在动漫剧名侦探柯南里看到一种食品叫年轮蛋糕,我在淘宝里搜了一下确实有年轮蛋糕这东西,大家为什么日本 ?
因为甜蜜又富有层次的口感,以及寓意虽历经时间流转但此情不变的意境,所以在蛋糕店里很畅销。
年轮蛋糕(Baumkuchen)是欧洲多个国家的知名点心,是一种多层蛋糕,被视为“蛋糕之王”。当对其作横断切开时,年轮蛋糕呈现了特征性的金色环圈,而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(TreeCake)。要得到一圈圈的效果,需将一层薄薄的蛋奶糊均匀地刷上炙叉(spit),让它烤到金黄色。富经验的烘培师傅会重复这项动作多次,一些师傅甚至可以做出三呎长的年轮蛋糕,切开来有25层,重量超过100磅(45公斤)。
目前,年轮蛋糕在日本是一种相当流行的点心(日文片假译名为バウムクーヘン,baumukūhen),作为一种祝福的贺礼,在一般的杂货店也可买到。
看横截面就知道它为何取这个名字了~
PS:日本的浴室清洁剂有针对不同室内装修材质推出不同的产品,比如瓷砖、塑胶垫或浴缸、木材表面、防水涂料墙面。如果买来的类型不同,是有可能洗不干净的。和代购要说清楚。国内仿冒货不能信。
日本的年轮蛋糕今天吃一半留一半明天吃可以吗 ?
你只要不放在空调底下吹 第二天还是能吃的 再说日本现在的年轮蛋糕都基本是切成小块包装 不必担心吃不了的问题
年轮蛋糕的根源 ?
年轮蛋糕源自德国,它在德国被称为「蛋糕之王」,因其制作过程繁复,且具祝福的涵意,是当地节庆如圣诞节、婚礼的必备食物。除了德国外,在瑞士、日本都可吃到年轮蛋糕,在日本更非常受欢迎,当地人会把年轮蛋糕当作贺礼。年轮蛋糕在日本是一种相当流行的点心,作为一种祝福的贺礼,在一般的杂货店也可买到。其中以有百多年历史的年轮蛋糕老字号Juchheim的出品最有名,其创办人KarlJuchheim来自德国,一次大战时被日军当作战俘监禁在日本,战後获释,Karl就在横滨开设首间以年轮蛋糕做主打的饼店Juchheim。
去日本给小朋友应该带什么特产和礼物 ?
和果子 羊羹 抹茶蛋糕 不二家系列糖果
鲷鱼烧 年轮蛋糕 东京Banana 铜锣烧
青梅 树叶派 麻布花林糖 明治巧克力
仙贝 小熊饼干 烧海苔 北海道小鱼干可乐饼 玄米花 泡芙
求梦色糕点师 ?
第一季
第01话:我,要成为糕点师! 天野一家都参加了天野枣的首次钢琴比赛,小枣出演时,因紧张,手指动不了。关键时候,小莓缓解周围的气氛。小枣最后得到了冠军。全家为小枣忙碌时,小莓独自来到卖蛋糕的建筑前。挑选蛋糕后,竟发现没带钱,幸亏小莓的爸爸妈妈还有小枣来付了钱。吃蛋糕时,小莓尝到一个和奶奶蛋糕一样熟悉的味道,于是去寻找。结果碰到了安利老师,安利老师让她品尝新作后,发现小莓的天分让她去圣玛丽学园的事情。 第02话:传说中的糕点精灵? 为成为糕点师,小莓转学进入了圣玛丽学园。在那里她与被称为“糕点王子”三人相遇了。看到了他们做的糕点后的小莓,认识到了这个学校的水平之高并感到不安……她还恰巧进了和糕点王子相同的班级和队伍。这使得她立即成了所有人的话题而情绪变得低落。但是,小莓没有因此气馁反而努力开始一个人练习了起来。就在这时在小莓的眼前,流传于学园中的传说中的糕点精灵出现……!? 第03话:蔷薇的糕点王子 圣玛丽学园是培育糕点师的学校。同时也在进行普通的授课,小莓那里也失败的连续。偶然小莓想起了家族的身姿。那样的时候,由于课题的奶油馅点心大失败从他人严厉的一句话。更加来自B小组的女子的欺侮也相合患了怀乡病!可是,担心了那样的草莓的成串开的花在"秘藏的地方"里(上)带去…!? 第04话:最讨厌蛋糕了! 来到了高等部负责运营的沙龙多玛丽的小莓她,遇到了安利老师的爱徒、学生会会长天王寺麻里。小莓说因为崇拜这样的天王寺所以自己也想在找个店打工了。虽然由于花房的提议而能留在安堂自家的日式点心屋打下手的,但是却被相当讨厌蛋糕的安堂的弟弟一太说到:“快回去!”看到一太那时不时相当寂寞的表情,小莓决定问出一太讨厌蛋糕的理由,本该这样的,但是正当她想去问个清楚的时候···!? 第05话:天使?恶魔?精灵? 做糕点的技术在渐渐成熟的小莓,却一直得不到樫野的认可。就这样,为了在下次的课题中做出比樫野做的还要好吃的巧克力蛋糕,小莓开始了特训。但是,无论怎么做,都没法将巧克力奶油做好。就在这时,小莓从偶然相遇的樫野那里学到了巧克力的性质,并知道了樫野的爷爷是巧克力师的事情。努力最后将蛋糕做成型了,并自己得到了樫野的认可和表扬,小莓有点飘飘然~就在最后关头,又一个蛋糕精灵——巧克力出现了! 第06话:吱吱幼儿园的生日宴会 圣玛丽每个月要送给山脚的莺之幼儿园过生日的小朋友可爱的生日蛋糕,下个月是刚刚转去幼儿园的苹果小朋友的生日,因为感觉到苹果和刚到圣玛丽的自己很像,小莓决定为苹果设计蛋糕,帮助她跟大家成为朋友。设计出来了蛋糕,可是竟然被她的同学抄袭了! 第07话:和睦的生日蛋糕 为了苹果做出快乐的和朋友好好相处的蛋糕?唉?蛋糕被抄袭了!怎么办,只看到小莓说道:“我还有更好的的办法!”经历各种困难,终于A组赶到了幼儿园,把蛋糕送给了苹果,在大家的帮助下,生日会很成功,苹果也和大家成为了好朋友。小莓得到了苹果的称赞,变得更加努力了。 第08话:天才和天敌和天然 由于中了B小组的招,小莓在学校里迷路了。而前来救她的是天王寺麻里!多亏了她而能安全返回宿舍的小莓,从留美那里听说了天王寺也报名参加了“最棒蛋糕”的竞赛。在这个初等部和高等部一起竞争的竞赛中,去年樫野他们表现的似乎相当活跃。但是,那个时候组队在一起的被叫“大小姐”的前辈似乎有些奇怪的嗜好…… 第09话:命运的布丁对决!! 接受与小城美夜的布丁对决的小莓,实际上从没做过布丁!在那里小莓和樫野等以及糕点精灵们一起进行猛烈特训。虽然虽然......余下全文>>