万丰美食菜谱大全广式点心蘑菇包怎么做 ？
用料：中筋面粉500g 、发酵粉10g、 干酵母适量、 白糖10g、 可可粉5g
制法：
1、面粉、发酵粉一同过筛，放在案台上拨成环形面窝，面窝中放进干酵母，用少量温水和匀，加入白糖、温水与面粉、发酵粉一齐合成面团。
2、将面团放在压面机滚筒上过压至表面分别制成12个大小不等的蘑菇形，稍饧蒸熟。
3、每个蘑菇上撒上适量的可可粉装盘即可。
磨菇包做法 ？
材料：高粉600g，盐8g，糖60g，奶粉30g，鸡蛋2只（约100g），牛奶250g，酵母粉10g，黄油50g。揉成光滑可拉薄膜阶段，再基本发酵到2倍大；分割成120g左右的面团9个，滚圆，松弛10分钟 再次整形入面包模，放到温暖的地方进行第二次发酵。大约40分钟后第2次发酵完成，面包表面扫蛋液撒芝麻，筛了三个粉。烤箱预热180度，放中下层上下火烤20分钟
制过程中，发现面包上部已经上色，就加盖个烤盘间到立即出炉，筛粉的三个简直就是毒蘑菇
菌菇包的做法，菌菇包怎么做好吃，菌菇包的家常做法 ？
将鲜酵母在250克水（30度的水温）中化开。将水徐徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状
再揉成面团，盖上湿布，饧15分钟（夏天的室温）。
取出面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。
馅料：在肉沫中加入两个鸡蛋、葱末、姜末；再加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀。
木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋（我用的是扁尖）焯水后也切粒。锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，
调入鲜味酱油、蚝油炒匀，放凉后拌进入肉里就行了！
在包子皮中放入适量馅料。打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发。
将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟。关火后，不要急着开锅盖，要待一分钟后再慢慢打开！
现在比较流行蘑菇包，请教蘑菇包的花纹做法？ ？
用料
低粉 150g
酵母 2g
泡打粉 一点点
色拉油 7g
水 75g
可可粉
蘑菇包的做法
除可可粉之外的所有材料混合，面包机走一个和面程序（没有面包机的就手揉吧）
取10g面团揉成圆柱形放入麦芬模，做为蘑菇梗
再取35g左右的面团揉成圆形，放在蘑菇梗上，与蘑菇梗连接处抹一点点水
撒上可可粉（纹路逼真与否，可可粉撒的量是关键，事实证明我这次撒的太少了，“飘的灶下书”微博上说，撒的太多又会一团黑不好看，所以我想这个就要靠大家自己多做，然后去把握了）放温暖处发酵一个小时，然后冷水上锅蒸15分钟，关火后焖两分钟
蘑菇包的做法请问磨菇包什么时间按上磨菇茎？ ？
蘑菇包的做法
主料
面粉
1000g
猪肉末
500g
蘑菇
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
酵母
适量
步骤
1.面粉加酵母用水和成面团，放温暖地方发酵两倍大
2.猪肉绞馅，放入葱姜末
3.加盐、味精、花椒粉、酱油、油搅匀
4.干蘑菇提前泡发，洗净，切碎
5.放入蘑菇碎搅拌均匀
6.发好的面揉匀，搓成长条
7.分割成小剂子
8.再用擀面杖擀成面皮
9.取一面皮，放入适量馅
10.从一端开始捏褶，包成包子
11.蒸锅坐水，间隔摆入包子
12.大火烧开5分后转中火蒸15分左右，关火焖三分再开盖
儿童辅食蘑菇包怎么做如何做 ？
儿童辅食蘑菇包
主料
中筋面粉200g 鸡蛋1个
水50g 盐1g
豆沙馅适量 可可粉适量
发酵粉2g
儿童辅食～蘑菇包的做法步骤
1. 面粉加入水，鸡蛋等和匀，基本三光后盖湿布醒发
2. 面团发至两倍大后，分成30克一个的蘑菇头剂子，蘑菇棒5克
3. 擀圆成中间厚两边薄的皮子，包入内馅（可以是肉馅等），我的是豆沙馅儿，同包子手法
4. 翻面，在表面晒满可可粉
5. 依次晒好可可粉，做好蘑菇梗
6. 烤箱发酵15分钟
7. 发酵结束后直接110度蒸12分钟
8. 蒸12分钟后取出，把蘑菇头的下面挖个坑，把蘑菇梗粘少许面糊，再回烤箱蒸汽模式5分钟即可
广东蘑菇包做法视频 ？
广东蘑菇包做法蘑菇包
用料：中筋面粉500g 发酵粉 干酵母 白糖 可可粉
制法：
1、面粉、发酵粉一同过筛，放在案台上拨成环形面窝，面窝中放进干酵母，用少量温水和匀，加入白糖、温水与面粉、发酵粉一齐合成面团。
2、将面团放在压面机滚筒上过压至表面分别制成12个大小不等的蘑菇形，稍饧蒸熟。
3、每个蘑菇上撒上适量的可可粉装盘即可。
香菇包的做法，香菇包怎么做好吃，香菇包的家常 ？
1.酵母用清水融化。
2.面粉中放入白糖，加入酵母水和食用油。
3.搅拌成絮状。
4.用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
5.发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。
6.发面过程中准备馅料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。
7.豆干焯水，实际使用2片。
8.青菜焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
9.三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。加入调味料搅拌均匀。
10.将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。
11.取50克左右的面团，擀成大圆片。放入馅料。
12.包好包子。
13.放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，再次醒发10分钟。然后从水开算起，蒸15分钟即可。
蘑菇包的完整做法，求大师指点，特别是上色，裂纹的技巧求详细讲解。谢谢 100分？
http://www.meishij.net/zuofa/xingxiangmogubao.html
希望采纳
蘑菇肉蒸包的做法，蘑菇肉蒸包怎么做好吃，蘑菇 ？
材料
主料：蘑菇500g、五花肉400g、鸡蛋1个；
辅料：花生油适量、盐适量、葱花适量、生姜适量、普通面粉适量、酵母适量
蘑菇肉蒸包
1
蘑菇摘净撕成条，热水焯一下，控干水分
2
五花肉切片，葱姜切段
3
剁成肉馅
4
焯好的蘑菇剁碎
5
所有馅料放入盆中打入一个鸡蛋
6
放一点花生油，十三香，盐，味达美酱油搅拌上劲
7
我剁馅料的时候提前用面包机和好了面，醒发了2个小时左右
8
发好的面团揉光滑继续醒发15分钟
9
将面团分成若干剂子
10
分别擀成圆皮
11
将调好的馅料放入圆皮中间
12
沿着边缘捏成包子
13
蒸锅篦子刷一层油就不用笼布了，摆入包子，不开火醒发15分钟后再开火
14
水烧开后蒸15分钟左右焖3分钟就可以出锅了