一些简单甜品的做法 ?
原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
【DIY芝麻奶黄包】原料:面粉350克,牛奶150克,白糖30克,酵母2克,芝麻适量;奶黄陷原料:鸡蛋2个,淀粉50克,吉士粉20克,牛奶100克,糖60克。烹饪方法:1.面皮材料揉成面团第一次发酵。2.面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。3.第二次发酵。4.将奶黄原料混合,微波炉高火4
简单的甜点做法,越简单越好 ?
蜜汁土豆
去皮土豆200克。面粉50克、蜜糖30克、花生油适量、水适量。
1.土豆煮烂捣成泥,拌面粉作成小圆饼待用。
2.先把锅烧热,加入花生油,放入土豆饼,用小火煮捞起。锅内留油,炒溶蜜糖,入水,下入土豆饼,使蜜汁均匀裹上倒出即成。
有哪些简单的甜点做法 ?
双皮奶
原料:一大碗蒙牛纯牛奶(400ml左右)、鸡蛋二只、白砂糖二勺
1、 烧开牛奶(小火)
2、 烧开后倒入碗里待凉
3、将蛋清分离出来,打散,这一步一定要注意,对后面的制作过程有很重要的影响哦
4、 这时刚刚煮开的牛奶也凉了,表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀,这里要注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层
6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了,如果蛋清事先没打过,那么怎么搅蛋清都是一块块的,不均匀(混合完毕后,把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中,一定要小心啊,不要把奶皮弄破)
7、盖上保鲜膜,上锅蒸用小文火加热,适时起锅,好吃的双皮奶就算是制作好啦~等冷却后再放到冰箱里冰一冰,冷冻后再吃。
牛奶果冻
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
香香的牛奶冻
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做,好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!
港式甜点双皮奶
准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作:
1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
......余下全文>>
最简单的甜点做法 ?
自己弄得小甜点,因为天气炎热,SO ~~~教你弄这个吧~?!OK不?
器材:冰箱,刀,砧板,碗,冰格,小勺,电饭锅。。。
材料:自己喜欢的水果~~我选的是芒果,西瓜,火龙果,青苹果。。。
巧克力,牛奶,酸奶,纯净水,砂糖辅配:柠檬
步骤:水果切小块,能弄汁的弄些果汁备用吧~~
切好的水果放入冰柜冷藏好开始下一个步骤
把牛奶倒入电饭锅里加热,然后开始切芒果吧~~切小块,尽量多切一点哦。。我用一包牛奶三个芒果吧~~
牛奶开了后放入切好的芒果,然后根据自己的喜好放适量的糖,然后拿勺搅至芒果被煮化了~~
把煮好的芒果“浓汤”倒入碗里,放凉~~
接下来开始用冰格弄咯~~~果汁倒入冰格,然后可以加入自己切的水果丁之类的,酸奶啊什么的也可以的哟~~
最后把它们都放入冰箱冰冻的哦~~
收尾的制作:切巧克力屑
等冰好了之后找个碟子,把冰格里的冰给取出来放在盘子里,
芒果冰用小勺舀出来装在盘子里,最后撒上巧克力屑和一些水果丁自己放得觉得好看一点
~~~好了。。。一道自制的小甜点就OK 啦~~~~祝你有小收获哟~~~
最简单的甜品做法。 ?
核桃炖蛋:一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好,出锅时撒上核桃
双皮奶简易版:一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固
红薯炖奶:红薯蒸熟切块,加牛奶一杯,糖少许入碗大火炖滚,开锅打一个生鸡蛋,吃时搅
奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟,用搅拌机打成泥。
锅里放适量奶油加热融化,再放入芝士两片,完全融开后加牛奶一大杯,糖适量煮滚。
放进芋头茸搅拌均匀,加热至芋泥比较浓稠为止,出锅撒一层炒过的芝麻即可。
水果酸奶:糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋
混合,酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。
低热的水果沙拉:苹果,菠萝,圣女果(能想到的水果均可)切小块,倒入酸奶拌匀----不会长肉哦,女士们的最爱。
三色西米捞:西米一小碗,冲进热水,焗十分钟
把泡过西米的水倒干,用清水洗掉西米上的粘稠物质。
锅里烧开水,加足够的糖,下西米滚一滚就熟了,把西米捞出,尽量滤干水(这样西米不会泡水变得不Q),
猕猴桃切小块,木瓜切小块,龟苓膏切小块备用(“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了)
吃的时候,取一个玻璃容器,把西米放在容器底部,小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶,再放入三色丁(可以使甜品分出层次来。)
吃的时候,如果嫌不够甜,用炼乳调味。
木瓜炖雪耳:木瓜一个,1/3处切开,去籽,将大的那部分做容器,里面放上发好的银耳,加一点冰糖和水,也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的,上锅蒸熟。冬天时候可以趁热吃,夏天冰镇一下,超赞~~
木瓜雪蛤:雪蛤泡发,逼去水分木瓜切开挖空,雪蛤加水加冰糖入木瓜盅,扣上盖子蒸熟就好
在家怎么做既简单,又好吃的甜点呢? ?
奶油烤马铃薯:非常简单的一道点心,既可以当下午茶的陪衬,又可以当正餐果腹,是懒人及不懂厨艺的人都能做出的一道好料理。 材料:3个马铃薯(决不能要发芽的,有毒),鲜奶油适量,糖霜若干,少许细盐。 步骤:1.将马铃薯表面清洗干净,削皮,切片。 2.以少許奶油薄薄的塗在烤盤內,排入馬鈴薯片,加上一点细盐。 3.最後再淋上奶油、撒上糖霜,放進已預熱至150℃的烤箱內烤約30分鐘即可。 奶香小馒头(3人份): 材料:面粉——5大勺(铁饭勺的那种),牛奶——250ML,我用了还有剩,所以,前面这两项需要自己斟酌。 酵母粉——2勺(娃娃用的小汤勺),白糖——少许——(注)如若放糖,必须和牛奶溶化混合而成,不能直接放进面粉里,而且牛奶也是要温的,不能是煮沸的。所以你喜欢牛奶多甜,馒头就有多香甜。家有亲人不能食糖者,可选择什么糖都不放。 步骤:1,将融入糖的牛奶到入面粉中,酵母粉也放入,稍微用点力,开始和面! 2,和到的面团表面不沾手,手感不湿,就将面团放入小塑料桶中或小铁兜中,拿到稍微温暖的地方。开始醒面! 3,醒45分钟后,就将它拿出来,开始将它揉成一条棍型。表面稍微压平,之后用刀切成一块块,随心所喜,多大也没所谓。 4,将它摆入盘中,每个距离都要大点,因为蒸出来会膨胀! 5,放入盘中后摆至温暖的地方,继续醒15分钟,之后就可以放入锅中去蒸! 6,蒸15分钟,就大功告成了! 焦糖布丁(热)——3人份 材料:鸡蛋4个,牛奶250ML(2盒),(有条件可以加点墨西哥香精),白糖若干——一些用于放进牛奶中,另外一些用来做焦糖。 步骤:1,将白糖放进小锅里煮,加少许水煮成玳瑁色,在这过程中需不断搅拌。成了玳瑁色后就将焦糖倒进布丁杯中,静置一旁冷却。 2,将鸡蛋打匀,之后放置一旁备用。 3,开始煮加了糖的牛奶,控制温度,不断搅拌,不能让牛奶沸腾,温到能溶化了糖就行了。 4,稍微冷却了一下牛奶,就将打好的蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀。 5,在已有焦糖做底的布丁杯上放置几块细网纱布,将布丁液缓缓倒入,进行过滤! 6,过滤完毕后,放入烤箱中,盛布丁杯的烤盘中需要4/1的热水垫底,以220度烤20分钟。 7,烤好后拿出来,顺着布丁杯边缘用刀划一圈,快速倒扣脱摸,最后就大功告成了!
简单的甜点怎么做? ?
材料
玛丽饼干200g,炼乳40g,淡奶油200g
做法
1、饼干用料理机打成粉末,过筛备用。
2、淡奶油打发至六七分发,加炼乳打发。
3、在容器底部放一些饼干末,压实,然后一层奶油一层饼干。
4、最后一层是饼干,可以筛一些可可粉,也可以随便装饰下。
5、放入冰箱冷藏一夜就们可以了,急着吃冷藏三四个小时或者速冻一下也行。
小诀窍
1、本来想用大一些的杯子,但觉得奶油什么的太腻了,所以还是小杯吧。
2、虽然是需要冷藏的甜品,但吃起来一点也不凉,挺好。
怎么做简单的甜点 简单易学的小吃甜点 ?
你好,这里与你分享巧克力蛋糕和南瓜饼的做法,供你参考。
巧克力蛋糕的做法:
原料:低粉130克,可可粉30克,鸡蛋4个,葡萄干适量,白糖110克,色拉油45毫升。
做法:
1. 色拉油、切碎的葡萄干。
2. 鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。
3. 放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。
4. 低粉和可可粉过筛。
5. 倒入筛好的粉。
6. 快速翻拌均匀。
7. 倒入色拉油拌匀。
8. 倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。
9. 15分钟后葡萄干下沉的样子。
10. 40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
11. 取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~
南瓜饼的做法:
原料:南瓜半个,糯米粉约300克,红豆沙一罐,黄油约50克,芝麻适量。
做法:
1. 将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
3. 黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
6. 将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。
希望能够帮助你。
最简单的甜品做法 ?
巧克力香蕉甜饼(4人份)
配料:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆(做法如下)、100克普通面粉、1茶匙可可粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶、油,用于煎饼
做法:
1.把香蕉去皮,切成薄片,放在盛有橙汁的盘子里,待用。
2.把可可粉和淀粉放在碗里混合,然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块,放入加了黄油和糖浆的煎锅里,用文火加热、搅拌,直至完全混合,在放入可可粉混合物,用文火煮沸,搅拌,炖1分钟。再把锅从火上移开,巧克力沙司即做好。
3.制作甜饼,把面粉和可可粉筛入一个碗中,然后加入鸡蛋和油,再缓缓打入牛奶,直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热,倒入一点点糊,慢慢摇煎锅,使锅中的糊均匀铺开,用中火加热,直到底部变为金黄色。把薄饼翻一下,继续煎另一面。把甜饼从锅中倒出,并保温。重复以上动作,直至煎好所有的饼。
4.把巧克力沙司重新加热1-2分钟。把香蕉放在甜饼上,并把甜饼折成三角形,再浇上一点巧克力沙死,即可食用。
补:糖浆做法
把糖放入一煮锅里,然后慢慢倒入水,用中火煮,并用汤勺不断搅拌,直至变成糖浆状,即成。
简易西式点心的做法 ?
自制冰欺凌,
原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)
把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗
做土豆泥地方法
土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!
原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着%)
等两样融化了,混合好以后 放坚果~~
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型
奶昔
一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。
味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。
diy 冰火菠萝包
买一包小菠萝面包,对半切开
烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,over~~
diy 黑椒牛肉汉堡
这个要去麦德龙买点材料
1、李锦记黑椒汁
2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)
3、汉堡和生菜
4、好乐门蛋黄酱
用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁
汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱
自己做过所谓山寨拿铁
2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……
自制水果奶昔,超好吃啊
我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。
我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!
今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在家乐福买了整整一袋各式水果!
我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。
有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。
可乐鸡翅
材料:鸡翅,姜片几片(示鸡翅的数量而定,不用太多的,只是去一去腥味,本人就最恨吃姜)葱一条
在鸡翅划几道小口子,在煎锅上煎一煎(稍微有点金黄色就好了,煎到半熟就够啦)
熄火,这时候你可以切葱花啊,姜片啊
切完后开火,热一热锅,不用放油的,直接把鸡翅放进去,在倒可乐,可乐的分量没过鸡翅就好啦(不用太多也不用太少)
盖锅盖,小火焖至可乐变成酱为止,就可以熄火啦
把鸡翅夹到盘子里,把姜片夹到垃圾桶里,撒些葱花在鸡翅上面,在把锅里面的可乐酱淋到鸡翅上。
PS:用可乐煮鸡翅的时候不能太热啊,可乐太高温会变苦达,要小心。我做过,很好吃,就是不能常吃不然就增肥啦。。)
炮制不一样的可乐:
1, 在零度可口可乐里,加入1-2粒话梅,喝起来有一种初恋的感觉,酸酸甜甜的味觉里混杂着一丝咸味,有种心如鹿撞的感觉。那也要视话......余下全文>>