清蒸豆腐的做法 ?
1.将豆腐洗净,上碟用微波炉高火加热二分钟,取出沥干水分,切小方块;葱切花,蒜剁蓉。2.取一深盘,加入色拉油,用高火加热2分钟,下豆酱、蒜茸爆香,再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀,高火加热3分钟取出,浇在豆腐上,撒葱花,加盖用高火加热一分钟即成。 豆腐2块(约1000克)肥猪肉50克水发冬菇50克鸡汤100克绍酒1茶匙盐适量花椒水半茶匙。1、将豆腐冲洗干净,切成小薄片,在开水锅中烫一下,捞出待用;将肥猪肉洗净,切成薄片;把冬菇片成片。2、将烫好的豆腐摆在碗里,放入肥猪肉片、鸡汤、冬菇片、盐、绍酒和花椒水,入蒸锅蒸至豆腐入味即可。★:鸡汤可用少许鸡粉溶与水来代替;小碗中放入适量花椒粒,倒入适量开水,浸泡约20分钟便制成花椒水;此菜中花椒水的用量很少,请酌情掌握。
最简单的清蒸豆腐怎么做?? ?
锅中水烧开,将豆腐上蒸锅蒸15分钟 蒸好的豆腐滗去汤,锅中烧油,将菠菜炒熟,围在豆腐边, 另取小碗,用盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、香油调成味汁,把调好的味汁倒在豆腐上,在最上面堆上葱姜蒜末。再烧油,下花椒炸香后捞出,把热油浇到葱姜蒜末上即可。
豆腐的做法,清蒸豆腐怎么做好吃,清蒸豆腐的家常做法 ?
豆腐是非常好的美容佳品,经济实惠,营养丰富,做法也是非常非常多。我们家里的人也非常吃豆腐,煎豆腐、酿豆腐、蒸豆腐等等。
食材
主料
内脂豆腐
1盒
辅料
油
适量
酱油
适量
葱丝
适量
步骤
1.豆腐切块码齐。
2.锅里烧水,水开后豆腐放入锅里蒸5分钟。
3.蒸好后出锅,葱丝摆在豆腐上。
4.热油锅。
5.热油淋在葱丝上,再淋点酱油即可。
小贴士
豆腐我用了比较嫩的内脂豆腐,蒸出来口感很嫩滑。
清蒸嫩豆腐的做法,清蒸嫩豆腐怎么做好吃,清蒸 ?
炒肉沫,把肉沫放油锅炒熟,加生抽、蚝油、豆瓣酱,及少许水,炒成肉沫汁
豆腐切成片。
锅里放足量水,烧开。
水开后,将豆腐放入蒸格上,蒸约5-8分钟。
蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。
放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。
加入肉沫汁,拌匀,即可。
清蒸豆腐怎么做如何做好吃 ?
食材明细
豆腐半斤
白葱少许
耗油适量
花生油适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸豆腐的做法步骤
1
把新鲜豆腐切块,倒上耗油上锅蒸五分钟
2
白葱切丝,放在出锅的豆腐上
3
花生油加热以后淋在葱上即可
蒸豆腐的做法,蒸豆腐怎么做好吃,蒸豆腐的家常做法 ?
主料
内酯豆腐
250g
肉末
50g
冬菜
50g
辅料
葱蒜
适量
红油豆瓣
1大勺
蚝油
1大勺
步骤
1.内酯豆腐一盒,按照自己喜欢的方式切成小块
2.葱蒜切末,肉末一小块备好
3.冬菜切成小丁(可省)
4.先把锅烧热,然后放食用油,立即放肉末放入锅内翻炒 。肉末变色后,将其拨一边,用余下的油将葱蒜末和一汤匙红油豆瓣炒香
5.加入冬菜丁翻炒均匀(可省)。所有材料翻炒均匀后就可以关火了
6.将炒好的材料铺在划好的豆腐上
7.将1汤匙蚝油用3汤匙水化开,将蚝油均匀淋在豆腐上
8.淋好蚝油汁的豆腐放入蒸屉中大火蒸10分钟即可。出锅时可以撒入一点葱花。
小贴士
1. 内酯豆腐先去掉上面的塑料包装,然后将豆腐盒子倒扣,在盒子的四角各剪一道小口,让空气进入盒子的底部,就可以将豆腐完整取出了。
清蒸豆腐 佐红藜 中的 佐红藜 是什么 ?
佐红藜 就是 佐=佐料 红藜 =一种配料的意思
红黎
学名:Castanopsis hystrix A.DC.
别名:红椎、黎木、红椽栲、赤黎期, 刺栲、红椎栗、红栲、埋角良
科属:壳斗科 栲属
豆腐可以蒸吗? ?
豆腐可以蒸着吃。
主料:豆腐1盒。
辅料:油适量,酱油适量,葱丝适量。
步骤
1.豆腐切块码齐。
2.锅里烧水,水开后豆腐放入锅里蒸5分钟。
3.蒸好后出锅,葱丝摆在豆腐上。
4.热油锅。
5.热油淋在葱丝上,再淋点酱油即可。
怎样蒸豆腐好吃又简单 ?
不懂你喜欢不喜欢吃碎肉番茄豆腐。我妈是超级喜欢煮这道菜,简单。
材料:碎肉、番茄、豆腐。
1.先把碎肉炒至半熟,然后把番茄切块加入继续炒。
2、炒好后加入盐和糖,不喜欢糖的可以不添加。
3、把豆腐切好放入就可以了。
4、加水一起焖。
5.再适当添加点盐和酱油或者耗油就可以了。
这个豆腐菜最简单方便了。没什么技术含量可言。
捞饭捞面吃都很好吃。关键在于你喜欢不喜欢吃番茄。
怎么蒸豆腐好吃又简单 ?
不懂你喜欢不喜欢吃碎肉番茄豆腐。我妈是超级喜欢煮这道菜,简单。
材料:碎肉、番茄、豆腐。
1.先把碎肉炒至半熟,然后把番茄切块加入继续炒。
2、炒好后加入盐和糖,不喜欢糖的可以不添加。
3、把豆腐切好放入就可以了。
4、加水一起焖。
5.再适当添加点盐和酱油或者耗油就可以了。
这个豆腐菜最简单方便了。没什么技术含量可言。
捞饭捞面吃都很好吃。关键在于你喜欢不喜欢吃番茄。