万丰美食菜谱大全莲子木耳羹怎么煮？ ？
银耳莲子汤水，非常简单。既养颜又减肥。 材料：雪梨、银耳、红枣、莲子、冰糖（还可加枸杞） 做法：银耳、莲子和红枣事前都要泡好，煮的差不多时候加入雪梨和冰糖就可以了，比较好的银耳一般煮1个小时以内，差一点的要久一点，以煮粘稠为宗旨（但我这次的煮的还不够稠），呵呵！ 银耳也叫白木耳，著名的美味食用菌之一，据营养学分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。 ◎挑选银耳时要注意： 第一、看：千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。 第二、闻：将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。 第三、浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将白木耳煮至浓稠状含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸
木耳莲子汤要怎么做才会好吃啊 ？ ？
是用银耳.不是木耳.
先将银耳泡涨半个小时左右.至其完全软化舒展即可,莲子最好能泡上一晚.烧开水后先放入莲子煮10分钟后加入泡好的银耳和洗净的红枣大火煮10分钟后改小火再慢炖1个小时左右.起锅前15分钟放入冰糖.试试看吧!
炖木耳莲子汤要放什么东西才能很烂 ？
大火开后，小火半小时可以
黑木耳和红枣莲子一起好熬汤 ？
黑木耳红枣补血汤
材料
红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量
做法
1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。
小诀窍
不喜欢太甜的可以省略掉冰糖，红枣本身也有甜味。
营养成分： 黑木耳：含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡箩卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。黑木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4－10倍，钙含量是一般肉类的30～70倍。 红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
蜜糖可以配木耳莲子汤吗 ？
蜂蜜和白木耳.莲子一起能吃。这个没有影响的 。可以预防上火或者便秘 。对延缓衰老有帮助。
莲子汤白和做法大全 ？
莲子汤做法
材料
白木耳2-3朵冰糖1大匙红枣8颗冷开水1000-1200c.c枸杞1小匙莲子1大匙
做法
1
白木耳泡发后，去掉中间的蒂心并剪成小块状;红枣洗净去核;枸杞洗净;莲子洗净泡软，备用。
2
准备一锅冷开水，放进白木耳,红枣,莲子，开大火煮滚后转小火续煮1小时（转小火时再放进枸杞即可），最后加冰糖调味。
百合莲子汤的另一做法 ？
百合莲子汤的做法一：
一、用料：
1、主料：百合50克、莲子50克、山药20片、枣（鲜）20颗、银耳20克
2、调料：冰糖适量、水1000毫升
二、步骤：
1、装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2、将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3、加入冰糖拌溶即可。
百合莲子汤做法二：
一、材料
银耳6朵，莲子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克
二、步骤：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡。
2、把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火
莲子银耳汤怎么做？ ？
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水鸡，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质
银耳莲子汤怎么炖 ？
材料
主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
莲子粥的做法 ？
步骤：主料：米饭(蒸)200克辅料：莲子50克,木耳(干)20克调料：白酒5克,盐2克1.莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。3.锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。