万丰美食菜谱大全葱烧海参的家常做法步骤 ？
搞那么复杂干嘛？葱切段，海参切片沸水抄一分钟，热锅凉油下葱姜（呛锅用），小火。然后下葱段，微黄之后捞出来，加水煮三分钟，加入老抽、糖、盐，最后把熬好的葱汁儿往海参上一浇，完事儿！
葱烧海参的家常做法?怎样做简单营养？ ？
葱烧海参的家常做法?怎样做简单营养？
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。
4、锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出。
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。
6、锅内做油煸香姜片。
7、海参下锅，加入葱段。
8、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉。
9、用微火炖2---5分钟；用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据央视报道，国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。
姜波大厨怎样烧海参 ？
海参的烧制：
原料:水发嫩小海参，大葱，青蒜，姜末，姜汁，湿淀粉，鸡汤，糖，酱油，料酒，盐，味精，葱油，熟猪油。
制做方法:
将水发海参洗净，放凉水锅中用旺火烧开，约煮5分钟，沥净水分，再用鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤备用。大葱切成5厘米长的段备用，另留小部分切成末备用；青蒜切成3.3厘米长的段。炒锅内倒入猪油，用旺火烧到八成热时，下入葱段，炸成黄色，捞在碗中并加入鸡汤、料酒、姜汁、酱油、糖和味精上屉用旺火蒸二分钟取出，津去汤汁，留下葱段备用。将汤锅放在旺火上，倒入猪油，烧到八成热时，下入糖炒成黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随后下入料酒、鸡汤、酱油、姜汁、盐、葱油和味精。待汤烧开后，用微火煨3分钟把汤汁收去2/3，再改用旺火，勾芡，使芡汁都挂在海参上，随后倒在盘中。将炒锅放在旺火上，倒入葱油烧热，下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。
特点:此菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味。
葱烧海参青岛做法用活海参怎么做葱烧的 ？
将发好的海参 可以切成四条，或是切成段，将葱白 切3-5CM长，切开，加姜爆锅，感觉差不多加入参，大火炒，时间不用太长，30S左右就可以，让参热了，沾上葱的味就可以了。
葱烧海参为什发麻 ？
正经海参不会的
可能是不正经海参
䓤烧海参怎样做？ ？
用料
海参 1只
小葱 1把
姜 3片
香菇 4朵
料酒 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
冰糖 2粒
淀粉 1小勺
家庭葱烧海参的做法
干香菇泡发
海参提前泡发好，稍后会奉上泡发海参方子
海参切成小段
泡好们干香菇剪成丝
小葱洗净，把葱白和葱绿分开
海参加入姜片，放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟去腥
平底锅放油，油不能太少，放入除葱白外的所有的葱，开始小火熬葱油
这是一个需要有耐心的过程，一直要熬到所有的葱都变黑，再把葱捞出弃用
再把葱白放入锅中，继续小火煎
熬到葱表面微焦，就可盛出备用
在葱油中倒入海参和香菇，小火煸一会儿
放入料酒，老抽，耗油，加入冰糖，再加150ml左右开水，大火煮开后再把之前煎好的葱段放进去，转小火烧15分钟
淀粉加入水，调成芡粉水
淀粉水倒入锅中，大火收汁即可！
配米饭，配米饭，配米饭！
大葱烧海参多少钱 ？
海参美食网为您解答。
一般葱烧海参需要刺参2条，大葱若干。
一条水发后12cm刺参的成本在50元左右，所以标价基本在150元比较合适。这样的定价属于实惠价，另外结合酒店服务质量，价格是上浮的。
大葱烧海参是吃大葱还是吃海参? ？
大葱烧海参当然是吃海参了。也可根据个人爱好就着吃
鲜海参用凉水煮好后就捞出来了怎么办 ？
海参由于从深海捕捞上来，多少会带一些细菌，再加上海参有一层保护膜，所以需要经过高压锅煮完之后才易被人体吸收。
鲜海参煮完之后，会缩小，所以需要经过纯净水低温发泡，发泡变大后即可食用如果一次性食用不完的话，需要用保鲜袋一个个装起来，放到冰箱里冷冻保存哦
下次食用前，拿出来自然化冻即可