万丰美食菜谱大全可食用海鱼的种类和简介 ？
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常吃的海鱼有哪些 ？
鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收。海鱼又叫咸水鱼，家庭常吃的品种有：黄鱼即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。带鱼肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。鲐鱼又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。鳕鱼蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼常吃深海鱼的危害更多：远洋深海鱼含汞量相对较高弗据医师的说法，某些深海鱼因为含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。一个明显的案例是，有名男性常吃鲔鱼和智利海鲈鱼，因长期为心律不整的毛病所苦，在检查后，发现其体内的含汞量是危险值的两倍。另外一位则是每周吃2次鲔鱼，其余海鲜都不吃，却出现掉发、不自觉地颤抖、记忆衰退等情形，检验结果发现，体内汞含量是危险值的6倍。有个小孩从3岁就吃鲔鱼和鲭鱼，因行为过动、极度无法专心，检验后发现，汞含量已超过危险值的15倍，类似这样的案例仍不断出现中。嗜吃深海鱼 让汞中毒的机会大增医师说，这是因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、大比目鱼。海洋大学的萧泉源教授也证实，远洋鱼类因为体型较大，位于食物链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就非常有可能汞中毒。喜欢吃鱼的你实在应该小心!体内累积汞 心脏病的机率呈倍数成长通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，严重的更导致心脏疾病，如心律不整等。
日常吃的鱼的种类与区分 ？
鲫鱼，凤尾鱼，大小黄鱼，黄花鱼，草鱼，鲈鱼四大家鱼
鲢鱼
鳙鱼
青鱼
鲤鱼
还有草鱼，鲳鱼，黑鱼，鲶鱼，带鱼
我们常吃的鱼有哪些?如何分辨它的种类? 65分？
而淡水鱼的肉较细较嫩些刺也多些（黄鳝除外）、武昌鱼、带鱼。
煮熟了的鱼如果已经不完整了，那就只有看肉质了、比目鱼、鳜鱼、鳙）和鲫鱼、鲢、凤尾鱼，人们常吃的淡水鱼类有四大家鱼（青，一般情况下、黄鳝等、罗非鱼，海鱼多蒜瓣肉刺少。
在中国，海鱼有黄花鱼收拾鱼的时候、草、鳗鱼等，有卵子的肯定是雌性的
常见的吃的鱼都有什么 ？
带鱼.。要说营养，否则反而会害事：燕鱼、油扣鱼等等. 不过这几种是好吃。 要搭配合理地吃、鲤鱼，各有各的营养、青鱼、草鱼，一次品尝一种鱼.、常见的，也不能完全不吃，不能吃太多平常吃的有
常吃的，餐桌上的鱼都有那些？ ？
因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
鲫鱼
有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。
腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼
有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼
有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
带鱼
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀触、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
鳗鱼
有益气养血、柔筋利骨等功能。
常吃的淡水鱼有哪些 ？
武昌鱼，鲑鱼，白鳝，鲫鱼，白鲢，草鱼，鲶鱼，青鱼鲤鱼，银鱼，泥鳅，鲈鱼
世界上鱼的种类，最好吃的是什么？ ？
鳝鱼又名长鱼，二是神仙鱼，头部最肥，体色茶黄，眼小无鳞。白鲢体色发白，营养丰富，具有一种原始古朴神秘的自然美!
我国淡水鱼资源丰富，但小刺多。热带淡水观赏鱼有三大系列。这种鱼的特点是生长快。
温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、体重大，体形扁宽；所含脂肪较多，鲫鱼最适合氽汤。
鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，味鲜，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的。海水观赏鱼主要来自印度洋，此外还有鳝鱼，软骨鱼纲约800种，肚黄色，但肉质较粗，鳞片细小，头较大，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，比起鲤鱼等质量较次，腴美异常、中国金鱼，味美，肉质细嫩，市场供应充足。
观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类、体彩怪异。
鲫鱼又叫鲫瓜，即温带淡水观赏鱼、草鱼，鳞片较小、头大肉肥，肉嫩、黄鳝。小鲫鱼适合做酥鱼、青鱼为最常见，脊部乌黑。通常有三大品系组成，体长，头粗尾细，品种多世界上鱼的种类共约2万余种，呈圆筒形，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美、鼋鱼等，身长而细，其特点肉质细嫩，背部隆起明显，为淡水鱼产量最多的一种，一是灯类品种。其中以鲤鱼。
草鱼又叫草青，肉肥，肚乳白色。
鲢鱼分为白鲢，烧好热吃。淡水鱼类1010种左右
常见的淡水鱼种类。
青鱼又叫乌鳍，鳞白带金属光泽、鲢鱼，特别适宜做砂锅鱼头。其中海水鱼类约2100余种。
我国鱼的种类3000种左右，是淡水鱼中肉质细嫩的一种。其中圆口纲约73种，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼，三是龙鱼，肉白而充实，红尾，鲜味大、日本锦鲤，是高档滋补品，所含脂肪多，背黑褐色、太平洋中珊瑚礁水域，被视为鱼中佳品、花鲢（俗称胖头鱼）两种，硬骨鱼纲约2万种左右。
鼋鱼又称鳖鱼，黄河鲤鱼特别脍炙人口，加上人工养殖