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豆角烧土豆的做法 豆角烧土豆的做法窍门

的做法,土豆烧豆角怎么做好吃,土豆烧豆角的家常做法 ?

食材明细
豆角适量
土豆适量
葱姜蒜适量
—土豆烧豆角的做法步骤

1
豆角摘好洗净,
土豆切滚刀块,
葱姜蒜切.

2
锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。
豆角炒绿,放土豆块,翻炒匀。

3
放耗油两大勺,倒入适量生抽,花椒粉
炒匀后倒水,没过菜。
加入适量的盐,盖锅盖焖。

4
焖到菜收汁入味,土豆豆角都烂糊了,关火出锅。

5
不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
小窍门
豆角一定要多焖,一定要熟透
: )

东北家常土豆炖豆角的做法? ?

豆角摘好洗净,掰成小段(如果锅大,可以不掰开或只掰两段,锅小就只能掰寸段,否则不好炒),控干水分。土豆去皮洗净切块。
起油锅,加入寸长的葱叶、姜片爆香(葱叶特别好吃,可略微多加些),加入豆角,炒至豆角全部变色(如果喜欢吃肉,爆香葱锅后先加入肉炒至肉变色再加入豆角一丁煸炒),加盐、少量水、土豆,盖上锅盖,大火烧开后小火焖至豆角、土豆全熟透。如果锅中汤汁过多,需要大火收汁,加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅。连味精都不用加。但豆角一定要选好豆角,辽宁的不好吃,吉林和黑龙江产的味道才叫香。

土豆怎么做好吃,长豆角炒土豆的家常做法 ?

土豆泥,土豆丝,土豆条
配菜,配料,看火候了

土豆炒豆角怎么做好吃,土豆炒豆角的家常做法 ?

食材用料

豆角相克食物

土豆相克食物

葱姜蒜

土豆烧豆角的做法

1.豆角摘好洗净,
土豆切滚刀块,
葱姜蒜切喜欢的感觉哈。

2.锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。
豆角炒绿,放土豆块,翻炒匀。

3.放耗油两大勺,倒入适量生抽,花椒粉
炒匀后倒水,没过菜。
加入适量的盐,盖锅盖焖。

4.焖到菜收汁入味,土豆豆角都烂糊了,关火出锅。

5.不放肉其实也很好吃的。香而不腻。

食材
主料
豆角
400g
土豆
1个
辅料
大葱
适量

适量
八角
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
绵白糖
适量
食盐
适量
步骤

1.食材:大土豆一个、豆角400克

2.调料:葱段、姜片、八角、蒜片

3.豆角去筋去两头掰成寸断,土豆去皮切成滚刀块。

4.锅中放少许油,放入土豆煎制。

5.煎至到土豆外皮微微发焦定型盛出。

6.用煎土豆的余油,放入葱段、姜片、八角、蒜片爆香。

7.爆香后放入掰成寸断的豆角煸炒。

8.把豆角的水汽煸炒走,豆角变色放入煎好的土豆块

9.依次加入老抽调色、生抽提鲜

10.加入一小勺白糖、食盐翻炒均匀。

11.翻炒均匀后,加入适量清水莫过东家土豆。

12.大火烧沸,盖上盖子改小火烧制。

13.大约十分钟左右,土豆绵软豆角软烂,改大火收汁,直至把汤汁收尽即可。

14.出锅啦!

做法,豇豆烧土豆怎么做好吃,豇豆烧土豆的家常做法 ?

用料
豇豆干
土豆
生抽
老抽

冰糖
八角

豇豆干烧土豆的做法
豇豆干提前3-5小时用冷水泡开后清洗沥干,切断;土豆洗净后去皮切块
热锅中下少许油,倒入豇豆干小火煸炒
加入土豆块和足量清水,加生抽、老抽、冰糖和八角,大火烧开
盖上锅盖转小火焖煮至土豆酥软、豇豆干入味,按照口味酌情加盐调味后大火收汁即可
小贴士

素炖土豆豆角怎么做好吃,素炖土豆豆角的家常做法 ?

主料
豆角
300g
土豆
200g
辅料

适量

适量
老抽
适量
鸡汤
适量
步骤

1.土豆豆角洗净,土豆去皮

2.豆角掰寸段,土豆切块

3.准备葱姜蒜

4.油烧热爆香葱姜蒜,倒入土豆豆角,加老抽搅拌均匀

5.加入鸡汤、盐,盖盖炖至无汤

东北豆角炖土豆的做法,东北豆角炖土豆怎么做 ?

东北土豆炖豆角的做法
主料

猪腿肉200g

马铃薯丁(脱水)500g

芸豆500g

调料
食盐
适量
鸡精
适量

适量
老抽
适量
五香粉
适量
马面鱼
适量

1.芸豆摘取两头,洗净

2.土豆去皮洗净

3.土豆改刀切块

4.猪腿肉切片

5.锅中放少许猪油,加入猪肉片,煸炒

6.倒入豆角,翻炒

7.再倒入土豆块

8.加五香粉

9.加姜蓉

10.加老抽,继续翻炒

11.把葱切成葱花

12.当豆角被炒至断生时,加适量的盐,再加些清水,开始加盖子炖

13.快出锅前加入鸡精和葱花

14.起锅装盘

豆角土豆条的做法,豆角土豆条怎么做好吃,豆角 ?

食材
主料
豆角
200g
土豆
250g
辅料

适量

适量

适量

3瓣
红尖椒
1个
生抽
适量
南德调味料
适量
鸡粉
适量
花椒
适量

适量
步骤

1.土豆洗净去皮切成条,放到大碗里用清水泡一会。豆角洗净切段
2.葱姜切丝,蒜切片,尖椒切丝

3.热锅凉油,油热后下花椒爆香,捞出

4.倒入葱姜蒜爆香

5.倒入豆角翻炒至变色

6.土豆沥干水分,倒入锅里,和豆角一起翻炒,加少许清水,加盖焖30秒

7.调入生抽、盐、南的调味料、鸡粉翻炒均匀

8.加入红椒丝翻炒均匀,即可出锅
小贴士
不喜欢吃辣的可以不加辣椒

豇豆烧土豆的做法,豇豆烧土豆怎么做好吃,豇豆 ?

主料
豇豆
350克
土豆
2个
辅料

适量

适量蒜
适量
大酱
适量
步骤

1.豇豆摘洗干净后切段。

2.土豆去皮切条。

3.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆锅。

4.放入豇豆翻炒。

5.放入土豆条一同翻炒。

6.放入大酱。

7.放入适量清水。

8.烧至汤汁收干,放入盐和味精调味即可。

土豆炖豆角的做法,猪肉土豆炖豆角怎么做好 ?

食材
主料
豆角
400g
猪肉
100g
土豆
2个

辅料

适量
葱花
适量
味精
适量
酱油
适量

适量

步骤

1.豆角去筋,洗净备用

2.猪肉切片,葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅,放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色,加入清水,酱油,炖10分钟

6.放入土豆,炖10分钟,加入盐,味精调味,关火
小贴士
中火慢慢炖制,入味好

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