麻辣土豆丝 ?
主料:土豆(黄皮)300克
辅料:辣椒(红、尖)50克,辣椒(青、尖)50克
调料:花椒5克,酱油10克,花生油25克,盐3克,醋5克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)10克
麻辣 土豆丝的做法: 1. 土豆去皮,洗净,切成细丝,放于清水中;
2. 洗去淀粉,清爽为止;
3. 青、红辣椒分别洗净切丝;
4. 将炒锅置火上,放油和花椒烧热,再下葱花、辣椒略炸,待用香味;
5. 放入土豆丝、炒拌均匀;
6. 土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐,略炒一下出锅。
馋解香麻辣土豆丝做法 ?
馋解香麻辣土豆丝
材料
土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克
做法
1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜,生姜,大葱切段。
3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香
4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦
开阳麻辣土豆丝的来历 ?
开阳麻辣土豆丝是硒乡一绝,是贵州的名特优产品,具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色。它以传统的手工艺制作而成,不添加任何色素和添加剂,其色泽金黄、麻辣酥脆,素有“一里香、千口脆”的美誉,口口留香,是居家旅行、馈赠好友的理想食品。
遵义特产麻辣土豆丝的做法 ?
麻辣土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮切丝放入盆中用水泡上一小时、多冲洗几遍去除多余的淀粉、避免炒时粘连、土豆丝不易切的过细。
2
葱姜切末、干红椒切丝、花椒。
3
炒锅放油烧热先下入花椒、干红椒、葱姜爆锅炸出香味、倒入土豆丝青椒丝。
4
倒入土豆丝后火一定要够大、调味后快速翻炒至熟就可以了、装盘。
5
一盘简单、好吃、下饭的麻辣土豆丝新鲜出锅
麻辣土豆丝怎么做。贵州特。 ?
同学,我看到之后你就成功了,这个做麻辣土豆丝是很讲究的,不过也很简单,大致步骤如下:
1,把土豆洗干净
2,将土豆切成丝,有一种专门把土豆、红薯等切丝的工具,很方便;同时准备好辣椒粉,花椒粉,盐,五香面等调料制作成麻辣料,可以直接在超市里面买制作好的一包包的,有很多品种,推荐你买贵州大方的百里杜鹃。
3,将切好的土豆丝放入清水再清洗一次,表面的淀粉洗掉,以免粘锅,要求不是很严格,随便过一下水就能满足要求了;
4,放入油锅里面炸,要求油多,土豆丝少,要能淹没完所有土豆丝的油才够,炸到土豆丝表皮变脆,时间有点长,根据你的火势及锅的大小10分钟到半小时不等;
5,将炸好的土豆丝捞出来,等油滤干,在还热的时候将麻辣粉倒入(根据口味适当加量,不过我个人建议越多越好,很爽)拌合均匀就好了
6,现在你可以享受你的麻辣土豆丝了。
香辣土豆丝的做法,香辣土豆丝怎么做好吃,香辣 ?
食材
土豆500g
葱适量
花椒适量
盐5g
郫县豆瓣20g
生抽5ml
蒜适量
姜适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
土豆去皮,切薄片
2
将土豆片改刀成细丝
3
将土豆丝浸泡在清水中,洗去表面的淀粉 4
姜蒜切米,葱切花
5
坐锅烧水,将土豆丝过水1分钟,捞出沥水
6
坐锅起油,下姜蒜花椒爆香,下郫县豆瓣炒出红油
7
下土豆丝,翻炒1分钟,下盐和生抽,翻炒均匀
8
撒葱花,翻炒均匀,起锅即可
麻辣土豆丝怎么做。贵州特产。是干脆的哪种。零食。 ?
到市场买干土豆丝(贵州这边才有),辣椒粉、花椒粉、盐,(将这三种佐料根据自己的口味放在一起拌匀)在家烧油,放入锅里炸,炸好后捞起将提前准备好的的麻辣料拌匀,凉后就脆了
写麻辣土豆丝的色香味形的作文 ?
麻辣土豆丝 这是最典型的家常菜。应该每个人都吃过。
你可以去认真的品尝这道菜或者尝试去做一下这道菜,把这个过程写下来就是一篇很棒的作文咯!
参考范文:学煮饺子
今天我看见妈妈在包饺子,于是我也想包饺子,但是妈妈不同意,怕我帮倒忙,我却执意要学包饺子。
我拿起一张饺子皮,这皮圆圆的,我在上面撒了一勺肉馅,笨手笨脚地对折,然后捏紧。妈妈见了,笑着说:“你看你包的饺子多难看,看看妈妈的,多漂亮。”我听了不服气,再拿起一张饺子皮,一下子舀了四勺子肉馅,结果总是捏不紧,我无可奈何地让妈妈把饺子捏紧。妈妈捏完后让我去画画,可是我不同意,抓起一张饺子皮,舀了两勺馅,不多不少,然后小心翼翼地包起来,包好后,我看了看我包的饺子,满意极了。可是妈妈说还是不够漂亮,我看了妈妈一眼说:“你看你包的饺子,馅都露出来了,再看看我的,多漂亮啊!”说完,满意地把饺子放下了。
从包饺子这件事中,我悟出了“世上无难事,只怕有心人”这个道理。并且,和妈妈一起玩的时候,用无赖的行为,把她气的无奈微笑的样子很好玩。
小编手记:这是一件作者妈妈和小作者之间发生的有趣事情,小作者记录下来了,并加上了自己的总结,描述出自己的情感,带着温馨,带着调皮,带着一点点思考。
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贵州的麻辣土豆丝是富好佳的好吃还是馋解香的好吃 ?
自己做的才最安全最好吃,
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条怎么做好吃,麻辣土豆条的家常做法 ?
1.准备材料:土豆切条用冷水浸泡,姜、蒜切片,大葱切圈,干辣椒切段
2.土豆条控干水分,加入20克面粉颠匀
3.热锅放油,油烧至7成热加入土豆条,改中小火炸至金黄
4.捞出
5.锅底留油,加入辣椒、花椒、姜、大蒜小火扁炒出香味
6.加入土豆条快速翻炒均匀,加入适量生抽、盐、胡椒粉、孜然粉翻炒均匀(小火)
7.加入大葱、白芝麻翻炒均匀。关火
8.装盘