杏鲍菇和木耳肉丝搭配炒好吗? ?
杏鲍菇和木耳肉丝可以一起炒着吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有清热解毒、补血补气、补肾补钙、增强免疫力的功效。
肉炒杏鲍菇还能叫什么名字 ?
鲍菇肉片最直接。
杏鲍菇炒肉的家常做法大全怎么做好 ?
食材
主料
杏胞菇
220g
五花肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材。
2.五花肉切成片。
3.杏胞菇切成切片。
4.红椒切细段,葱姜蒜也切好备用。
5.锅中放少量油,加入肉片煸炒。
6.炒至肉片表面微黄,油份析出盛出备用。
7.利用锅中炒肉的油,加入葱姜蒜片炒香。
8.加入杏胞菇。
9.快速煸炒,不必担心锅中油太少而干锅。
10.煸至杏胞菇的水份析出,杏胞菇变微黄。
11.加入肉片。
12.快速翻炒匀后,加入适量酱油。
13.加入适量盐。
14.炒匀后,加入红椒略炒后关火装盘即可。
杏鲍菇炒肉怎么做最好吃 杏鲍菇炒肉的简单做法 ?
食材
主料
杏鲍菇
250g
猪肉片
50g
黑木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净
2.切成薄片 用开水焯一下
3.木耳泡好 洗净 撕成小朵
4.猪肉切成片
5.热锅 放入猪肉片
6.放入生抽
7.放入木耳
8.放入杏鲍菇
9.放入适量的盐
10.翻炒均匀 放入适量的味精
11.出锅了
小贴士
杏鲍菇焯一下 口感更好
杏鲍菇炒肉丝,起一个高大上的菜名,谢谢。 ?
白浪点翠
葱比较亮眼
杏鲍菇炒肉怎么做 ?
杏鲍菇4个
肉适量
葱花适量
花椒粉适量
糖适量
盐适量
老抽适量
1. 杏鲍菇和肉切条,肉焯水
2. 少油,晃动锅子,让锅底沾满油
3. 小火(约150度左右)分次少量加水炒
4. 杏鲍菇软后,炒到这样放入肉,翻炒一下
5. 所有调料加水,倒入锅里(糖比平时炒菜多一点点)
6. 大火收汤,关火,加葱花,翻炒一下出锅
求采纳
杏鲍菇炒肉怎么做?具体步骤? ?
鲍菇切片不要太薄了,煮水炒一下八分熟,净出待用。肉切片,葱姜蒜切末,爆炒
杏鲍菇炒肉丝如何不出水 ?
先用热水烫一下,挤干再炒就好了
杏鲍菇炒肉要不要放水 ?
食材用料:
猪瘦肉100克
杏鲍菇2个
青椒2个相克食物
蒜瓣
葱相克食物
姜相克食物
郫县豆瓣酱1小勺
生抽
料酒
植物油
菜谱做法:
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2.瘦肉切薄片、青椒切片。
3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
4.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
5.放入葱姜蒜炒出香味。
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7.加入青椒炒至断生即可。
杏鲍菇炒之前用水焯一下吗 ?
杏鲍菇炒之前不需要焯水,免得鲜味和营养都会下降。杏鲍菇切片时,不可切得太厚,否则在短时间,不容易炒熟炒透。
鲜辣杏鲍菇炒肉片
主料:
杏鲍菇4个
猪肉200克
辅料:红绿尖椒各1个
调料:食用油、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
做法:
1.猪肉切成片备用
2.青红尖椒斜刀切段
3.杏鲍菇斜刀切成片
4.锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软
5.另起锅,放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色
6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒,加入蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,糖继续炒均匀
7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅
注:
老抽不用放太多,主要就是提色作用,上色即可。