万丰美食菜谱大全韭菜花炒肉怎么做的？ ？
主料：
韭菜花，瘦肉，红辣椒
调料：
盐，糖，味精，酱油
做法步骤：
1、韭菜花洗净切成小段，瘦肉与红辣椒切成细丝。瘦肉丝用一汤匙生抽及一茶匙生粉抓匀，腌制片刻。
2、锅中放植物油，油温五成热时，先把瘦肉丝放下去划散炒变色，即捞起锅。原锅倒韭菜花与红椒丝下去煸炒，待炒出香味，放盐，糖下去，再把瘦肉丝倒下去翻炒。加酱油及少许清水。最后加味精调味即可出锅。
菜 名： 韭菜花炒肉丝
主 料： 韭菜花一束、瘦肉300克、辣椒1只
配 料： 生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1茶匙、清水3汤匙、
做 法： 1、猪肉切丝用调味料腌20分钟。2、韭菜花摘去老梗，洗净，切段。红辣椒去籽、切丝。3、用2大匙福炒匀肉丝，色泽变白时，加入韭菜和辣椒同炒，并加入调味料，炒匀即可。
韭菜花炒肉
材料：柳枚肉半条 韭菜花一扎 蒜两粒（4两）
调味：盐 生抽 糖各1/2茶匙 料酒 生粉各少许
做法：柳枚肉洗净去筋膜切片，用调味料加油腌15分钟，韭菜花洗净切段备用。
烧热油鑊，爆香蒜粒捞起，放柳枚肉下去（锅边赞酒）爆炒一会推一边，再放韭菜花下去（放盐）快手爆炒即可
老干妈韭菜花炒肉丝
材料：
1.老干妈肉丝豆鼓少量(大超市都有卖)
2.韭菜花300克
3.瘦肉200克切丝，用油、盐、生粉先腌制待用
4.红菜椒半个，切丝（调色用）
做法：
1.热锅下油，放老干妈进去爆香，把红菜椒丝丢进去炒。
2.炒匀后放肉丝，直到炒熟
3.最后放韭菜花，直到炒熟
4.放盐，炒匀，起锅
韭菜花炒肉的做法，韭菜花炒肉怎么做好吃，韭菜 ？
食材
主料
五花肉
100g
韭菜花
150g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.五花肉切片，韭菜花去头，切段
3.先煸五花肉
4.煸出油，放酱油，醋调味
5.放韭菜花一起炒
6.大火爆炒，炒至香味扑鼻，放少量盐炒几下就可以出锅了。
韭菜炒肉丝怎么做 ？
食材明细
猪瘦肉200克
韭菜100克
姜适量
干辣椒适量
油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
1
1、韭菜捡去老叶洗净。
2
2、肉切成细条，用盐、生抽、淀粉浆匀。
3
3、韭菜切3厘米长的段，姜、辣椒切丝。
4
4、炒锅上火，小火炒香辣椒和姜丝。
5
5、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
6
6、放入韭菜，调入少许盐、生抽、味精即可出锅。（浆肉时已有部分盐，尝尝味道再决定放多少）
使用的厨具：炒锅
韭菜花炒肉怎么做 ？
步骤
1.韭菜花洗净，切段。肉切片，加盐生粉腌制
2.油热后，放入肉片，翻炒
3.肉片变色后，加入韭菜花翻炒
4.韭菜花变色后，加盐调味即可
韭菜炒肉丝的特点 ？
此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。
韭菜辣椒炒肉丝怎么做好吃 ？
韭菜1小束，绞肉100G（视情况而定），蒜1瓣切末，新鲜红辣椒（如果喜欢吃辣，多放无妨），酱油少许，豆瓣酱1/2勺，料酒少许
做法
1、韭菜、蒜、红辣椒切细末，备用。
2、锅内烧油，八成热左右的时候放入蒜末、辣椒末炒出香味。
3、加豆瓣酱继续翻炒出红油后，加绞肉翻炒成熟，最后烹料酒、酱油。
4、锅滚后，加入韭菜快速翻炒，最后出锅的时候，淋少许麻油。
韭菜苔炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ？
材料 韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜 做法 1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝 2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右 3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香 4.再放入肉丝翻炒 5.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味。
韭菜花的功效与作用 ？
韭菜盒子 1，韭菜洗净，切成5毫米长的小碎段，下锅加盐炒出水来，起锅装碗待用，。 2，打3－4个鸡蛋，加少许盐打散调匀后下锅炒熟成块，并用锅铲将其切碎，起锅和韭菜盛在一起并调匀。 3，和面杆皮，大小如盘，将调好的馅放入其中，将皮对折，捏成荷叶边，(最好先在边上涂上蛋清，这样有利于很好地粘合)。 4，放在平底锅用油翻烙至金黄后方可食用了。 韭菜鸡蛋蒸饺 原料：韭菜、鸡蛋、虾皮（可选）、饺子皮（超市直接有买） 配料：植物油、盐、鸡精（或者干贝素） 做法：先要搞馅。韭菜切碎，炒两个鸡蛋（鸡蛋液下锅就开始翻炒，炒碎），鸡蛋炒好以后放入一点虾皮，晾凉以后倒入韭菜中（热着倒韭菜被弄熟就不好吃了），加盐和鸡精。馅弄好就是包了，没啥好说的，饺子皮封口的时候可以蘸点水。最后开蒸，十分钟就可以了，饺子下面最好垫点菜叶，免得粘住取不下来（也会清香一点的说）。 韭菜炒鸡蛋 用料（1人份）： 大鸡蛋1个，火腿10克（还可用螃蟹罐头），韭菜25克，淀粉1/2大匙，盐、胡椒各少量，肉汤1/4杯，油1大匙。 制作方法： 1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。 2.将鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。 3.往炒锅里放入油，油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小，使韭菜、鸡蛋成型，待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。 4.出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小，然后盛到盘中。 韭菜饼 材料：韭菜２-３两，鸡蛋２-３个，面粉０.５斤 做法：先把韭菜洗净切细，拿一容器放入面粉，打入鸡蛋，再放入切好的韭菜，加入适量的盐和鸡精，最后加水不断搅拌，注意，水要多放一点，完成以上工作后就是热锅放油（最好是平底锅，我家没有平底锅，所以我用的还是尖底锅），油要尽量少放，等油半热时倒入适量面糊，这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子，把面糊尽量摊开，然后再在面饼上倒几小滴油，用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身（这可是技术活），再煎一小会就能够出锅了 韭菜花炒肉丝 做法： 韭菜花切段，一寸左右长，红辣椒切丝，肉切丝。肉用生粉，少量盐和一点点水拌匀。起油锅，热后下肉丝炒熟铲出，锅底留油，下红辣椒丝煸炒，然后下韭菜花翻炒，差不多变软了，下肉丝，翻炒，放盐，鸡精，炒匀起锅。 韭菜苔炒鲜鱿 原料：韭菜苔、鲜鱿鱼、葱、姜 调料：盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉 做法: 1。韭菜苔洗净切段、姜切片、葱切成马蹄葱 2。鲜鱿去掉外皮洗净，切麦穗花刀 3。调料加高汤用小碗兑成调味汁 4。将鲜鱿下入五成热的油中，待其变成鱿鱼卷捞出 5。锅内放油，下入葱姜，炒出香味，放韭菜苔和鱿鱼，倒入调味汁，炒匀即可 腌辣韭菜花 原料 韭菜花10000克，盐400克，生姜200克，辣椒50克，料酒50克，花椒20克。 做法 将韭菜花加生姜、辣椒切碎，拌入盐、花椒和料酒装坛密封。30天即成。 墨鱼炒韭菜 材料：墨鱼，韭菜 做法：1.锅里放油，然后放姜丝和葱丝煸炒出香味 2.把洗干净的墨鱼放到郭里炒，可以放少许老抽；墨鱼切记不要炒的时间太长，太长了容易变老变硬 3.快熟的时候把韭菜放进去翻炒一下；出锅前放少许鸡精，淋少许芝麻油就可以出锅了 韭菜香干炒肉丝 里脊肉一小块，先切成薄片，铺叠在案板上，切成细条，加少许的盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓一抓，腌几分钟入味后拌入1汤匙油。 香干1小包，取一半，一片片掰开，仍铺叠在案板上，用刀切成与猪肉差不多大小的细条。 韭菜花1......余下全文>>
韭菜花怎么炒 ？
韭菜花炒干虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒韭菜花炒干虾的制作材料： 主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。教您韭菜花炒干虾怎么做，如何做韭菜花炒干虾才好吃 1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。韭菜花炒干虾的制作要诀： 干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。 韭菜花炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炒韭菜花炒蛋的制作材料： 主料：韭菜花一把
调料：鸡蛋2个,姜丝,香油,盐,鸡精。韭菜花炒蛋的特色： 香气扑鼻、颜色鲜艳。教您韭菜花炒蛋怎么做，如何做韭菜花炒蛋才好吃 制作：
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝；
3.烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放盐、鸡精；
5.你觉得熟了就可以起锅了。
黄芽韭菜炒肉丝的做法，黄芽韭菜炒肉丝怎么做 ？
主料
黄芽韭菜
250g
瘦猪肉
50g辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.把买来的黄牙韭菜摘洗干净。
2.将肉和韭菜都切好。
3.在锅内爆好葱和姜。
4.油热后，在锅内放入黄芽韭菜翻炒均匀。再放入盐和鸡精快速的翻炒。
5.再放入事先切好的熟肉丝翻匀即可出锅。
小贴士
在炒韭菜的时候要快速，这样韭菜才能更好吃。