新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

东北土豆酱的做法 东北土豆酱的正宗做法

急需东北酱土豆做法!不带肉的!就是土豆和辣椒。 ?

做法:
1、锅中油热后放入花椒、八角、葱末炒香;放入肉末炒至发白;
2、放入洗净的小土豆翻炒几下;
3、倒入适量生抽,怕咸可以少加一点水,大火煮开,小火煮二十分钟;
4、放入香菜、尖椒再焖十几分钟即可。

制作提示:
1、酱油已经足够咸,所以不用再加盐;
2、喜欢色重的可以加一些老抽;
3、小土豆可以煮的时间长一点儿,放凉后土豆皮变皱更好吃,口感很哏;
4、香菜不必去根,怕脏的话刮去外皮即可。香菜和尖椒整个放入锅中就好,用手撕成段放入锅中也可,不用刀切的话就不会影响原味,很乡土的做法;
5、如丁有芹菜根的话,可以放一点芹菜根进去,代替香菜,更别有一番风味。

东北蒜酱的做法,东北蒜酱怎么做好吃,东北蒜酱的家常 ?

1.准备好大蒜一头,拍烂

2.拍好的大蒜去皮

3.去皮的蒜捣烂

4.加入酱油及香油即可

东北菜蒸土豆丝酱怎么做啊,都放什么啊 ?

你说的是土豆酱 土豆切块 热油 葱花 香菜 倒油里 然后放酱量自己掌握然后到水没过土豆就行倒点海鲜酱油,放点盐 中火咕嘟 水咕嘟的差不多了给土豆搥成酱 当点香菜葱花 青辣椒 吃去吧香死了

酱土豆怎么做 ?

用料
主料

土豆(小)17-18个

辅料
胡萝卜
适量
调料酱油
6勺

适量
芝麻油
适量
辣椒酱
1勺
辣椒粉
2勺
大蒜
1勺
芝麻
1勺
白糖
半勺
酱土豆的做法
1.首先把土豆的皮削掉,放在水里浸泡

2.把葱切成小片,胡萝卜切成能一口吃掉的大小的片状

3.酱料制作时需要加水,充分搅拌,要注意调整水量

4.把之前浸在水里的土豆放入锅中煮,加水没过土豆,煮到差不多6分熟的时候,把酱料浇上去,之后再煮一段时间

5.差不多水分蒸发了一半,就可以加葱和胡萝卜了,再继续煮一会,直到如下图为止,就可以出锅了

6.将煮好的土豆装碗,这道菜色香味俱全,而且作法也比较简单~周末可以尝试的做一下!学会了吗

土豆肉丁酱的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

土豆2个

猪肉50克

辅料

一勺
海天酱
2勺
土豆肉丁酱的做法
1.
土豆削皮 切成小丁
2.
猪肉切成小丁 用淀粉拌一下

3.
海天酱用清水 调一下

4.
热锅放入适量的油 放入猪肉丁煸炒

5.
放入土豆丁

6.
放入海天酱汁

7.
放入半碗清水 炖煮一下

8.
汤汁浓稠即可 再放入一点味精

东北酱豆腐炖土豆的家常做法 ?

食材用料

卤水豆腐1块

土豆1个相克食物

香葱1根相克食物

香其酱1袋

干小川椒4个

香菜一根相克食物

油适量

花椒适量

生抽适量

鸡精适量

酱豆腐的做法

1.土豆切成小一点的条(易熟)

2.香葱切丁

3.锅内放油,7成热放豆腐炸至两面金黄

4.放葱,花椒

5.在放香其酱,生抽

6.添适量汤汁,小火炖十分钟左右

7.大火收汁

8.放上香菜即可

炖土豆茄子怎么做好吃,东北酱炖土豆茄子的家常做法 ?

主料
猪肉
300g
茄子
3个
土豆
2个

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
鸡精
适量
清水
适量
东北大酱
2勺
青尖椒
3个

步骤

1.准备好原料,尖椒忘照了

2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎

3.坐锅热油

4.凉油就下两勺东北大酱

5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒

6.倒入姜和葱炒香

7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒

8.让每个茄子都沾上酱汁

9.倒入土豆

10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟

11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)

12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火

13.装盘就可以吃啦

酱炖土豆怎么做好吃,酱炖土豆的家常做法 ?

酱炖土豆怎么做好吃
主料
土豆
500g

辅料

适量

适量

适量
香菜
适量
步骤

1.将土头削好皮,切成不规则的小块备用.

2.将锅烧热,倒少许油.

3.将葱花放入锅中前炒出香味,加少许大酱,然后将土豆块放锅中翻炒3分钟.

4.翻炒3分钟后,加适量的水.

5.加水炖一段时间后,加入适量香菜和葱花即可以了.

东北大酱土豆顿蛤蟆做法 ?

主料
蛤蟆
400g

辅料

适量

适量
土豆
适量
老抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量

步骤

1.将蛤蟆用开水焯一下,然后洗净。

2.将土豆切成块。

3.油七分热后,放入葱花爆锅。

4.爆出香味后,放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。

5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。

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