万丰美食菜谱大全江米粽子怎么做好吃，江米粽子的家常做法 ？
江米粽子的做法
1.1）把糯米洗净后泡上待用。2）把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用。
2.把蜜枣洗净，花生泡至胀大待用。
3.取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。以此类推，就包出来一堆粽子啦。
4.把包好的粽子逐个摆在锅内，加上水（最好水要没过粽子）大火煮开后转小火焖熟。
江米粽子的做法，怎么做江米粽子才好吃 ？
江米粽子的原料： 江米、芦苇叶、马莲草
江米粽子的辅料：小枣、红豆沙
江米粽子的做法：
1、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。
2、取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
3、填进江米，把豆沙馅夹在江米中间，
4、上面盖好江米压实。
5、粽叶下部两边往中间压住。
6、把上方的粽叶往下折盖住江米，把长出来的粽叶窝成角。
7、包好后用马莲草将粽子绑紧。
8、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。
大锅江米粽的做法大全 ？
材料
五花肉500克，江米（又叫粳米）250克，粽叶10张。调料海鲜酱100克，腐乳汁100克，老抽10克，糖20克。
做法
1、五花肉切成0.3厘米厚的片，放25克海鲜酱、50克腐乳汁腌制1小时。
2、江米淘洗净，加1000克的水和剩余的海鲜酱、腐乳汁、老抽、糖浸泡1小时。
3、小笼铺上粽叶，放一层江米，排一层五花肉片，再铺一层江米，盖上盖大火蒸1.5小时，取出切长方块，装圆笼即成。
怎样做糯米粽子 ？
糯米枣子粽子：配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。
加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约30克湿江米将枣盖上，最后用苇叶裹严，并用线绳捆好，如此将全部江米包完为止；最后将粽坯放入锅中，用石板压实，加入清水煮上2个小时，然后再添上水，上中火再焖1个小时，粽子即可熟透，将粽子投入凉开水中拔凉，即可食用。
操作要点：加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳，撕掉苇叶，取出粽馅，沾糖食之，风味独特。
黑糯米粽子的家常做法大全怎么做好 ？
步骤
1.准备材料：黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳。
黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
2.粽叶用温水泡3小时。
3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。
4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。
5.把粽叶折成漏斗形，先放入黑糯米。
6.再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。
7.再放入黑糯米。
8.把它折成三角形，用棉线绳绑紧。
9.将粽子放入高压锅，放入适量水，压30分钟即可。
小贴士
包粽子时一定要绑紧，以免煮的时候散开。
江米粽子的做法（怎么我报不成三角的呢） ？
江米粽子的做法（怎么我报不成三角的呢）
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糯米直接下锅熬粽子的做法 ？
你那只能成为糯米饭，所谓粽子，是由粽叶包裹糯米蒸制而成，也就是说粽叶包裹和蒸，这两个条件缺一不可。
粽子的做法 50分？
糯米、粽叶、大枣、白砂糖、白线。
蜜枣粽子的做法： 1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。 2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。 3、糯米浸泡好之后，控干水份 4.蜜枣备用
包法： 1、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
2、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
3、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。在将蜜枣放入再放少许糯米。
4，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃！
5.将上方的粽叶折过来。
6.用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
7、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
8、将这条折起来的小尾巴朝里折。
9、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦！
10、一只粽子就包好了！已次进行。
11.将包好的粽子放入锅中煮30～40分钟即可出锅
黑香米糯米粽子的做法 ？
主料 黑糯米 (适量)
调料 脱衣绿豆 (适量) 咸蛋黄 (适量) 五花肉 (适量) 粽叶 (适量) 棉线绳 (适量) 油 (适量) 盐 (适量) 五香粉 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量)
厨具 高压锅
材料：黑糯米 脱衣绿豆 咸蛋黄 五花肉 粽叶 棉线绳；黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
1、粽叶用温水泡3小时。
2、五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。
3、将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。
4、把粽叶折成漏斗形。
5、先放入黑糯米。
6、再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。
7、再放入黑糯米。
8、把它折成三角形。
9、用棉线绳绑紧。
10、将粽子放入高压锅，放入适量水。
11、压30分钟即可。
普通粽子的做法 ？
【 粽子百态 】 国内：于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。其中比较著名的粽子有： 北京粽子 北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 广东粽子 南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。 四川粽子 四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。 苏州粽子 苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。 嘉兴粽子 浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。 海南粽子 海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。 山东粽子 在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。 四川粽子包榨菜 四川涪陵榨菜世界闻名，所以用榨菜包粽子也成为我国绝无仅有的一绝。 湖南粽子怕不辣 湘西的辣椒熏鱼粽，因当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子，吃完一个粽子会辣出一身汗。 内蒙古粽子奶香浓 内蒙古牧民过端午节时，用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子，其粽子飘溢奶香，颇具特色。 青海粽子包羊肉 青海省的农牧民，喜用鲜羊肉包粽子，肥而不腻十分可口。这种吃法，在我国西北部地区较流行。 新疆粽子用葡萄干 新疆人在过端午节时，用上好的葡萄干包粽子，那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗绿玉宝石一般，食之果香溢人。 汩罗粽子 湖南汩罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种，并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生，深受国内外消费者的喜爱。 闽南粽子 厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义，所谓“烧肉粽”，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。 台湾粽子 带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米......余下全文>>