椒适量

生姜适量相克食物

生粉适量

料酒适量

生抽适量

香菜1棵相克食物

盐适量

油适量

鸡精少许

炒鸭胗的做法

1.准备好食材

2.鸭胗反复用盐搓洗干净

3.鸭胗切小块

4.用料酒生粉盐生姜抓腌一下

5.蒜苔切小段

6.红辣椒切丝切,泡椒切圈

7.锅中放入适量的油,油热以后把鸭胗倒去爆炒

8.鸭胗炒熟后先装盘

9.锅中留底油,先把辣椒放去爆香

10.在把蒜苔放去一起炒

11.炒至变色,然后把炒好的鸭胗放入

12.加少许盐

13.加一点点水

14.放入香葱,加少许鸡精翻炒均匀即可

青椒炒鸭菌肝如何炒 ?

鸭菌肝不是鸭肝,而是鸭胗,也就是鸭的胃

青椒炒鸭胗

做法如下
主料:鸭胗 青椒调味料:蒜 姜 干辣椒 花椒 料酒 盐 耗油 鸡精1、青椒2个,鸭胗2个2、鸭胗切薄片,青椒切块3、鸭胗加入少许耗油、料酒腌制4、干辣椒切小段,姜蒜切片5、热油锅小火,先把花椒炸出香味捞出。这样吃的时候就不会嚼到麻麻的花椒了6、下干辣椒、葱蒜爆香7、放入腌好的鸭胗炒熟8、待鸭胗炒至完全变色,加入青椒炒至熟透加盐鸡精调味装盘

泡椒炒鸭胗 鸭胗的做法 ?

工艺做法:炒   配菜专区:热菜、荤菜   菜谱属地:湘菜   制作方法:   1、先将鸭胗洗净切薄片,泡辣椒切成2厘米长的段,芹菜洗净后切成5厘米长的段,小青辣椒去籽切成丝备用。   2、把木耳用温水泡30分钟,去蒂洗净,沥干水,放1/8茶匙的盐,混匀。将少许盐撒在芹菜上拌匀,腌10分钟,冲水后挤干水备用。   3、鸭胗片用生粉、1茶匙酱油以及料酒混匀上浆。   4、炒锅预热后倒入菜油,待油烧至7成热时,下青椒,泡辣椒,姜,蒜,炒2分钟左右,至香味炒出。倒入鸭胗片,快炒2分钟。放入芹菜,木耳,酱油,炒2分钟即可。   健康提示:   诸如鸭胗之类的动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等,其蛋白质含量与鸭肉等肉类相当,而脂肪含量却只有肉类的1/5。对于一些用眼过度的人来说,适当食用可改善视力。但不能过度食用,避免出现维生素A和维生素D中毒。担心胆固醇过高的人也禁食。而黑木耳常见的功效是清理肠胃,带走体内毒素,还有另外一个功效是润肺补脑,活血止血,常常食用有利于身体健康。高温快炒后的鸭胗和木耳都有异常爽脆的口感,特别适合作为下酒菜,而且泡椒和芹菜结合能产生独特的风味,让你吃过之后忘不了。

鸭胗有哪些做法 ?

朋友:你好!
鸭胗的做法有很多种,这里将香辣爆鸭胗的做法与你分享。具体做法如下: 香辣爆鸭胗:
材料:鸭胗或鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根
调料:大蒜2粒(切片)、 生姜1小块(切片)、 大葱1小段(切片)、 花椒1小把 、干辣椒3根(切段)、 老抽少许 、 淀粉1汤匙 、 花雕酒或料酒1汤匙 、 白糖1/2茶匙 、 花椒粉1/2茶匙 、 白胡椒粉1/3茶匙 、 味精少许 、 盐少许。
做法:
1、鸭胗用盐搓洗,撕掉表面的黄膜和白筋,沥干水分后切成片
2、把切成片的鸭胗放入碗内,调入花雕酒、1半量的生姜片、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉,用手抓匀腌制10分钟
3、把青椒、红椒洗净去蒂后切成1厘米左右的段
4、炒锅内烧热、倒油,油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香
5、倒入鸭胗片快速翻炒至有一点变色,然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许老抽和味精炒匀后熄火,熄火后放入葱片翻炒均匀即可。
以上回答希望能够帮助你,如满意敬请采纳。

鸭盹可以和什么菜炒? 5分?

可以喝腌制白菜炒,很好吃的

炒鸭胗怎么做好吃,黄瓜炒鸭胗的家常做法 ?

鸭胗炒青椒,青椒与鸭胗1:1的比例炒着比较好吃,这样里面的营养成分比较全面,口感清香鲜美,有补血补气、健脾养胃的功效。

鸭胗或鸡胗要怎样弄才嫩? ?

在用水煮的时候加点盐

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