豆腐和蟹能一起吃吗 ?
可以 螃蟹炖豆腐: 原料:梭子蟹2只,挑个大肉肥的 内脂豆腐2盒,买市场中2元的那种——味道好而且不会炖散 酒,我用了58度的红星二锅头
姜、蒜
准备工作:将蟹剪开去腮(我让卖蟹的小伙子帮我弄的);将豆腐用刀划成块;姜切片蒜拍扁。
做法:热锅加油,油热炸姜蒜。香味出来后,把蟹放进锅大火炒,蟹变红后沿锅边淋酒——这时小心烫伤,因为如果是高度酒锅内会瞬时起大火的。然后加水,水要多放一些。开锅后加入豆腐——为了防止豆腐散掉,炖豆腐时尽量不去搅动。炖的过程中加少量盐,炖到汤色变成浓郁的奶白色,加盐和味精调味,出锅。
做法,螃蟹煮豆腐怎么做好吃,螃蟹煮豆腐的家常做法 ?
主料:螃蟹、豆腐
辅料:葱、姜、蒜、料酒、糖、韩国辣粉、香油、鸡汤、味精
螃蟹炖豆腐的做法
编辑
1、将螃蟹洗净,豆腐切块;
2、用葱、姜、蒜、爆锅,放入螃蟹,加酒、糖、辣粉翻炒。
3、螃蟹蟹变红后放入煲锅,加豆腐、鸡汤,煲20分钟,出锅时加味精、也可放点香油。
螃蟹能和豆腐一起吃吗 ?
你好,螃蟹一般不要和蜂蜜,南瓜,芹菜一起吃,和豆腐一起吃基本上不存在什么问题。
意见建议:你好,还有就是最好也别吃VC片,一方面会产生结石,另一方面一会导致中毒。
螃蟹和豆腐在一起能吃么 ?
食蟹之忌
螃解是含有丰富维生素与脂肪的美味佳品,它生长在江河湖泊之淡水
中,出生在咸水浅海里。据测定,在每一百克蟹肉中,含有蛋白质14克,脂
肪6克,并含有一定数量的铁、核黄素、维生素A等物质,深受人们的青睐。
吃蟹时应注意十忌:
一、忌吃死蟹。蟹体内含有丰富的组氨酸,蟹死后,各种细菌便在蟹体
偿大量繁殖,使组氨酸产生对人体有毒的组胺,特别是随着死亡时间的延长,
蟹体内的组胺就会增多,食后便会中毒,因此,蟹死后不宜食用。
二、忌吃存放过久的熟蟹。存放的蟹极易被细菌侵入而污染造成对人体
的危害。因此,螃蟹宜现烧现吃,不要放存,万一吃不完剩下的,一定要保
存在干净阴凉通气处,吃时必须再回锅加热。
三、忌吃生蟹。因为螃蟹往往带有卫氏并殖吸虫(或称肺吸虫)的囊蝴
和副溶血性孤菌,如不经过高温消毒,一旦让肺吸虫进入人体后,将寄生在
人体肺部,不但刺激或破坏肺组织,引起咳嗽、咳血,还会侵入脑部,引起
癫痫,甚至瘫痪,如让肺吸虫侵入眼、肾、肝、心脏、脊髓器官,还会引起
更严重后果,因此螃蟹一定要煮熟才能吃,一般需煮沸20~30分钟为宜。
四、忌吃蟹的屎包(蟹胃)。因其中含有致病菌与有毒杂物。
五、忌有过敏史的人吃蟹。
六、忌蟹与柿子同吃,因柿子里鞣酸与螃蟹中的蛋白相结合,会造成恶
心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
七、脾胃虚寒者忌食蟹。蟹性寒,易引起腹泻、腹疼,因此胃脾虚寒者
应少吃。如出现腹痛、腹泻时用性味辛温的中药紫苏(15克)配加生姜5~6
片,加水煎服用,即可止痛、止泻。
八、患有胆结石、胆囊炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肝炎活动期的人,
也应忌食螃蟹,以免使病情加重。
九、患有冠心病、高血压;动脉硬化、高血脂的人也应忌食蟹中的蟹黄,
因蟹黄中胆固醇较高,食了对健康不利,并会加重病情。
十、凡伤风、发热、胃痛者也忌食螃蟹,否则也会加重病情。
螃蟹豆腐汤怎么做如何做好吃 ?
主料
螃蟹1只
豆腐1块
香菇1朵
黑木耳2朵
胡萝卜1段
葱1颗
姜两片
辅料
水淀粉
适量
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
水
适量鸡精
适量
螃蟹豆腐汤的做法
1.
准备食材
2.
所有的材料洗净切好备用
3.
热锅倒点油,先下葱白和姜爆香,加胡萝卜丝炒一下
4.
加入适量的水,加香菇、黑木耳和豆腐,加盐和白胡椒粉
5.
煮开后加入蟹
6.
再次煮开,加鸡精,撒上葱花,水淀粉勾芡即可
螃蟹和豆腐一起吃 没事吧 ?
螃蟹炖豆腐 1.螃蟹洗净,打开盖,去鳃,切成2块或4块视螃蟹的大小。
2.蒜头,姜,葱分成葱头和绿色部分(绿色部分切成小条,自己喜欢),肉切成丝,豆腐切成小块。
3.在锅里加入适量油,加入葱头,蒜,姜丝,等下就加入肉丝,加少许盐炒下.再加入螃蟹,记住是切开面朝下,适量的盐,等下就可翻炒。那样肉和黄就在一起了.
4.紧接着加入小方块的豆腐炒几下.
5.加水(自己所需),盖着,慢火焖至熟,加入切好的葱的绿色部分,加点味精,上桌即可!
螃蟹能和豆腐一起吃吗? ?
我只知道不能和柿子一起吃,吃了要中毒 豆腐应该可以吧
蟹汤的做法,豆腐蟹汤怎么做好吃,豆腐蟹汤的家常做法 ?
1、将螃蟹洗净切块用干淀粉拌匀
2、锅里放油热后放入葱姜爆出香味,再下入螃蟹块翻炒,加料酒继续翻炒直至螃蟹变色
3、将炒变色的螃蟹块倒入汤锅中,加入豆腐、盐、鸡粉、水、蟹盖一起煮即可
注:可以多煮一会味道更好哦
螃蟹烧豆腐怎么做如何做好吃 ?
主料
螃蟹一只 豆腐一块
葱适量 盐适量
酱油适量 老酒适量
螃蟹烧豆腐的做法步骤
1. 1、把材料洗、切好准备
2. 2、把螃蟹先用料酒、酱油、(糖一点)调好放一旁备用
3. 3、姜放油里加温后放豆腐炒,翻豆腐的时候小心点,尽量少翻以免豆腐碎掉,加盐烧后再加一点点水煮
4. 4、把事先腌制好的螃蟹到豆腐里煮,再加适量的水进去满满煮5分钟小火
5. 5、放葱盛出就好
豆腐螃蟹能一起吃吗 ?
食蟹之忌
螃解是含有丰富维生素与脂肪的美味佳品,它生长在江河湖泊之淡水
中,出生在咸水浅海里。据测定,在每一百克蟹肉中,含有蛋白质14克,脂
肪6克,并含有一定数量的铁、核黄素、维生素A等物质,深受人们的青睐。
吃蟹时应注意十忌:
一、忌吃死蟹。蟹体内含有丰富的组氨酸,蟹死后,各种细菌便在蟹体
内大量繁殖,使组氨酸产生对人体有毒的组胺,特别是随着死亡时间的延长,
蟹体内的组胺就会增多,食后便会中毒,因此,蟹死后不宜食用。
二、忌吃存放过久的熟蟹。存放的蟹极易被细菌侵入而污染造成对人体
的危害。因此,螃蟹宜现烧现吃,不要放存,万一吃不完剩下的,一定要保
存在干净阴凉通气处,吃时必须再回锅加热
。
三、忌吃生蟹。因为螃蟹往往带有卫氏并殖吸虫(或称肺吸虫)的囊蝴
和副溶血性孤菌,如不经过高温消毒,一旦让肺吸虫进入人体后,将寄生在
人体肺部,不但刺激或破坏肺组织,引起咳嗽、咳血,还会侵入脑部,引起
癫痫,甚至瘫痪,如让肺吸虫侵入眼、肾、肝、心脏、脊髓器官,还会引起
更严重后果,因此螃蟹一定要煮熟才能吃,一般需煮沸20~30分钟为宜。
四、忌吃蟹的屎包(蟹胃)。因其中含有致病菌与有毒杂物。
五、忌有过敏史的人吃蟹。
六、忌蟹与柿子同吃,因柿子里鞣酸与螃蟹中的蛋白相结合,会造成恶
心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
七、脾胃虚寒者忌食蟹。蟹性寒,易引起腹泻、腹疼,因此胃脾虚寒者
应少吃。如出现腹痛、腹泻时用性味辛温的中药紫苏(15克)配加生姜5~6
片,加水煎服用,即可止痛、止泻。
八、患有胆结石、胆囊炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肝炎活动期的人,
也应忌食螃蟹,以免使病情加重。
九、患有冠心病、高血压;动脉硬化、高血脂的人也应忌食蟹中的蟹黄,
因蟹黄中胆固醇较高,食了对健康不利,并会加重病情。
十、凡伤风、发热、胃痛者也忌食螃蟹,否则也会加重病情。