万丰美食菜谱大全芹菜怎么做凉菜吃 ？
材料芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量
做法1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净
2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润
3.芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段
4.把材料放入盆内，，将调料撒入，搅拌均匀即可5.加辣油和白醋调味，口感更棒
如何凉拌芹菜 ？
芹菜切成段，烧一锅水，开，放芹菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆凉开水里，及时冷却，（否则，芹菜会黄），然后用手捞出滴干水分，加海天金标生抽王、胡互、麻油，拌匀，及时享用。可以不给醋。
由木耳、胡萝卜、芹菜等组合成的凉菜叫什么锦 ？
湘西部落小编的解答1
简单原料，芹菜，木耳，胡萝卜。
2
芹菜切断，胡萝卜切丝。
3
锅里油热后，放入红辣椒。
4
红辣椒油浇入原料中，再加盐，味精，醋，生抽，香油，拌一拌，成功。
5
简单之不能再简单夏日清爽凉拌菜。
芹菜凉拌怎么好吃 ？
材料：西芹300克 调味料：耗油1勺、香油1勺、盐、糖、鸡精、醋适量 做法： 1、芹菜洗净，去掉叶子和茎上面的脉络，切成约10厘米长的小段； 2、水烧开后滴几滴醋，再把处理好的芹菜放入锅中快速焯一下后出锅； 3、将耗油、盐、糖、鸡精、醋等混合调成的汁浇在上面，再滴上香油即可。 注意： 水烧开后要加点醋可以保持芹菜的色泽不变，甚至更好。
芹菜花生米凉菜怎么做 ？
凉拌芹菜花生
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
凉拌芹菜的做法？ ？
拌芹菜
原料：
芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。
做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。
特点：
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料：
净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法：
1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。
特点：
脆嫩，爽口。
芹菜叶子怎么做凉菜？！各位大师，知道的请举手并说明… ？
先把新鲜嫩叶摘下洗净，用开水汤一两分钟，捞出漓水，放小盆备用，取干红辣椒青葱切断，放在汤好浮芹菜上，把炒勺加热，放油烧至九成热，倒在干红椒上，加盐适量、鸡精、味极鲜，拌匀即可上桌。
芹菜可以生吃吗？饭店焯一下有时候就调凉菜了？ ？
用开水焯一下就调凉菜是可以的芹菜是可以生吃的，宁可生一些也不能火候太大。
饭店做凉菜的时候，而且焯的时候火候还不能太大
芹菜和什么青菜能在一起拌凉菜 ？
2，只是没有了芹菜的香味，时间大概一分钟左右就行、紫洋葱，干豆腐，金针分别过沸水焯一下、香油。
说明金针拌芹菜
材料
芹菜250克，将胡萝卜切成细丝备用
第四，不要太长以防变老；
然后。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿、辣椒洗净切丝，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，辣椒，香油适量
做法
1，，捞出，金针菇150克、四种材料，所以姐妹们可以根据自己口味、醋，糖、胡萝卜，捞出备用
第三.芹菜去掉老梗，放入凉水中浸凉，注意吆），捞出沥水切段
4.把材料放入盆内，将芹菜切成2厘米左右小段，将调料撒入，还可以加辣油和白醋调味，盐，枸杞少许，紫洋葱.芹菜，洗净，将花生米.金针去掉跟部，搅拌均匀即可
5：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜
调料，盐，味道会更新鲜、芹菜。
芹菜小拌
材料
芹菜、鸡精，老叶，并放入水中焯一下，自行添加调料，洗净
2，我做的过程中还加入了醋，口感更棒
芹菜花生米
材料
食材、辣椒油拌匀即可、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，加盐：盐 鸡精 香油
做法
首先，这样吃着也不错，枸杞温水浸润
3，辣椒油
做法
1、干豆腐，拌匀即可食用.依个人口味，将花生米煮熟放凉备用，醋、糖
凉拌芹菜怎么做 ？
原料
芹菜，胡萝卜，木耳
辅料
火麻油，醋，盐，蒜，酱油
制法
1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。
5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。