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家常菜谱,美食攻略

肉丝杏鲍菇 肉丝杏鲍菇的做法

杏鲍菇和木耳肉丝搭配炒好吗? ?

杏鲍菇和木耳肉丝可以一起炒着吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有清热解毒、补血补气、补肾补钙、增强免疫力的功效。

肉炒杏鲍菇还能叫什么名字 ?

鲍菇肉片最直接。

杏鲍菇炒肉的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
杏胞菇
220g
五花肉
120g
辅料

适量

适量
红椒
适量

适量

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.准备食材。

2.五花肉切成片。

3.杏胞菇切成切片。

4.红椒切细段,葱姜蒜也切好备用。

5.锅中放少量油,加入肉片煸炒。

6.炒至肉片表面微黄,油份析出盛出备用。

7.利用锅中炒肉的油,加入葱姜蒜片炒香。

8.加入杏胞菇。

9.快速煸炒,不必担心锅中油太少而干锅。

10.煸至杏胞菇的水份析出,杏胞菇变微黄。

11.加入肉片。

12.快速翻炒匀后,加入适量酱油。

13.加入适量盐。

14.炒匀后,加入红椒略炒后关火装盘即可。

杏鲍菇炒肉怎么做最好吃 杏鲍菇炒肉的简单做法 ?

食材
主料
杏鲍菇
250g
猪肉片
50g
黑木耳
100g

辅料

适量

适量
生抽
适量

步骤

1.杏鲍菇洗净

2.切成薄片 用开水焯一下

3.木耳泡好 洗净 撕成小朵

4.猪肉切成片

5.热锅 放入猪肉片

6.放入生抽

7.放入木耳

8.放入杏鲍菇

9.放入适量的盐

10.翻炒均匀 放入适量的味精

11.出锅了
小贴士
杏鲍菇焯一下 口感更好

杏鲍菇炒肉丝,起一个高大上的菜名,谢谢。 ?

白浪点翠
葱比较亮眼

杏鲍菇炒肉怎么做 ?

杏鲍菇4个

肉适量
葱花适量
花椒粉适量
糖适量
盐适量
老抽适量

1. 杏鲍菇和肉切条,肉焯水

2. 少油,晃动锅子,让锅底沾满油

3. 小火(约150度左右)分次少量加水炒

4. 杏鲍菇软后,炒到这样放入肉,翻炒一下

5. 所有调料加水,倒入锅里(糖比平时炒菜多一点点)

6. 大火收汤,关火,加葱花,翻炒一下出锅
求采纳

杏鲍菇炒肉怎么做?具体步骤? ?

鲍菇切片不要太薄了,煮水炒一下八分熟,净出待用。肉切片,葱姜蒜切末,爆炒

杏鲍菇炒肉丝如何不出水 ?

先用热水烫一下,挤干再炒就好了

杏鲍菇炒肉要不要放水 ?

食材用料:

猪瘦肉100克

杏鲍菇2个

青椒2个相克食物

蒜瓣

葱相克食物

姜相克食物

郫县豆瓣酱1小勺

生抽

料酒

植物油

菜谱做法:

1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2.瘦肉切薄片、青椒切片。

3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
5.放入葱姜蒜炒出香味。
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7.加入青椒炒至断生即可。

杏鲍菇炒之前用水焯一下吗 ?

杏鲍菇炒之前不需要焯水,免得鲜味和营养都会下降。杏鲍菇切片时,不可切得太厚,否则在短时间,不容易炒熟炒透。
  

鲜辣杏鲍菇炒肉片
  主料:
  杏鲍菇4个
  猪肉200克
  辅料:红绿尖椒各1个
  调料:食用油、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
  做法:
  1.猪肉切成片备用
  2.青红尖椒斜刀切段
  3.杏鲍菇斜刀切成片
  4.锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软
  5.另起锅,放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色
  6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒,加入蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,糖继续炒均匀
  7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅
注:
  老抽不用放太多,主要就是提色作用,上色即可。

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