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黄芪鸡汤的做法 黄芪鸡汤的做法与功效

黄芪炖鸡的做法,黄芪炖鸡怎么做好吃,黄芪炖鸡 ?

黄芪炖鸡的做法
材料
散养老母鸡半只,火腿50克,莲心20粒,红枣8颗,枸杞20粒,黄芪30克,生晒人参25克,枫斗4粒,玉竹10克,葱姜,料酒,精制盐
做法
1.将鸡斩成小块,入开水灼去血沫,洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅,加料酒、葱姜和清水上大火煮开后,改用小火煲2个小时。
2.准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐,将洗净的药材四等分放入汤罐,每罐加红枣2粒,如有龙眼肉可放两到三粒,然后将事先煲好的汤料捞去葱姜,四等分装入(装不下可以留下以后用)汤罐,隔水蒸2-3个小时即可。喝前根据个人口味自己加适量精制盐。

黄芪炖鸡怎么做好吃,黄芪炖鸡的家常做法 ?

用料
主料

三黄鸡1只

黄芪6克

辅料

1段

1块

适量
红枣
80克
黄芪炖鸡汤的做法
1.
鸡块凉水下锅焯水。

2.
鸡块焯出浮沫后捞出洗净。

3.
准备辅料。

4.
炖锅里放入辅料。

5.
放入鸡块,加水,水的量不必太多,刚刚没过鸡块即可。

6.
盖盖子,启动汤粥功能。

7.
鸡汤煲好后加枸杞,适量盐即可享用。

花旗参,黄芪,煮鸡汤.的详细做法 ?

整鸡去头去脚去屁尖,洗干净丁锅里
花旗参、黄芪洗干净撒在鸡旁边
加满锅水,用猛火烧到沸腾,转小火加锅盖慢慢炖三个小时。

黄芪大枣炖土鸡的详细做法 ?

原料:土鸡一只(750g左右),黄芪100g,红枣100g(干),姜5片(去皮)葱两段,料酒少许
调料:盐少许
做法:1:土鸡洗净去毛去内脏,除去多余礌肪(为了不太油腻,老人家吃,不反对的话把鸡皮去掉更好。)
2:黄芪用流动水冲洗干净,温水泡发。红枣洗净,去核温水泡开。
3:锅内水烧开(多一点)加入2片姜和葱及料酒,把鸡放入水中煮3分钟,捞出再用水冲洗干净。
4:把鸡放入炖锅内,把黄芪红枣连同泡发用的水一起倒入锅里,加入剩余姜片,加足量水以没过鸡表面。大火烧开,撇去浮沫,转小火继续炖1.5个小时,加盐调味即可

ps:1:鸡可以砍成小块,整只也可以。
2:泡黄芪和红枣的水一定不要倒掉,泡之前要洗干净。
3:老人家吃的话就不要放太多调味品,清清淡淡最好,不要放胡椒之类的刺激性调味品,味精酱油也不要放。单纯如你对她的孝心即可。如果掌握不好咸淡可以一点一点慢慢加,一边加一边尝试味道,宁淡勿咸。

祝老人家早日康复!

蘑菇黄芪炖鸡汤的蘑菇黄芪炖鸡汤做法 ?

香菇鸡汤   材料:三黄鸡、香菇   调味料:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱   做法:1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。   2、将鸡块下入砂锅中,加上几片姜、适量水,大火煮开以后改文火。  3、文火煲40分钟,汤变成温和的白色,水位下降一寸后,下入香菇继续煮20分钟即可。   小帖士:   1、去油的方法:煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除;煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉;另外可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了。   2、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水。   3、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。   炖鸡汤的做法大全   清炖乌鸡汤 主料:乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料:料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程: 1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水; 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可。   灵芝鸡汤   材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法 1.鸡去皮洗净,出水,备用。 2.陈皮浸软去果瓤。 3.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。 特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。 贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。   乌鸡白凤汤   主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做法: 将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。   乌鸡天麻汤   主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:天麻 调料:姜、盐 特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。   五彩乌鸡丝   原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。 做法: 1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。   补品三套禽   原料:乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。 做法: 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。   五味乌鸡补血汤   原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。 做法: 1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。 2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。   乌鸡煨鳖裙   主料:干鳖裙200克,乌骨鸡1000克。 配料:水发木耳50克......余下全文>>

黄芪炖鸡可以吃吗 ?

当归,黄芪主要是功效是益气补血养血的,炖鸡主要是适合气血亏虚的,脾胃虚弱的人群,阴虚火旺,内热的人是不宜服用的。

党参黄芪炖鸡汤的做法 党参黄芪炖鸡汤怎么做好吃 ?

党参黄芪炖鸡汤的做法
1.
(可以根据个人喜好加点红枣)准备所有食材

2.
把党参和黄芪洗净稍稍浸泡一下。

3.
一锅冷水,把鸡放进去。煮开焯烫至变色。去下血水和腥味。

4.
捞出洗净,放入电饭煲(有炖锅的放炖锅),把党参和黄芪,姜片,一起放进去。注入适量的温水。

5.
我用的电饭煲炖的,基本汤水不会变少。如果是炖锅慢炖的话,要注意水量了,我喜欢整只进去炖,要吃的时候,再把鸡肉撕开。这样炖出来的鸡肉比较嫩。相对于斩块炖,这样鸡肉不会产生很多的碎渣不容易柴。再根据个人口味加入适量盐。

当归黄芪炖鸡为啥难吃? ?

儿媳妇生下一个胖小子,隔壁王大妈笑得合不拢嘴,决定用当归黄芪炖鸡给正坐月子的产妇补补身子。忙活了大半天,鸡汤总算是炖好了。望着热气腾腾的鸡汤,儿媳妇非常感激。可是鸡汤刚一进嘴,儿媳妇差点儿给吐了出来。怎么?鸡汤咋会这么难喝!王大妈也尝了一口,也觉得味道不对。知道我是中医大夫,王大妈忙敲开了我家的门。我仔细地询问了王大妈炖鸡的情况,并查看了两味中药,发现了问题,立即进行了现场指导。首先,当归的选择应注意。一般药用的当归味苦难闻,其功效不仅是补血,还能化瘀。因此,应该购买专用于滋补的“甜当归”。到药店买当归,只要说明用途,药剂员会告诉你的。而且,当归有全当归、归头、归身、归尾之分,其用途也有区别。比如归尾的主要功能是活血化瘀,用于滋补应选用归头和归身,补益的功效才强。其次,应该注意用药的比例。据考证,当归黄芪炖鸡这道药膳是在我国元朝著名医学家李东垣先生拟定的“当归补血汤”基础上加鸡而成的。原方用量为黄芪一两(古称量单位,相当于31.25克),当归二钱(6.2克),其比例是五比一。据此,经临床观察,炖一只鸡(约2公斤),一般配黄芪120克、当归24克为宜。而王大妈用的是一般当归,不是“甜当归”,因此味苦难咽。而且用了150克当归、100克黄芪炖一只鸡,根本不符合科学配方的原则。另外,既然是药膳,还可以根据自己的爱好添加一些调味品,比如精盐、生姜、葱节等。这样一来,鸡汤味道既鲜美可口,又能增强补益效果。(代廷荣)

肾亏吃什么最好 黄芪炖鸡汤怎么做 ?

材料
  鸡200克,黄芪片50克,生姜、黄酒、盐适量。
  做法
  1、将鸡肉洗净放入锅中,加入清水,放入生姜。
  2、大火烧开撇去浮沫,加黄酒、黄芪。
  3、再以小火烧煮,待鸡肉熟透,加少量精盐。
  4、再烧数分钟,调味适量即可食用。

当归黄芪乌鸡汤的做法 ?

喝汤、吃肉,每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次,春夏可每周两三次 。

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