万丰美食菜谱大全红烧排骨饭怎么做 ？
用料
排骨 250g
鸡蛋 1个
小米椒 3个
青辣椒 1个
酱油
蚝油
陈醋
剩饭 两碗
姜蒜 适量
红烧排骨饭的做法
排骨剁好洗净汆一下去血水，用盐油姜还有老抽腌一下，大概20分钟
热锅下油放葱蒜爆香放排骨煸炒，变色时加蚝油，加水，和排骨持平
等排骨还有四分之一汤汁的时候放剩饭，蛋打散放进去，不断搅拌，差不多上锅时候加生抽和香醋，炒干一点，关火，撒煎饺和青椒粒，上锅。
上传你做的红烧排骨饭
秘制红烧排骨米饭以及排骨米饭配方谢谢 ？
原料：排骨一磅（这里用的是切好的排骨条，大骨头或纯瘦肉都可以），四季豆半斤，胡萝卜4两，大米1斤，葱白蒜瓣姜块各少许。做好的抓饭大约是五到六人的份量。这样的量够几个人吃了!
准备：排骨切小块，在凉水中煮开，捞出洗净浮沫后沥水；四季豆掐尖洗净，切成两厘米左右的小段；胡萝卜用刀刮去表皮，洗净后切丁。
做法：1锅内放少许油烧热，倒入焯好的排骨翻炒片刻，加六到八匙生抽，再炒片刻。
把排骨转移到焖烧锅里（这里图省事，直接用的电饭锅内胆），加水淹过排骨后，再加一倍体积的水。放入葱姜蒜和一粒八角，加一匙盐，大火烧开后改小火炖二十分钟。
2 捞出葱姜蒜和八角，把胡萝丁铺在排骨上，再铺上四季豆，最后把淘好的米铺在最上面。如果水量不足，可以稍加一点至刚好和米面平齐。3盖好后用大火烧开，改中火焖至米熟，汤汁收干，大约需四十分钟。待水蒸气变小，水沸腾的“咕嘟”声变成“嗞嗞”声时关火，焖几分钟后即可。火候控制很重要，以免糊锅。用铲子把米、菜和肉拌匀
72街红烧排骨饭怎么做法 ？
原料：
肋排、 葱、姜、蒜、八角、色拉油、盐、生抽、老抽、白糖、西兰花、橄榄油、玉米、米饭。
做法：
1、锅内烧开水，放入斩好的排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用。
2、将葱，姜，蒜，八角准备好。
3、锅中放适量油，将葱，姜，蒜先炒香。
4、加入排骨，倒入生抽，老抽，加白糖八角炒到上色。
5、倒入没过的排骨的清水，大火烧开后加盖转小火慢炖。
6、炖至汤汁浓稠，排骨软烂时即可，出锅前加盐调味。
7、开水中加盐加少许色拉油，将西兰花烫熟捞出后加少许盐及橄榄油拌匀。
8、盘中盛米饭，将煮熟的玉米剥下，摆上排骨，西兰花即可。
吃饭红烧排骨后的感受 ？
要看厨师的技术怎么样？是技术到家的话吃起是一种想受，技术不怎么好的话就是一种难受