万丰美食菜谱大全大连云豆包子怎么做 ？
原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜。
芸豆掐头尾去筋焯水,芸豆颜色成翠绿色捞出过凉水。葱姜、香菜切末放进肉馅(肥的)少许味精、料酒、酱油一起也放进去，芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了，把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，酱油，油（猪大油更好）3大勺。包好的包子放入蒸锅，蒸锅蒸20分钟，关火焖5分。
怎么做好吃，芸豆猪肉包子的家常做法 ？
芸豆猪肉包子的家常做法
1
原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜。
2
芸豆掐头尾去筋焯水。顺便把浓汤宝在热水里烫化。
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芸豆颜色成翠绿色捞出过凉水。
4
葱姜、香菜切末放进肉馅。化开的浓汤宝和少许鸡精、料酒、酱油一起也放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀煨一会儿肉馅。
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芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了。
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把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，豆瓣酱2勺，植物油3大勺。（肉馅里已经有浓汤宝和鸡精不用放味精了）
7
搅拌好的包子馅儿。
8
包包子啦！
9
包好的包子静止10-15分后放入已经烧开水的蒸锅，蒸锅上气后再蒸15分钟，15分后关火焖5分。吃包子吧。
芸豆包子馅 ？
先把肉切成丁，放上葱，姜，少放一点胡椒粉，再放上花生油，生抽盐味精调味，芸豆切得很细，在锅里到上油炒炒的有点变色就好。搅拌均就可以包包子了c祝你天天有个好心情啦。。。。。。
包子的做法，芸豆包子怎么做好吃，芸豆包子的家常做法 ？
芸豆包子食材明细
芸豆适量
猪肉适量
葱姜适量
面酱适量
盐适量
味精适量
花生油适量
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
皮儿薄馅儿多的芸豆包子-山东口味的做法步骤
1
葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。
2
准备好面酱两勺，再加入6勺花生油，盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀
3
看着就是很好吃的样子....
4
下面就是做包子啦，使碱，糅匀，切成小剂子，包成大包子。
5
包好的包子一样要醒20分钟（就是放20分钟再上锅篜，我家的这种得45分钟（没办法，过有点漏气，包子也有点大）
6
45分钟后就出锅了，
芸豆包子怎么做好吃，芸豆包子的家常做法 ？
1.酵母用适量温水酵发五分钟 盆里倒入面粉 倒入适量的温水和酵母水 搅拌成絮状 揉成面团 蒙上保鲜膜 放置温暖的地方酵发
2.芸豆切成小粒 锅里烧开水 放入芸豆 倒入少量的油 面碱 一小勺盐 搅拌几下 捞出 快速过凉水 捞出 控干水分
3.肉剁好 或者买绞好的 芸豆倒进肉里 葱姜切成沫 倒入料酒 生抽 盐 鸡精 十三香 蚝油和适量的豆油 搅拌
4.取出发酵好的面团 揉一下 赶出空气 撮成长条 揪一个个小剂子 擀成两边捎薄 中间厚的圆型
5.加入馅 包起来 都包完了以后醒十分钟
6.放入锅中蒸二十分钟 再关火焖十分钟 就可以吃啦
芸豆馅包子怎么做 ？
芸豆馅包子的做法
1.
面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好的面，用手掌沾少许水拍面上，这样保证面团不干裂表皮，盖玻璃盖子放有阳光足的地方，半个小时左右就发了
2.
芸豆，我们叫“水豆角”摘干净，用开水烫一下，烫变色就可以，用冷水洗干净
3.
把豆角横着切碎
4.
葱花儿适量，姜少许
5.
五花肉切碎，喜欢吃肉的切丁，把葱花儿，姜，花椒粉2食勺，海天酱油适量。味精1食勺，盐4食勺，食用油3汤勺，把所有食材搅匀，放五分钟
6.
然后把豆角放进去，搅匀，因为肉吸收味道慢，所以先放肉，后放豆角
7.
发好的面。1食勺面碱用温水化开倒入发好的面中，如果不会发面，掌握不好，可以做烫面的包子。就是用开水把面烫一半
8.
放好碱，揉好的面团，用手拍拍，会感觉里面有气体
9.
皮擀的像饺子皮一样薄，比饺子皮大，多加馅，吃包子就是想吃馅，所以多加，再多加！包好的包子上屉蒸15分钟
烟台人做芸豆包子应该怎么做 ？
主料
面粉
750g
芸豆
600g
五花肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酵母
8g
姜末
适量
腐乳汤
适量
甜面酱
适量
黄酒
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.酵母用温水和匀，撒在面粉上搅拌成棉絮状
2.揉成三光面团，放温暖处醒发
3.五花肉切碎丁加姜末放入料理机打成肉泥
4.肉泥中加入腐乳汤、甜面酱、鸡蛋、黄酒拌匀
5.加入两勺油拌匀入冰箱冷藏
6.芸豆洗净去除两头及线儿
7.锅坐水，水开后放少量盐，下入芸豆
8.焯过水的芸豆捞出放入凉水中
9.捞出控干水分
10.将芸豆切碎丁放入肉馅中
11.加入葱花、油、盐拌匀
12.看面团是否醒发好：用手指头插入面团，以不沾手为宜
13.将面团取出按揉排气
14.揪成若干个剂子
15.擀成两边薄中间厚的面皮
16.包入芸豆馅儿
17.包成包子
18.码放在屉帘上醒发20分钟
19.水开上大气蒸10分钟即可
猪肉包子的做法，芸豆猪肉包子怎么做好吃 ？
食材明细
芸豆500克
猪肉馅600克
面粉1000克
香菜一棵
葱大半棵
姜适量
鸡蛋一个
酵母适量
菌味浓汤宝一包
豆瓣酱两勺
盐适量
糖适量
鸡精适量
料酒适量
酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
芸豆猪肉包子的做法步骤
1
原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜。
2
芸豆掐头尾去筋焯水。顺便把浓汤宝在热水里烫化。
3
芸豆颜色成翠绿色捞出过凉水。
4
葱姜、香菜切末放进肉馅。化开的浓汤宝和少许鸡精、料酒、酱油一起也放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀煨一会儿肉馅。
5
芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了。
6
把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，豆瓣酱2勺，植物油3大勺。（肉馅里已经有浓汤宝和鸡精不用放味精了）
7
搅拌好的包子馅儿。
8
包包子啦！
9
包好的包子静止10-15分后放入已经烧开水的蒸锅，蒸锅上气后再蒸15分钟，15分后关火焖5分。吃包子吧。
小窍门
弄面团的时候手上都是面粉就没有照片了。
使用的厨具：蒸锅
自己包芸豆馅包子 芸豆忘了焯水了 行吗？ ？
行啊，不焯水口感会嫩一些。芸豆可以直接用在馅儿里的
芸豆肉馅包子怎么做才好吃？谁知道啊？ ？
把芸豆洗净，切碎撒点盐再剁碎：还有就是把芸豆剁碎，炒锅放点油把切碎的芸豆下锅炒，炒透，就好。剁好的猪肉加酱油搅一搅，放进芸豆再加食油、葱、姜、五香粉、盐、味精，把这些调匀，就可以包了。
包包子的面，最好是发面。