急需东北酱土豆做法!不带肉的!就是土豆和辣椒。 ?
做法:
1、锅中油热后放入花椒、八角、葱末炒香;放入肉末炒至发白;
2、放入洗净的小土豆翻炒几下;
3、倒入适量生抽,怕咸可以少加一点水,大火煮开,小火煮二十分钟;
4、放入香菜、尖椒再焖十几分钟即可。
制作提示:
1、酱油已经足够咸,所以不用再加盐;
2、喜欢色重的可以加一些老抽;
3、小土豆可以煮的时间长一点儿,放凉后土豆皮变皱更好吃,口感很哏;
4、香菜不必去根,怕脏的话刮去外皮即可。香菜和尖椒整个放入锅中就好,用手撕成段放入锅中也可,不用刀切的话就不会影响原味,很乡土的做法;
5、如丁有芹菜根的话,可以放一点芹菜根进去,代替香菜,更别有一番风味。
东北蒜酱的做法,东北蒜酱怎么做好吃,东北蒜酱的家常 ?
1.准备好大蒜一头,拍烂
2.拍好的大蒜去皮
3.去皮的蒜捣烂
4.加入酱油及香油即可
东北菜蒸土豆丝酱怎么做啊,都放什么啊 ?
你说的是土豆酱 土豆切块 热油 葱花 香菜 倒油里 然后放酱量自己掌握然后到水没过土豆就行倒点海鲜酱油,放点盐 中火咕嘟 水咕嘟的差不多了给土豆搥成酱 当点香菜葱花 青辣椒 吃去吧香死了
酱土豆怎么做 ?
用料
主料
土豆(小)17-18个
辅料
胡萝卜
适量
调料酱油
6勺
葱
适量
芝麻油
适量
辣椒酱
1勺
辣椒粉
2勺
大蒜
1勺
芝麻
1勺
白糖
半勺
酱土豆的做法
1.首先把土豆的皮削掉,放在水里浸泡
2.把葱切成小片,胡萝卜切成能一口吃掉的大小的片状
3.酱料制作时需要加水,充分搅拌,要注意调整水量
4.把之前浸在水里的土豆放入锅中煮,加水没过土豆,煮到差不多6分熟的时候,把酱料浇上去,之后再煮一段时间
5.差不多水分蒸发了一半,就可以加葱和胡萝卜了,再继续煮一会,直到如下图为止,就可以出锅了
6.将煮好的土豆装碗,这道菜色香味俱全,而且作法也比较简单~周末可以尝试的做一下!学会了吗
土豆肉丁酱的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
土豆2个
猪肉50克
辅料
油
一勺
海天酱
2勺
土豆肉丁酱的做法
1.
土豆削皮 切成小丁
2.
猪肉切成小丁 用淀粉拌一下
3.
海天酱用清水 调一下
4.
热锅放入适量的油 放入猪肉丁煸炒
5.
放入土豆丁
6.
放入海天酱汁
7.
放入半碗清水 炖煮一下
8.
汤汁浓稠即可 再放入一点味精
东北酱豆腐炖土豆的家常做法 ?
食材用料
卤水豆腐1块
土豆1个相克食物
香葱1根相克食物
香其酱1袋
干小川椒4个
香菜一根相克食物
油适量
花椒适量
生抽适量
鸡精适量
酱豆腐的做法
1.土豆切成小一点的条(易熟)
2.香葱切丁
3.锅内放油,7成热放豆腐炸至两面金黄
4.放葱,花椒
5.在放香其酱,生抽
6.添适量汤汁,小火炖十分钟左右
7.大火收汁
8.放上香菜即可
炖土豆茄子怎么做好吃,东北酱炖土豆茄子的家常做法 ?
主料
猪肉
300g
茄子
3个
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
清水
适量
东北大酱
2勺
青尖椒
3个
步骤
1.准备好原料,尖椒忘照了
2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎
3.坐锅热油
4.凉油就下两勺东北大酱
5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒
6.倒入姜和葱炒香
7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒
8.让每个茄子都沾上酱汁
9.倒入土豆
10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟
11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)
12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火
13.装盘就可以吃啦
酱炖土豆怎么做好吃,酱炖土豆的家常做法 ?
酱炖土豆怎么做好吃
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.将土头削好皮,切成不规则的小块备用.
2.将锅烧热,倒少许油.
3.将葱花放入锅中前炒出香味,加少许大酱,然后将土豆块放锅中翻炒3分钟.
4.翻炒3分钟后,加适量的水.
5.加水炖一段时间后,加入适量香菜和葱花即可以了.
东北大酱土豆顿蛤蟆做法 ?
主料
蛤蟆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
老抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.将蛤蟆用开水焯一下,然后洗净。
2.将土豆切成块。
3.油七分热后,放入葱花爆锅。
4.爆出香味后,放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。
5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。